สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เป็นอาหารยอดนิยมที่มีรสชาติที่อร่อยและเส้นสปาเก็ตตี้นุ่มนวล ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักวิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอย่างง่าย และเคล็ดลับในการทำซอสสีเหลืองทองเนียนสวยที่จะไม่จับเป็นลิ่ม มาเริ่มต้นเลย!
วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอย่างง่าย เคล็ดลับซอสสีเหลืองทอง เนียนสวยไม่จับเป็นลิ่ม l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]
ส่วนผสม
– เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 50 กรัม
– เบคอน 50 กรัม
– หอมใหญ่ 30 กรัม
– พาร์สลีย์
– วิปครีม 500 ml.
– พาเมซานชีส 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/8 ช้อนชา
– พริกไทย 1/8 ช้อนชา
– ไข่แดง 1 ฟอง
วัตถุดิบที่คุณต้องใช้
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
|---|---|
| เส้นสปาเก็ตตี้ | 50 กรัม |
| เบคอน | 50 กรัม |
| หอมใหญ่ | 30 กรัม |
| พาร์สลีย์ | – |
| วิปครีม | 500 มล. |
| พาเมซานชีส | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1/8 ช้อนชา |
| พริกไทย | 1/8 ช้อนชา |
| ไข่แดง | 1 ฟอง |
ขั้นตอนการสร้างซอสสีเหลืองทอง
นี่คือขั้นตอนการสร้างซอสสีเหลืองทอง:
- ในกระทะใหญ่, นำเบคอนและหอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาย่างในน้ำมันมะกอกจนกระเทียมและหอมใหญ่เริ่มสีทองเข้มและหอมหอม นี่จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
- หลังจากนั้น, เพิ่มวิปครีมลงในกระทะ และคนผสมให้เข้ากันกับเบคอนและหอมใหญ่ ลดไฟให้เป็นไฟอ่อน ๆ และคนผสมอย่างต่อเนื่อง
- ต่อไป, ใส่พาเมซานชีสลงในกระทะ คนผสมอีกครั้งและรอให้พาเมซานชีสละลายลงและเป็นซอสสีเหลืองทองเนียนสวย
- เพิ่มเกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนตัว เพื่อปรับรสชาติ
- เมื่อซอสสีเหลืองทองมีความเข้มข้นตามที่คุณต้องการและพริกไทยละลายลงอย่างเรียบร้อย ให้ปิดไฟและเตรียมใช้งาน
นอกจากนี้, คุณสามารถประกอบไปด้วยพาเมซานชีสหรือเสริฟ์ไปกับสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเมื่อเสร็จสิ้นก็ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยในเมนูของคุณให้เป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้นครับ
วิธีการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
นี่คือวิธีการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า:
- ต้มสปาเก็ตตี้: ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้ และต้มตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ประมาณ 8-10 นาที หรือจนกว่าสปาเก็ตตี้จะสุกตามความชอบ อย่าลืมเพิ่มเกลือลงในน้ำที่ใช้ต้มสปาเก็ตตี้ด้วย
- รีบเวลคาราเมล: ในกระทะอื่น ๆ ใส่เบคอนลงและย่างในไฟกลาง ๆ จนกระเทียมและเบคอนเริ่มเหลืองและหอม จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
- ผสมซอสสีเหลืองทอง: เมื่อเบคอนเหลืองและหอม ใส่ซอสสีเหลืองทองที่เราทำไว้ลงในกระทะ คนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน และลดไฟให้เป็นไฟอ่อน ๆ คอยคนผสมเพื่อให้ซอสเข้ากันอย่างดี
- ปรุงรสชาติ: เพิ่มเกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนตัว เพื่อปรับรสชาติ
- ผสมสปาเก็ตตี้: เมื่อซอสสีเหลืองทองมีความเข้มข้นตามที่คุณต้องการ ใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกลงในกระทะ คนผสมให้ทุกอย่างเคลือบซอส
- เสิร์ฟ: ใส่สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าลงบนจาน และโรยพาเมซานชีสบนบน และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
- เสิร์ฟอาหาร: เสิร์ฟสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทันทีขณะที่อาหารยังอุ่น โดยเพิ่มพาเมซานชีสเพิ่มเติมหากต้องการ
ที่มาของสูตรนี้เป็นเพียงแนวทางเบื้องต้น คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบส่วนตัวได้ตามต้องการของคุณครับ!
วิธีเสิร์ฟสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
นี่คือวิธีเสิร์ฟสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า:
- เสิร์ฟบนจานใหญ่: ให้นำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่คุณทำขึ้นมาเสิร์ฟบนจานใหญ่ ให้เรียงสปาเก็ตตี้ให้เป็นแนวตั้งหรือแนวนอนตามความสะดวก แต่ควรให้มีซอสสีเหลืองทองมากๆ
- โรยพาเมซานชีส: โรยพาเมซานชีสลงบนสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ให้ทั่วทั้งเมนู เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมของเนื้อชีส
- ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์: ใส่พาร์สลีย์สดหรือหรือสามารถใช้พาร์สลีย์แห้งบดละเอียดก็ได้ โรยลงบนสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเพื่อเพิ่มความสดใสและสีสันให้กับเมนู
- เสิร์ฟอาหาร: นำจานที่มีสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอย่างสวยงามไปเสิร์ฟให้แก่ผู้รับประทาน ให้เสิร์ฟทันทีขณะที่อาหารยังอุ่น และเพิ่มพาเมซานชีสเพิ่มเติมหากผู้รับประทานต้องการเพิ่มความหอมหวานครับ!
