10 สูตรแกงกะหรี่: อร่อยง่ายที่คุณสามารถทำเองที่บ้าน

แกงกะหรี่เป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายและเป็นที่นิยมในประเทศไทย แต่การที่คุณสามารถทำเองที่บ้านนั้นเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอีกด้วย ในบทความนี้เราจะแชร์กับคุณ 10 สูตรแกงกะหรี่ที่ง่ายและอร่อย ที่คุณสามารถลองทำเพื่อสร้างความอร่อยในบ้านของคุณ

Table of Contents

1. แกงกะหรี่ไก่

ส่วนผสม:

  • ไก่บด
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
อ่านเพิ่มเติม  โยเกิร์ต: พลังสุดของอาหารสำหรับสุขภาพที่ดี

ขั้นตอน:

  1. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  2. รวมไก่บดลงไปและคนให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  5. คนให้เข้ากันอีกครั้งและต้มจนไก่สุก

2. แกงกะหรี่เนื้อ

สูตร แกงกะหรี่หมูตุ๋น พร้อมวิธีทำโดย ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก

ส่วนผสม:

  • เนื้อ
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส

ขั้นตอน:

  1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมเนื้อลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. คนให้เข้ากันอีกครั้งและต้มจนเนื้อสุก

3. แกงกะหรี่ทะเล

ส่วนผสม:

  • fruits de mer (fruits de mer)
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส

ขั้นตอน:

  1. ต้ม fruits de mer ในน้ำร้อนจนสุก
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวม fruits de mer ลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. คนให้เข้ากันอีกครั้งและต้มจนทะเลสุก

4. แกงกะหรี่ผักรวม

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรทำง่าย มาพร้อมกับหมูทอดทงคัตสึ กรอบๆหอมๆ ซื้อเค้าแพง  ทำเองทานได้ทั้งครอบครัว!! - YouTube

ส่วนผสม:

  • ผักต่าง ๆ (เช่น ถั่วฝักยาว, กะหล่ำปลี, แครอท)
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส

ขั้นตอน:

  1. หั่นผักตามชอบ
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมผักลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. คนให้เข้ากันอีกครั้งและต้มจนผักสุก
อ่านเพิ่มเติม  ปลาทอดสมุนไพร: การเสนอของ Fried Fish with Herbs

5. แกงกะหรี่มันหมู

ส่วนผสม:

  • หมูบด
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส

ขั้นตอน:

  1. หมูบดให้ละเอียด
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมหมูลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. คนให้เข้ากันอีกครั้งและต้มจนหมูสุก

6. แกงกะหรี่ทูน่า

วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ง่ายๆ พร้อมสูตรและเคล็ดลับที่ทำให้อร่อย!

ส่วนผสม:

  • ทูน่าสดหรือทูน่าปรุงสำเร็จ
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
  • ใบมะกรูดสด

ขั้นตอน:

  1. ใช้ทูน่าสดหรือทูน่าปรุงสำเร็จตามความสะดวก
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมทูน่าลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. ใส่ใบมะกรูดสดลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

7. แกงกะหรี่กุ้ง

ส่วนผสม:

  • กุ้ง
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
  • ใบโหระพา

ขั้นตอน:

  1. แกะเปลือกกุ้งและล้างให้สะอาด
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมกุ้งลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. ใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่น

8. แกงกะหรี่เป็ด

สูตร ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อาหารญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น

ส่วนผสม:

  • เป็ด
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
  • ใบใบมะกรูด

ขั้นตอน:

  1. หั่นเป็ดเป็นชิ้นเล็ก
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมเป็ดลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. ใส่ใบมะกรูดลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

9. แกงกะหรี่หมูสามชั้น

ส่วนผสม:

  • หมูสามชั้น
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
  • ใบโหระพา
อ่านเพิ่มเติม  ข้าวเกรียบปากหม้อ: อาหารอร่อยแบบไทย

ขั้นตอน:

  1. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็ก
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมหมูลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  6. ใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่น

10. แกงกะหรี่เจ (สูตรมังสวิรัติ)

สูตร ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ไข่ข้นสไปซี่ โดย Spongetol - Cookpad

ส่วนผสม:

  • ข้าวเหนียว
  • มันฝรั่ง
  • น้ำกะทิ
  • พริกแกงกะหรี่
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรส
  • ถั่วงอก
  • แตงกวา

ขั้นตอน:

  1. หมักข้าวเหนียวในน้ำกะทิและพริกแกงกะหรี่
  2. ใส่มันฝรั่งในน้ำร้อนและนำมันอ่อนลง
  3. รวมข้าวเหนียวลงไปและคนให้เข้ากัน
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว
  5. เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกและแตงกวา

ข้อสรุป

ในบทความนี้เราได้แบ่งปันสูตรแกงกะหรี่ที่อร่อยและง่ายต่อการทำที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน แกงกะหรี่เป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายและเข้ากันกับหลายวัตถุดิบ คุณสามารถปรับแต่งสูตรตามความชอบของคุณและเพิ่มความอร่อยในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมลองทำและเสิร์ฟแกงกะหรี่ร้อน ๆ ร่วมกับข้าวสวยหรือปาท่องโก๋ เพื่อสร้างความพอใจและความอร่อยในแบบของคุณเอง!

FAQs

1. แกงกะหรี่สามารถแปรรูปเป็นอาหารเช้าหรือสลัดได้หรือไม่?

แน่นอน! คุณสามารถใช้แกงกะหรี่เหลือที่มาเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือใส่ลงในสลัดตามความชอบของคุณได้

2. สามารถเพิ่มผักในแกงกะหรี่ได้หรือไม่?

ใช่, คุณสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ เข้าไปในแกงกะหรี่ตามความชอบของคุณ เช่น ถั่วฝักยาว, กะหล่ำปลี, หรือแครอท เพื่อเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางอาหารในอาหารของคุณ

3. สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำกะทิในสูตรแกงกะหรี่ได้ไหม?

ใช่, คุณสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำกะทิได้ แต่รสชาติและความหอมของแกงกะหรี่จะเปลี่ยนไปตามน้ำมันที่คุณใช้

4. สามารถใช้เนื้ออื่น ๆ แทนเนื้อในสูตรแกงกะหรี่ได้หรือไม่?

ใช่, คุณสามารถใช้เนื้อหรือหางหมู, เนื้อวัว, หรือเนื้อปลาแทนเนื้อในสูตรแกงกะหรี่ตามความชอบของคุณได้

5. แกงกะหรี่เป็นอาหารที่มีความเผ็ดมากหรือน้อย?

ความเผ็ดของแกงกะหรี่ขึ้นอยู่กับปริมาณพริกแกงกะหรี่ที่คุณใช้ หากคุณไม่ชอบเผ็ดมาก คุณสามารถลดปริมาณพริกลงเพื่อทำให้แกงกะหรี่ไม่เผ็ดมากนัก

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment