เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ เมนูรักสุขภาพ ผักเยอะ อร่อยได้กับทุกเพศทุกวัย

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการและคำค้นหาอย่างต่อเนื่องในยุคนี้ แม้คุณจะมีความหลากหลายในอาหารที่เลือกกิน แต่การรับประทานอาหารที่มีเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับอาจเป็นอีกทางเลือกที่คุณควรลอง มันไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของคุณด้วย!

#เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ เมนูรักสุขภาพ ผักเยอะ อร่อยได้กับทุกเพศทุกวัย [VIDEO]

ส่วนผสม
1 เต้าหู้ไข่ 600 กรัม
2 หมูสับ 120 กรัม
3แครอท 80 กรัม
4 ถั่วลันเตา 30 กรัม
5มะเขือเทศ 40 กรัม
6 หอมใหญ่ 40 กรัม
7 เห็ดฟาง 30 กรัม
8แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำผสมแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำ 50 ml
11 กระเทียมสับ 10 กรัม
12 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
1 ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
2 ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
3 ซอสหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
4น้ำตาล 1 ช้อนชา

1. เตรียมส่วนผสมพื้นฐาน

นี่คือตารางส่วนผสมพื้นฐานสำหรับการทำเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ:

ลำดับ	ส่วนผสม	ปริมาณ (กรัม)
1	เต้าหู้ไข่	600
2	หมูสับ	120
3	แครอท	80
4	ถั่วลันเตา	30
5	มะเขือเทศ	40
6	หอมใหญ่	40
7	เห็ดฟาง	30
8	แป้งข้าวโพด	1 ช้อนโต๊ะ
9	น้ำผสมแป้งข้าวโพด	3 ช้อนโต๊ะ
10	น้ำ	50 ml
11	กระเทียมสับ	10
12	น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง:

1. ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ๊วขาว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสหอย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล – 1 ช้อนชา

2. วิธีการเตรียมเต้าหู้และหมูสับ

วิธีการเตรียมเต้าหู้และหมูสับ:

1. ในกระทะหรือน้องหลุมตั้งต้น นำน้ำมันพืชไปตั้งอยู่ในอันดับแรก แล้วตั้งไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อน.
2. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่หมูสับลงไปและทอดจนกรอบและสุกตามใจ จากนั้นจัดข้าวหมูสับไปที่จาน.
3. ในกระทะเดิมที่มีน้ำมันทอดหมูสับเรียบร้อยแล้ว ใส่กระเทียมสับลงไป และทอดจนกระเทียมสีทอง จากนั้นจัดกระเทียมสับไปกับหมูสับที่จาน.
4. ใช้กระทะเดิมที่เหลือน้ำมัน เทใส่แป้งข้าวโพดลงไป และทอดจนกรอบ จากนั้นจัดแป้งข้าวโพดไปกับหมูสับและกระเทียมสับ.
5. ในอันดับถัดไป ใส่เต้าหู้ไข่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปในกระทะ และทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นจัดเต้าหู้ไข่ไปกับหมูสับ แป้งข้าวโพด และกระเทียมสับ.
6. ใส่แครอทลงไปในกระทะ และทอดจนเนื้อหยิบชักจะสุก จากนั้นจัดแครอทไปกับเต้าหู้ หมูสับ แป้งข้าวโพด และกระเทียมสับ.
7. ใส่ถั่วลันเตาลงไปในกระทะ และทอดจนกรอบ จากนั้นจัดถั่วลันเตาไปกับเต้าหู้ หมูสับ แป้งข้าวโพด และกระเทียมสับ.
8. เพิ่มมะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปในกระทะ และทอดจนผักสุกสวย จากนั้นจัดมะเขือเทศและหอมใหญ่ไปกับส่วนผสมอื่นๆ.
9. ใส่เห็ดฟางลงไปในกระทะ และทอดจนกรอบ จากนั้นจัดเห็ดฟางไปกับส่วนผสมอื่นๆ.
10. สุดท้ายเติมเครื่องปรุงเข้าไป โดยใส่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย และน้ำตาล คนให้เข้ากันอย่างดี.
11. เมื่อทุกส่วนผสมถูกทอดและเครื่องปรุงถูกคนเข้ากันแล้ว ก็พร้อมสำหรับการเสิร์ฟ.

เริ่มเตรียมที่ครัวและเพลิดเพลินกับเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับอร่อยและสุขภาพของคุณ!