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือแผนที่คุณชื่นชอบ เช่น ผักโรยหรือผักสลัดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันในเมนูของคุณได้ครับ!
เคล็ดลับสำหรับความนุ่มนวลและรสชาติที่อร่อย
เพื่อให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของคุณมีความนุ่มนวลและรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น นี่คือเคล็ดลับที่คุณสามารถนำมาใช้:
ความนุ่มของสปาเก็ตตี้: เพื่อให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ามีความนุ่มนวล ควรต้มสปาเก็ตตี้ให้สุกเพียงพอ โดยไม่ควรต้มเกินไป ควรเช็กเวลาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และตั้งเวลาต้มตามนั้น ในการต้มสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ควรใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ต้มเพื่อเพิ่มรสชาติของสปาเก็ตตี้
ซอสสีเหลืองทอง: การทำซอสสีเหลืองทองเนียนสวยเป็นเรื่องสำคัญ เพื่อให้ซอสมีความหลากหลายและรสชาติที่อร่อย ควรคนผสมอย่างต่อเนื่องในขณะที่กำลังปรุง และรอให้พาเมซานชีสละลายลงอย่างเรียบร้อย
เวลาย่างเบคอน: เพื่อให้เบคอนมีรสชาติที่หอมหวานและกรอบ ควรย่างในไฟกลาง ๆ จนกระเทียมและเบคอนเริ่มเหลืองและหอมหอม นี่จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับซอสของคุณ
ความเป็นเอกลักษณ์: ความเป็นเอกลักษณ์เป็นสิ่งที่ทำให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของคุณน่าตื่นตาตื่นใจ ลองเพิ่มส่วนผสมเสริมเข้าไป เช่น รากผักชีสำหรับความหอมหวาน หรือเพิ่มพริกไทยสีเขียวหรือเล็กน้อยข้างบนสปาเก็ตตี้เพื่อความสีสันในเมนูของคุณ
ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่นุ่มนวลและอร่อยเพื่อเสิร์ฟครอบครัวและเพื่อนได้อย่างพร้อมใจครับ!
คำแนะนำในการเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์
เพื่อให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของคุณมีความเป็นเอกลักษณ์และน่าตื่นตาตื่นใจมากยิ่งขึ้น คุณสามารถลองนำเคล็ดลับเหล่านี้มาใช้:
- เพิ่มส่วนผสมเสริม: คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเสริมเข้าไปในสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เช่น รากผักชีส เพื่อเพิ่มความหอมหวานและรสชาติ หรือเพิ่มผักสดเผ็ดเล็กน้อยเพื่อความสีสันและความพิเศษในเมนู
- เลือกสปาเก็ตตี้ที่น่าสนใจ: ลองใช้สปาเก็ตตี้ที่มีรูปทรงหรือลวดลายพิเศษ เพื่อเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์และการประทับใจในการเสิร์ฟ
- สร้างซอสเฉพาะตัว: ลองสร้างซอสของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และปรับแต่งรสชาติตามความต้องการของคุณ
- ทาทรัฟฟิงที่สวยงาม: การทาทรัฟฟิงอาหารที่สวยงามจะเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ลองใช้พาร์สลีย์สดหรือผักสดเป็นทรัฟฟิงบนเมนูของคุณ
- นำเสนออย่างสวยงาม: เมื่อเสิร์ฟสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ควรนำเสนออย่างสวยงามบนจานใหญ่ ใส่พาเมซานชีสลงบนบนสปาเก็ตตี้อย่างสวยงาม และเสิร์ฟด้วยอาหารสวยงามบนโต๊ะ
ด้วยการปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถสร้างสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยที่น่าประทับใจได้อย่างแน่นอนครับ!
สรุป
ในบทความนี้เราได้เรียนรู้วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอย่างง่ายและเคล็ดลับในการเตรียมอาหารที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่งขึ้น การทำซอสสีเหลืองทองเนียนสวยและการย่างเบคอนให้กรอบและหอมหวานเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเป็นอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณสามารถปรับปรุงเมนูของคุณตามความชอบส่วนตัวและเพิ่มส่วนผสมเสริมเพื่อทำให้เป็นเอกลักษณ์ตามต้องการของคุณได้ครับ!
FAQs
ควรใช้สปาเก็ตตี้ประเภทใดในการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า?
คุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้ประเภทใดก็ได้ตามความชอบส่วนตัว แต่สปาเก็ตตี้แบบหนาจะทำให้มีความนุ่มนวลมากยิ่งขึ้นในสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
จะใช้พาเมซานชีสอะไรในสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า?
คุณสามารถใช้พาเมซานชีสชนิดตามที่คุณชื่นชอบ แต่พาเมซานชีสแบบชิ้นหรือบดจะละลายลงในซอสสีเหลืองทองได้ดีและทำให้เกิดความนุ่มนวล
สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบในสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าได้หรือไม่?
แน่นอน! คุณสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบในสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าตามความชอบและความต้องการของคุณได้ ลองใช้วัตถุดิบที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ
สามารถเสิร์ฟสปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากับอะไรบ้าง?
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักสลัด เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันในเมนูของคุณ
อย่างไรให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอร่อยและนุ่มนวลตลอดเวลา?
เพื่อให้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอร่อยและนุ่มนวลตลอดเวลา ควรรักษาระหว่างการทำอาหารให้อาหารยังอุ่น และหลีกเลี่ยงการต้มสปาเก็ตตี้นานเกินไป เพราะนี่อาจทำให้สปาเก็ตตี้เปื่อยลง และควรใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าครับ!
