ขนมปลากริมไข่เต่า (ขนมไทย): ลงลึกในขนมไทยที่อร่อย

หากคุณเป็นคนรักอาหารไทย คุณเป็นคนที่เคยพบกับโลกอร่อยของขนมไทยแน่นอน ในนั้น ขนมปลากริมไข่เต่า หรือ “Kanom Pla Krim Kai Tao” ถือเป็นขนมที่ไม่เหมือนใครและอร่อยอันน่าตื่นตาตื่นใจ ในบทความนี้เราจะศึกษาถึงความซับซ้อนของขนมไทยนี้ ตั้งแต่ประวัติศาสตร์และส่วนผสม ไปจนถึงรสชาติที่อร่อยมากที่ทำให้เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและยานแม่นไปยังทุกมุมโลก

ขนมปลากริมไข่เต่า (ขนมไทย) | FoodTravel [VIDEO]

สำหรับ 4-6 คน

ตัวแป้งปลากริมไข่เตา
1.แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
2.แป้งมัน 250 กรัม
3.น้ำ 1 ถ้วย
4.หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย
5.เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำลอยปลากริม (สีน้ำตาลแดง)
6.น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
7.น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม
8.น้ำ 2 ถ้วย
9.ใบเตย (มัดไว้ลอยแต่งกลิ่น) 1-2 มัด

น้ำลอยไข่เต่า (สีขาว)
10.หางกะทิ 2 1/2 ถ้วย
11.เกลือ 1/4 ช้อนชา

แนะนำขนมปลากริมไข่เต่า

ขนมปลากริมไข่เต่า หรือในภาษาไทยเรียกว่า “ขนมไทย” เป็นขนมดอกไม้ที่น่ารักและอร่อยที่มีชื่อเสียงในประเทศไทยและทั่วโลก ขนมนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทยและมักถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ ขนาดเล็กของขนมปลากริมไข่เต่าทำให้มันเหมาะสำหรับการแบ่งปันระหว่างครอบครัวและเพื่อน ๆ และมักถูกนำมาเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรืองานแต่งงานเพื่อแสดงความอบอุ่นและความรักของคนไทยในทุกๆ โอกาส ส่วนบนของขนมปลากริมไข่เต่ามักถูกตกแต่งด้วยสีสันสดใสที่ทำให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ขนมปลากริมไข่เต่ามีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานในวัฒนธรรมไทย มันเริ่มต้นเป็นการนำไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน แต่หลังจากนั้นมีการเพิ่มเติมส่วนผสมอื่น ๆ เข้าไป เช่น ใบเตยและไข่มดแดง เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม สามารถพบขนมปลากริมไข่เต่าได้ทั่วทั้งประเทศไทย แต่มีหลายรูปแบบและรสชาติตามภูมิภาคและวัฒนธรรมของแต่ละพื้นที่ ในปัจจุบันนี้ ขนมปลากริมไข่เต่ายังคงเป็นขนมที่โดดเด่นและอร่อยไม่แพ้ใคร และยังคงมีบทบาทสำคัญในการสืบทอดวัฒนธรรมอาหารไทยต่อไปอย่างยาวนาน

ส่วนประวัติศาสตร์ของขนมปลากริมไข่เต่า

ขนมปลากริมไข่เต่า หรือ “Kanom Pla Krim Kai Tao” มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานในวัฒนธรรมไทย ขนมชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของการฉลองและสิ่งสำคัญในชีวิตของคนไทยตลอดกาล ประวัติของขนมปลากริมไข่เต่าเริ่มต้นในสมัยอันโบราณและมีองค์ประกอบทางวัฒนธรรมมากมายที่ส่งผลต่อรูปร่างและรสชาติของขนมนี้

ขนมปลากริมไข่เต่ามีส่วนผสมหลักที่หลากหลาย โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยไข่ไก่ น้ำตาล แป้งข้าวเจ้า และสารเสริมอื่น ๆ เช่น ใบเตยและไข่มดแดง เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนม กระบวนการผลิตขนมปลากริมไข่เต่ามีความซับซ้อน ต้องใช้ความประณีตและความชำนาญในการผลิต เริ่มจากการผสมส่วนผสมพื้นฐานเข้าด้วยกันและคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดี ทำให้เกิดรสชาติหวานนุ่มและเนียนที่ไม่เหมือนใคร

