ในบทความนี้เราจะพาคุณไปสู่โลกของแฮมชีสที่อร่อยที่สุด ซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน จากเมนูอาหารคาวไปจนถึงของหวาน ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่หลงใหลในรสชาติของแฮมชีสหรือเพียงแค่อยากลองสร้างความแตกต่างในเวลากินอาหาร บทความนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ
เมนูที่ 1: แฮมชีสกรีล
ของที่ต้องใช้:
- บริสุทธิ์แฮมชีส 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
- ซอสมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน:
- ตั้งเตาอย่างกลางไฟแรง และเริ่มทำแฮมชีสกรีล!
- ในกระทะก้นแข็ง, ใส่แป้งมันและน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
- เมื่อแป้งมันเริ่มหนืด ใส่มอสซาเรลล่าชีสและบริสุทธิ์แฮมชีสลงไป
- คนให้แห้งและมีสีทอง
- เตรียมแฮมชีสกรีลล่า ๆ บนหน้าคนที่เสิร์ฟ
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสมัสตาร์ดอร่อย ๆ
เมนูที่ 2: แฮมชีสแคริบเบอร์รี่
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสอ่อน 100 กรัม
- แคริบเบอรี่สด 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กราม์แกราแฮม 1/4 ถ้วย
- โซดาน้ำแข็ง
ขั้นตอน:
- ตั้งโซดาน้ำแข็งไว้
- ตั้งแฮมชีสอ่อนลงบนแคริบเบอรี่สด
- ราดน้ำผึ้งลงบนแฮมชีสและแคริบเบอรี่
- โรยกราม์แกราแฮมลงบนหน้าแฮมชีส
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งสด ๆ สดชื่น
เมนูที่ 3: แฮมชีสกราทิน
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสกราทิน 200 กรัม
- ผงกราม่าสด 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วย
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงพาเมซาน 1 ช้อนชา
ขั้นตอน:
- ตั้งเตากลางไฟแรง
- ในกระทะ, นำเนยไปละลาย
- ใส่แฮมชีสกราทินและผงกราม่าสด คนให้เข้ากัน
- เพิ่มนมสดและผงพาเมซานลงไป คนให้เข้ากันให้เข้ากัน
- ตั้งกราทินลงบนจานและโรยด้วยแฮมชีสกราทิน
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสมัสตาร์ดอร่อย ๆ
เมนูที่ 4: แฮมชีสซอสบรอกโคลี
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 200 กรัม
- บรอกโคลี 2 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- ต้มบรอกโคลีในน้ำเดือดจนเรียบ และลดลงจากเตา
- ในกระทะ, ตั้งไฟกลางและใส่น้ำมันมะกอกหอม
- ใส่แฮมชีสลงไปและผัดจนเริ่มเหลือง
- เติมบรอกโคลีลงในกระทะและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มนมสดและพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสมัสตาร์ด
เมนูที่ 5: แฮมชีสเม็ดมะม่วง
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 150 กรัม
- มะม่วงสุกหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- มิโซซาว์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
ขั้นตอน:
- นำแฮมชีสไปย่างในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนกรอบ
- ผสมมะม่วง, น้ำมะนาว, มิโซซาว์ซอส, และกระเทียมสับในชามใหญ่
- เพิ่มแฮมชีสที่ย่างแล้วลงไป คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือขนมปังกรอบ
เมนูที่ 6: แฮมชีสบรูล่าเดอแมนด์
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสบรูล่า 200 กรัม
- เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- อาหารผสมสมุนไพร 1 ช้อนชา
- ขนมปังแบบรูปตัวใหญ่ 4 ชิ้น
ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะและผัดเบคอนจนกรอบ
- ในชามใหญ่, ผสมเบคอนที่ผัดแล้ว, แฮมชีสบรูล่า, มายองเนส, และอาหารผสมสมุนไพร
- คนให้เข้ากันและแยกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
- นำส่วนผสมไปใส่ขนมปังและปิดประตูขนมปัง
- ย่างขนมปังในเตาอย่างกลางไฟแรงจนแฮมชีสละลาย
เมนูที่ 7: แฮมชีสกล้วยน้ำว้าแฮชบราวน์
