10 แครกเกอร์ Homemade: อร่อยได้ไม่ยาก

แครกเกอร์ homemade เป็นเมนูอาหารที่ทุกคนสามารถทำได้ง่าย ๆ ในบ้านโดยไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพ การทำแครกเกอร์ homemade นอกจากจะสนุกแล้วยังสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้อย่างอิสระ ในบทความนี้เราจะเสนอ 10 แครกเกอร์ homemade ที่คงความอร่อยและง่ายต่อการทำตามด้วยคำแนะนำและเคล็ดลับที่จะทำให้คุณสามารถทำแครกเกอร์เหล่านี้ให้ได้รสชาติที่อร่อยเหมือนร้านอาหารที่คุณชื่นชอบ!

1. แครกเกอร์ปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสด 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• สมุนไพรสับ (สมุนไพรที่ชอบ) 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

วิธีทำ:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, กระเทียม, และสมุนไพรในชาม
4. ทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกร้อนจนสุกและเหลือง

2. แครกเกอร์หมูกรอบ

วัตถุดิบ:

• หมูกรอบ 150 กรัม
• ข้าวโพดคลีนและโสมแช่น้ำเกลือ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำข้าวโพดคลีนและโสมตามความชอบใส่ในหมูกรอบ
3. ผสมไข่ไก่ในหมูกรอบ
4. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

3. แครกเกอร์ไก่ทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่บด 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ขนมปังปิ้ง
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมเนื้อไก่บดและไข่ไก่ในชาม
2. ทำเนื้อไก่เป็นแครกเกอร์รูปกลม
3. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและเหลือง
4. นำไปใส่ขนมปังปิ้งและเสิร์ฟพร้อมซอส

4. แครกเกอร์เส้นใหญ่ทอด

วัตถุดิบ:

• เส้นใหญ่ 200 กรัม
• หมูหมัก 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ต้มเส้นใหญ่ในน้ำเดือดจนสุก
2. ผสมเส้นใหญ่, หมูหมัก, ไข่ไก่, และแป้งทอดกรอบในชาม
3. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

5. แครกเกอร์กุ้งทอด

วัตถุดิบ:

• กุ้งสด 200 กรัม
• แป้งทอดกรอบ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมกุ้ง, แป้งทอดกรอบ, และไข่ไก่ในชาม
2. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

6. แครกเกอร์ปลาแซลมอนแบบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสด 200 กรัม
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

วิธีทำ:

1. นำปลาแซลมอนมาหั่นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมปลาแซลมอนและกระเทียมในชาม
3. ทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกร้อนจนสุกและกรอบ

7. แครกเกอร์หมูใบชา

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูบด 250 กรัม
• ใบชาสด 5-6 ใบ
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมเนื้อหมูบด, ใบชา, และกระเทียมในชาม
2. ทำเนื้อหมูเป็นแครกเกอร์รูปกลม
3. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

8. แครกเกอร์เต้าหู้ทอด

วัตถุดิบ:

• เต้าหู้สด 200 กรัม
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมเต้าหู้และแป้งทอดกรอบในชาม
2. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

9. แครกเกอร์ไก่นุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่บด 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ข้าวโพดคลีน
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมเนื้อไก่บด, ไข่ไก่, และข้าวโพดคลีนในชาม
2. ทำเนื้อไก่เป็นแครกเกอร์รูปกลม
3. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

10. แครกเกอร์มันกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มันกุ้ง 200 กรัม
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสมมันกุ้งและแป้งทอดกรอบในชาม
2. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและกรอบ

สรุป

ในบทความนี้เราได้รู้จักกับ 10 สูตรแครกเกอร์ homemade ที่สามารถทำในบ้านได้อย่างง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบที่คุณมีในครัวของคุณ แครกเกอร์ homemade เป็นเมนูที่สามารถปรับแต่งรสชาติตามความชอบและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเสริฟ์ครอบครัวหรือเพื่อนร่วมปาร์ตี้ของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบปลา, หมู, ไก่, เส้นใหญ่, หรือกุ้ง คุณก็สามารถทำแครกเกอร์ homemade ได้อย่างอร่อยและสนุกสนาน ลองสร้างและแบ่งปันเมนูอาหารนี้กับคนรอบข้างและตัวเองและมีความสุขในการทำอาหาร!

FAQs

1. การเก็บรักษาแครกเกอร์ homemade ได้อย่างไร?

• คุณสามารถเก็บรักษาแครกเกอร์ homemade ในตู้แช่แข็งได้เป็นเวลาไม่เกิน 1-2 สัปดาห์ โดยใช้ถุงพลาสติกหรือฟอยล์มพลาสติกเล็กน้อยเพื่อป้องกันความชื้น.

2. สามารถใช้เส้นอื่นแทนเส้นใหญ่ในสูตรแครกเกอร์ได้หรือไม่?

• ใช่, คุณสามารถใช้เส้นอื่นเช่นเส้นบะหมี่หรือเส้นในสูตรแครกเกอร์ได้ตามความชอบของคุณ.

3. มีวิธีทำแครกเกอร์ที่ไม่ใช้น้ำมันทอดหรือไม่?

• ใช่, คุณสามารถเตรียมแครกเกอร์โดยการอบในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุกแทนการทอด.

4. สามารถใช้ไข่ไก่แทนไข่ไก่ในสูตรแครกเกอร์ได้หรือไม่?

• ใช่, คุณสามารถใช้ไข่ไก่แทนไข่ไก่ในสูตรแครกเกอร์ได้โดยไม่มีปัญหา.

5. มีเมนูแครกเกอร์สำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือผู้ที่มีความระมัดระวังต่ออาหารไหม?

• ใช่, คุณสามารถทำแครกเกอร์สุขภาพโดยใช้เนื้อไก่หรือปลาสดและไม่ทอดเจือจางและใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพเช่นมันสมองหรือน้ำมันมะกอก.