ขนมปลากริมไข่เต่ามีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมและงานเฉลิมฉลองในประเทศไทย มันถือเป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นและความเป็นไทยที่ไม่มีที่ไหนเหมือน จากการสืบทอดวัฒนธรรมจากพ่อบรรพบุรุษไปยังลูกหลาน ขนมปลากริมไข่เต่ายังคงมีสถานะเป็นขนมที่คนไทยทุกคนยังคงรักในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นในการเฉลิมฉลองวันสำคัญ งานแต่งงาน หรือการแบ่งปันในครอบครัวและกับเพื่อน ขนมนี้ยังคงมีความหมายสำคัญในวัฒนธรรมไทยเป็นอย่างมาก และเป็นเครื่องหมายของความรักและความเชื่อมั่นในความอบอุ่นของครอบครัวและชุมชนไทย

ส่วนส่วนผสมสำคัญของขนมปลากริมไข่เต่า

ส่วนประกอบ	ปริมาณ (สำหรับ 4-6 คน)
แป้งข้าวเจ้า	250 กรัม
แป้งมัน	250 กรัม
น้ำ	1 ถ้วย
หัวกะทิ	2 1/2 ถ้วย
เกลือ	1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว	250 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว	1 กิโลกรัม
น้ำ	2 ถ้วย
ใบเตย (มัดไว้ลอยแต่งกลิ่น)	1-2 มัด
หางกะทิ	2 1/2 ถ้วย
เกลือ	1/4 ช้อนชา

โดยปริมาณที่ระบุเหมาะสำหรับการทำขนมปลากริมไข่เต่าสำหรับ 4-6 คน และสามารถปรับปริมาณตามความต้องการได้ตามสิ่งที่คุณต้องการสร้างขึ้น

กระบวนการทำขนมปลากริมไข่เต่า

กระบวนการทำขนมปลากริมไข่เต่าเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน แต่ก็สนุกและน่าสนใจที่จะลองทำในบ้าน นี่คือขั้นตอนที่สำคัญในการทำขนมปลากริมไข่เต่า:

1. เตรียมส่วนผสมหลัก: นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันมาผสมในอู่ใหญ่ จากนั้นเติมน้ำเป็นส่วนที่สำคัญในการผสมแป้งให้เป็นแพ้งเดียวกัน ควรคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดีและปราบปรามที่เหลือหล่อนิ่มเนียน หากแป้งมีความแข็งเกินไป สามารถเพิ่มน้ำลงไปเล็กน้อยได้ จากนั้นทิ้งไว้สัก 20-30 นาที
2. สร้างน้ำลอยปลากริม: ในหม้อหนึ่ง นำน้ำตาลทรายขาวมาควบคุมไปด้วยน้ำ และนำใบเตยที่มัดไว้มาใส่ลงในหม้อ เคี่ยวน้ำตาลและใบเตยด้วยไฟอ่อนจนน้ำเป็นสีน้ำตาลแดง นี่คือน้ำลอยปลากริม
3. เตรียมน้ำลอยไข่เต่า: ในหม้ออื่น ๆ คั้นหางกะทิและเกลือ รอให้เป็นน้ำลอยขาว
4. ทำก้อนขนม: เมื่อแป้งเตรียมได้แล้ว นำมือที่แช่น้ำมันเล็กน้อยมาดูดแป้งแล้วกลัดให้เป็นก้อนกลม เริ่มจากแป้งข้าวเจ้าแล้วก้อดด้วยแป้งมัน หลังจากนั้นใช้น้ำในการปรับรา ให้ได้ที่ดีที่สุด
5. การทำน้ำลอย: นำก้อนแป้งไปลงในน้ำลอยปลากริมและควบคุมให้น้ำลอยเป็นรูปของกระบอก และค่อย ๆ ปล่อยลงในน้ำลอยไข่เต่า
6. การหมุนเสียง: เมื่อน้ำลอยเริ่มดูอร่อย เราก็ควรจะหมุนเสียงกระดานเสียง ที่เป็นรูปกลม และปิดด้วยฝา
7. การเสิร์ฟ: เมื่อขนมปลากริมไข่เต่าสุกแล้ว นำมาใส่จานและเสิร์ฟ กับน้ำลอยปลากริมที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยใบเตยและมะพร้าวขูดฝุ่น ทำให้ขนมน่าทานและสวยงามมากยิ่งขึ้น

กระบวนการทำขนมปลากริมไข่เต่าจะต้องใช้ความคำนึงถึงรายละเอียดและความพยายาม แต่เมื่อเสร็จสิ้น คุณจะได้รับขนมไทยอร่อยที่น่าจดจำและอร่อยมากในท้ายที่สุด

รสชาติที่อร่อยของขนมปลากริมไข่เต่า

รสชาติของขนมปลากริมไข่เต่าเป็นสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจและเป็นเอกลักษณ์ มันมีรสชาติหวานกลมกล่อมที่มาจากการผสมผสานของไข่ไก่ น้ำตาล แป้งข้าวเจ้า และน้ำ ทำให้ขนมมีลักษณะเนียนนุ่มและหอมหวาน ส่วนในขนมปลากริมไข่เต่าบางครั้งยังมีการเพิ่มเติมส่วนผสมอื่น เช่น ใบเตยและไข่มดแดง เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเด็ดขาด