3. ขั้นตอนการทำเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

ขั้นตอนการทำเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ:

1. เตรียมส่วนผสมพื้นฐาน: ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ คุณต้องเตรียมส่วนผสมพื้นฐานทั้งหมดตามตารางที่ระบุไว้ให้พร้อม (ดูข้อ 1 ในตารางส่วนผสม).
2. ทอดหมูสับ: นำหมูสับไปทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจนกรอบและสุกตามใจ จากนั้นนำหมูสับออกและจัดไว้ในจาน.
3. ทอดกระเทียมสับ: ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดหมูสับ นำกระเทียมสับลงไปทอดจนกระเทียมสีทอง แล้วนำมันออกและจัดไว้ในจาน.
4. ทอดแป้งข้าวโพด: ใช้กระทะเดิมที่มีน้ำมันทอดหมูสับและกระเทียมสับ นำแป้งข้าวโพดลงไปทอดจนกรอบ และจัดไว้ในจาน.
5. ทอดเต้าหู้ไข่: ในกระทะเดิม นำเต้าหู้ไข่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ และจัดไว้ในจาน.
6. ทอดแครอท: ใส่แครอทลงไปในกระทะ และทอดจนเนื้อหยิบชักจะสุก จากนั้นจัดไว้ในจาน.
7. ทอดถั่วลันเตา: ใส่ถั่วลันเตาลงไปในกระทะ และทอดจนกรอบ และจัดไว้ในจาน.
8. ทอดมะเขือเทศและหอมใหญ่: ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปในกระทะ และทอดจนผักสุกสวย จากนั้นจัดไว้ในจาน.
9. ทอดเห็ดฟาง: ใส่เห็ดฟางลงไปในกระทะ และทอดจนกรอบ และจัดไว้ในจาน.
10. เติมเครื่องปรุง: เมื่อทุกส่วนผสมถูกทอดและเครื่องปรุงถูกคนเข้ากันแล้ว ให้เพิ่มซอสมะเขือเทศ, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอย, และน้ำตาล คนให้เข้ากันอย่างดี.
11. เสิร์ฟเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ: ใส่เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับลงในจาน และโรยกระเทียมสับที่ทอดลงไปด้วย ทานร้อนๆ กับข้าวสวยหรือแป้งเส้นตามความชอบของคุณ.

4. การเสิร์ฟเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

การเสิร์ฟเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่จะทำให้เมนูนี้ดูอร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น โดยทั่วไปแล้ว เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับจะถูกจัดใส่จานใหญ่และแต่งกับส่วนผสมทอดอื่นๆ ที่เตรียมไว้ ซึ่งทำให้เมนูนี้ดูสดใสและสะดุดตาของคนที่รับประทาน

เมื่อเสิร์ฟเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ ควรจัดเต้าหู้ที่ตัดเป็นชิ้นบนจานเสิร์ฟใหญ่ จากนั้น จัดหมูสับที่ทอดกรอบและกระเทียมสับทอดร้อนๆ ลงบนเต้าหู้ และเพิ่มถั่วลันเตาและแครอทที่ทอดออกมาด้วย การใช้สีสันจากผักที่ทอดเพิ่มความสวยงามให้กับเมนูนี้อีกด้วย

เมื่อเตรียมพร้อมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับพร้อมด้วยซอสที่คนให้เข้ากันอย่างดี ผู้รับประทานสามารถหยิบส่วนผสมที่ชอบออกมาและรับประทานร่วมกับเต้าหู้และหมูสับ นี่คือเมนูอาหารที่อร่อยและสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟให้ครอบครัวหรือเพื่อนสนิทและมีรสชาติที่ยากจะลืมในทุกๆ คำตอบในครัวของคุณ.

5. คุณสมบัติที่ทำให้เมนูนี้เหมาะสมกับสุขภาพ

เมนูเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับมีคุณสมบัติที่ทำให้เหมาะสมกับสุขภาพอย่างดี เรามาทำความเข้าใจเหตุผลดังกล่าว:

1. เต้าหู้เป็นที่รู้จักในอาหารสุขภาพ: เต้าหู้เป็นแหล่งของโปรตีนพืชที่ดีและมีมากพอสำหรับผู้ที่กำลังหาอาหารที่เหมาะสมกับสุขภาพ นอกจากนี้ เต้าหู้ยังมีไฟเบอร์ที่สูง และมีโปรไบโอติกคอมพาวด์ที่ส่งเสริมการดูแลสุขภาพของลำไส้ การรวมเต้าหู้ในเมนูนี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหาร.
2. ผักสดมากมาย: เมนูนี้มีการเพิ่มผักสดเยอะมาก เช่น แครอท ถั่วลันเตา มะเขือเทศ หอมใหญ่ และเห็ดฟาง ผักสดเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามิน และเสริมความอร่อยและสุขภาพของเมนูนี้ นอกจากนี้ มีความหลากหลายของผักที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ทำให้มีประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลาย.
3. การทอดที่น้อยน้ำมัน: เมนูนี้มีขั้นตอนการทอดที่ใช้น้ำมันน้อยมาก โดยการทอดหมูสับและส่วนผสมอื่นๆ ทำให้เมนูนี้มีน้ำมันน้อยและน่ารับประทาน การลดการใช้น้ำมันไม่เพียงแค่ทำให้เมนูนี้เหมาะสมกับสุขภาพ แต่ยังช่วยลดความอ้วนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ.
4. ส่วนผสมคุณภาพ: การเลือกใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง โดยรวมถั่วลันเตา แครอท และผักสด ทำให้เมนูนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ การใช้ส่วนผสมที่ได้รับการทอดให้เหมาะสมทำให้มื้อนี้มีรสชาติที่อร่อยและคุณค่าทางโภชนาการที่ดี.