ของที่ต้องใช้:
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 150 กรัม
- กล้วยน้ำว้า 2 ลูก
- แฮชบราวน์ (Hush Puppies) 8-10 ชิ้น
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- สลัดดราสซิงก์ 1 ถ้วย
ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะและใส่น้ำมันรำข้าว
- ผัดแฮมชีสจนเหลืองและกรอบ
- แฮมชีสเสิร์ฟพร้อมกับกล้วยน้ำว้าและแฮชบราวน์
- ราดสลัดดราสซิงก์ลงบนแฮมชีสและเสิร์ฟทันที
เมนูที่ 8: แฮมชีสสลัดไคโซ
ของที่ต้องใช้:
- ผักสลัดหลากหลายชนิด 4 ถ้วย
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 200 กรัม
- ไคโซซอส 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- จัดผักสลัดลงในชามใหญ่
- ใส่แฮมชีสลงไปในผักสลัด
- ผสมไคโซซอส, น้ำมันมะกอกหอม, และนมข้นจืดในชามเล็ก
- ราดไคโซซอสลงบนผักสลัดและแฮมชีส
- คนให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที
เมนูที่ 9: แฮมชีสแกลเลต
ของที่ต้องใช้:
- มะเขือเทศสีแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 150 กรัม
- มันฝรั่งราดน้ำมัน 2 ถ้วย
- สลัดดราสซิงก์ 1 ถ้วย
- น้ำมันออลีฟ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- นำมะเขือเทศ, แฮมชีส, และมันฝรั่งไปใส่ในชามใหญ่
- ผสมสลัดดราสซิงก์ในชามเล็ก
- ราดน้ำมันออลีฟลงบนผักและแฮมชีส
- เสิร์ฟสลัดดราสซิงก์พร้อมกับสลัดแฮมชีส
เมนูที่ 10: แฮมชีสสลัดผักเย็น
ของที่ต้องใช้:
- ผักเย็นหลากหลายชนิด 4 ถ้วย
- แฮมชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก 200 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ขั้นตอน:
- จัดผักเย็นลงในชามใหญ่
- ใส่แฮมชีสลงไปในผักเย็น
- ผสมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหอม, และผงปรุงรสในชามเล็ก
- ราดน้ำมะนาวลงบนผักและแฮมชีส
- คนให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที
สรุป
ในบทความนี้, เราได้สร้างรายการสูตรแฮมชีสที่อร่อยและหลากหลายให้คุณได้ลองทำเองที่บ้าน แม้ว่าแฮมชีสจะเป็นส่วนผสมหลัก แต่เราได้นำเสนอสูตรที่หลากหลายและน่าสนใจ ไม่ว่าคุณจะชอบสลัดสด ๆ หรือแคริบเบอรี่หวาน ๆ กับแฮมชีส หรือแม้กระทั่งแฮมชีสกรีลเนื้อดุจริตเรียนรู้วิธีการทำทั้งหมดในบทความนี้ คุณสามารถทำอาหารแฮมชีสที่เพิ่มรสชาติในเวลาว่างของคุณและสร้างความประทับใจให้กับคนรอบข้างได้โดยง่าย ลองสร้างและสนุกกับการทำอาหารแฮมชีสในบ้านกันเถอะ!
FAQs
1. สามารถใช้แฮมชีสชนิดใดบ้างในสูตรแฮมชีสได้บ้าง?
คุณสามารถใช้แฮมชีสชนิดใดก็ได้ในสูตรแฮมชีสของคุณ ตามความชอบและความสะดวกของคุณ เช่น แฮมชีสกรีล, แฮมชีสโมสาเรลล่า, หรือแฮมชีสอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ
2. สามารถเพิ่มผักหรือส่วนผสมอื่น ๆ เข้าไปในเมนูแฮมชีสได้หรือไม่?
ใช่, คุณสามารถเพิ่มผักหรือส่วนผสมอื่น ๆ เข้าไปในสูตรแฮมชีสตามความชอบของคุณได้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสชาติที่คุณชื่นชอบ
3. สามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมหรือปริมาณของส่วนผสมในสูตรได้หรือไม่?
ใช่, คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมหรือปริมาณของส่วนผสมในสูตรแฮมชีสได้ตามความชอบและความเข้มข้นที่คุณต้องการ
4. สามารถเสิร์ฟแฮมชีสเมนูใดเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานได้?
แฮมชีสมีความหลากหลายและสามารถใช้ในเมนูทั้งคาวและหวานได้ เช่น แฮมชีสกรีลเนื้อใหญ่ในเมนูคาว และแฮมชีสแคริบเบอรี่ในเมนูหวาน
5. สามารถเก็บและอบแฮมชีสเมนูใดเพื่อการบริโภคภายหลังได้หรือไม่?
แฮมชีสเมนูหลายแบบสามารถเก็บและอบเพื่อการบริโภคภายหลังได้ แต่ควรเก็บในภาชนะที่ปิดเท่านั้น และเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดให้กับแฮมชีส