ความหอมหวานของใบเตยเติมเต็มรสชาติของขนมปลากริมไข่เต่า ทำให้มีกลิ่นหอมอันน่าตาตื่นตาตื่นใจและเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ รสชาติของไข่มดแดงที่บางครั้งถูกเพิ่มเข้าไปยังขนมยังเสริมรสชาติให้มีความเข้มข้น และเพิ่มรสชาติหวานให้มากขึ้น ทำให้ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นเครื่องหมายของความอร่อยและน่าตื่นตาตื่นตาตื่นใจในทุกเมื่องแม่นไปยังทุกมุมโลก

ขนมปลากริมไข่เต่าในปัจจุบัน

ขนมปลากริมไข่เต่ายังคงเป็นขนมที่ได้รับความนิยมและยังคงเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทยในปัจจุบันอย่างมาก แม้ว่าเราจะมีหลายชนิดของขนมไทยให้เลือก แต่ขนมปลากริมไข่เต่ายังคงมีความเป็นเอกลักษณ์ที่น่าประทับใจและน่ารัก มันเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ และยังมักถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาและพิธีการเฉลิมฉลองต่าง ๆ

นอกจากนี้ ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีบทบาทสำคัญในการสืบทอดวัฒนธรรมอาหารไทยให้รุ่งเรือง นักเชฟและผู้ที่รักการทำอาหารมักมองหาวิถีในการนำขนมปลากริมไข่เต่ามาใช้ในเมนูใหม่ๆ ที่มีการผสมผสานรสชาติและสรรพคุณของขนมนี้เพื่อสร้างเมนูอาหารที่อร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจ ด้วยความหอมหวานและความเป็นเอกลักษณ์ของขนมปลากริมไข่เต่า มันไม่เพียงเป็นขนมแต่อย่างเดียว แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวและวัฒนธรรมที่คนไทยนับถืออย่างสูง และยังเป็นอาหารที่สามารถแบ่งปันความสุขและความอร่อยให้กับคนรอบข้างได้อย่างดีและอบอุ่น

ส่วนความถี่ของขนมปลากริมไข่เต่า

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นขนมที่มีความถี่ในการปรากฏตัวในชีวิตประจำวันของคนไทยอย่างสูง นั่นเพราะว่าขนมนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีที่สำคัญในประเทศไทย มันมักถูกเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เช่น งานแต่งงาน งานบวช หรืองานสมโภชน์ ขนมปลากริมไข่เต่ายังมักถูกใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาและเป็นส่วนหนึ่งของการบูชาเทพเจ้าในวันสำคัญ นอกจากนี้ ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีบทบาทสำคัญในการแสดงความเคารพและความรักในครอบครัวและชุมชน โดยมักนำไปแบ่งปันในงานเลี้ยงหรือการเลี้ยงที่บ้าน เพื่อสร้างความอบอุ่นและความสามัคคีในครอบครัว

นอกจากนี้ ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีความถี่ในการปรากฏในทุกวันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงวันหยุดนั้น ๆ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่าง ๆ ที่มีพิธีกรรมและงานเฉลิมฉลอง คนไทยมักนำขนมปลากริมไข่เต่าไปแสดงความเคารพและอวยพรในพิธีกรรมต่าง ๆ และที่เทศกาลในช่วงนั้นมีร้านขายขนมและร้านอาหารหลายแห่งที่เสิร์ฟขนมปลากริมไข่เต่าอย่างหลากหลายรูปแบบ ทำให้คนสามารถสัมผัสและสนุกสนานกับรสชาติของขนมนี้ในทุกโอกาสที่เป็นที่รับรู้ในวัฒนธรรมและสามารถสร้างความสุขและความอร่อยในชีวิตประจำวันของคนไทย

ขนมปลากริมไข่เต่าที่มีชื่อเสียง

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นขนมที่มีชื่อเสียงในวงกว้างทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ มันเป็นหนึ่งในขนมไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์และยากจะหาเทียบเท่า บางครั้งถือเป็นขนมตราสัญลักษณ์ของความอร่อยและวัฒนธรรมอาหารไทย

มีหลายร้านขายขนมปลากริมไข่เต่าที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพมหานครและทั่วประเทศ ซึ่งร้านบางร้านมีความเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ ร้านระดับตำนานเหล่านี้มักมีรายการเมนูที่หลากหลายที่ใช้ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นส่วนผสมหลัก เช่น ขนมปลากริมไข่เต่าผัดกระเทียมพริกไทย หรือขนมปลากริมไข่เต่านึ่งใบตอง ทำให้คนที่มาทานได้ลิ้มรสชาติและความอร่อยของขนมนี้ในรูปแบบที่หลากหลายและพิเศษ