ดังนั้น เมนูเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับเป็นเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่อร่อยและสุขภาพพร้อมกัน ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟมื้อนี้เพื่อครอบครัวหรือเพื่อนสนิท ความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้จะนำคุณสู่ประสบการณ์อร่อยและสุขภาพในทุกคำตอบในครัวของคุณ.

6. คำสำคัญในการเตรียมเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

คำสำคัญในการเตรียมเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับคือ:

1. ความสะอาด: ในกระบวนการเตรียมอาหารใดๆ ความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรล้างมือและอุปกรณ์ทุกครั้งก่อนการทำอาหาร และเตรียมเต้าหู้และส่วนผสมอื่นๆ ด้วยความสะอาด.
2. หมูสับที่สด: การเลือกใช้หมูสับสดคือสิ่งสำคัญ เนื่องจากคุณต้องการให้หมูสับมีรสชาติอร่อยและเนื้อนุ่ม ดังนั้น คุณควรเลือกหมูสับที่ไม่มีกลิ่นเหม็นและดูสดใส.
3. การทอดอย่างถูกต้อง: การทอดหมูสับและส่วนผสมอื่นๆ ต้องทำอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้ความกรอบและสุกสวยตามความต้องการ ควรใช้น้ำมันพืชที่ร้อนและควรทอดในอุณหภูมิที่เหมาะสม.
4. การใช้เครื่องปรุง: เครื่องปรุงเป็นประการสำคัญในการเตรียมเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ เพื่อให้มีรสชาติที่อร่อย ควรใช้ซอสมะเขือเทศ, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอย, และน้ำตาล ในปริมาณที่ถูกต้องและคนให้เข้ากันอย่างดี.
5. การทอดแบบน้อยน้ำมัน: การใช้น้ำมันให้น้อยมากในการทอดจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่า และลดความอ้วนในอาหาร.
6. ความระมัดระวัง: ในขั้นตอนการทอดอาจต้องระมัดระวังเพื่อป้องกันอุบัติเหตุจากน้ำมันร้อน ควรระวังอย่าให้น้ำมันกระเด็นออกมาและใส่ส่วนผสมลงในน้ำมันอย่างระมัดระวัง.

การเตรียมเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับเป็นกระบวนการที่ต้องใส่ใจและความระมัดระวัง ด้วยคำสำคัญเหล่านี้ คุณจะสามารถสร้างเมนูอร่อยและสุขภาพได้อย่างสำเร็จและปลอดภัย.

สรุป

ในท้ายนี้ เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อยและสุขภาพ ที่มาพร้อมกับคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ เต้าหู้เสริมโปรตีนและไฟเบอร์ และส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา มะเขือเทศ หอมใหญ่ และเห็ดฟาง เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่อร่อยและสุขภาพพร้อมกัน การเลือกใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงและการทอดที่น้อยน้ำมันเป็นเหตุผลที่ทำให้เมนูนี้เหมาะสมสำหรับสุขภาพ.

FAQs

คำถาม 1: เราสามารถใช้หมูสับแทนหมูสับได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้หมูสับแทนหมูสับได้ตามความต้องการ แต่จำได้ว่าความนุ่มนวลของเนื้ออาจมีความแตกต่างบ้าง คุณสามารถเลือกใช้หมูสับหรือหมูสับตามความชอบของคุณ.

คำถาม 2: สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เข้าไปในเมนูนี้ได้ไหม?

คำตอบ: แน่นอน คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เข้าไปในเมนูนี้ได้ตามความชอบ เพิ่มผักจะเสริมความหลากหลายทางโภชนาการและความอร่อยของเมนู.

คำถาม 3: หากไม่ชอบหมูสับ สามารถใช้เนื้ออื่นๆ แทนได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้เนื้ออื่นๆ เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อเนื้ออื่นๆ แทนหมูสับได้ตามความชอบของคุณ.

คำถาม 4: สูตรนี้มีปริมาณแคลอรี่เท่าไร?

คำตอบ: ปริมาณแคลอรี่ของสูตรนี้จะขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมและการใช้น้ำมัน โปรดระมัดระวังในการใช้น้ำมันเพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี่.