นอกจากนี้ ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีชื่อเสียงในตลาดนานาชาติ มันเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ และร้านอาหารไทยในต่างประเทศบางแห่งมักเสิร์ฟขนมปลากริมไข่เต่าเป็นส่วนหนึ่งของเมนูเมื่อคนต่างชาติมาทาน ซึ่งทำให้ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นอีกหนึ่งอิทธิพลในการสร้างความรู้จักและความนิยมของอาหารไทยในระดับโลก

วิธีเสริมรายได้ด้วยขนมปลากริมไข่เต่า

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมรายได้สำหรับผู้ที่สนใจทำธุรกิจอาหารหรือขายขนมไทย ดังนี้เป็นวิธีบางวิธีที่สามารถนำมาใช้เพื่อเสริมรายได้ด้วยขนมปลากริมไข่เต่า:

1. ร้านขายขนม: เปิดร้านขายขนมปลากริมไข่เต่าเป็นธุรกิจที่มีฐานลูกค้ามาก คุณสามารถขายขนมที่ทำเองหรือซื้อขนมจากผู้ผลิตอื่นและนำมาขายในร้านของคุณ ร้านขายขนมที่เดินทางได้รับความนิยมมักอยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวที่คนเยอะ หรือในห้างสรรพสินค้า
2. การส่งออร์เดอร์ออนไลน์: สร้างเว็บไซต์หรือใช้แพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อรับออร์เดอร์จากลูกค้า คุณสามารถจัดส่งขนมปลากริมไข่เต่าถึงบ้านหรือที่ที่ลูกค้าระบุ นี่เป็นวิธีที่มีความยืดหยุ่นและสามารถเสริมรายได้ได้ง่าย
3. การจัดนำเข้า: ถ้าคุณมีความคิดที่ดีและมีแนวโน้มที่ขนมปลากริมไข่เต่าของคุณจะได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศ คุณสามารถพิจารณาการจัดนำเข้าไปยังตลาดนานาชาติ นี่อาจเป็นอุดมคติในการเสริมรายได้อย่างมาก
4. การสร้างแบรนด์: การสร้างแบรนด์ขนมปลากริมไข่เต่าของคุณและการตลาดอย่างเหมาะสมสามารถช่วยเพิ่มความรู้จักและความนิยมของสินค้าของคุณ ใช้สื่อสังคมออนไลน์และการตลาดออนไลน์เพื่อโปรโมตและเสริมสร้างฐานลูกค้าของคุณ
5. การจัดงานนิทรรศการและเปิดตลาด: การเข้าร่วมงานนิทรรศการอาหารและเปิดตลาดสินค้าอาหารสามารถช่วยให้คุณสามารถโปรโมตขนมปลากริมไข่เต่าของคุณและขยายฐานลูกค้าได้มากขึ้น

ขนมปลากริมไข่เต่าและวัฒนธรรมไทย

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทยที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ขนมนี้ไม่เพียงเป็นขนมอร่อยที่ได้รับความนิยม แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นไทยและวัฒนธรรมที่อบอุ่น มันเกิดจากการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบไทย ด้วยส่วนผสมหลักเช่น ไข่ไก่ แป้งข้าวเจ้า และหัวกะทิ รวมถึงส่วนเสริมอื่น ๆ เช่น ใบเตยและไข่มดแดง ทำให้ขนมมีความหลากหลายในรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร

ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมและงานเฉลิมฉลองในวัฒนธรรมไทย มันถูกนำมาใช้ในการบูชาเทพเจ้า การพิธีกรรมทางศาสนา และงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ ทำให้เกิดความสัมพันธ์อันแน่นอนระหว่างอาหารและวัฒนธรรมของคนไทย ขนมปลากริมไข่เต่ายังมักถูกเสิร์ฟในการแข่งขันอาหารไทย เป็นการแสดงความสามารถทางการทำอาหารของเชฟที่มีความสามารถสูง ซึ่งการแข่งขันดังกล่าวยังเป็นโอกาสในการเสริมสร้างความยั่งยืนและการรู้จักของขนมปลากริมไข่เต่าในระดับโลก

ขนมปลากริมไข่เต่ายังเป็นเครื่องหมายของความอบอุ่นและความรักในครอบครัวและชุมชนไทย มันมักถูกนำมาใช้ในการต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมถึงบ้าน หรือในงานสังสรรค์และงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ ทำให้คนไทยรู้สึกเชื่อมั่นและมีความสุขในความเป็นไทยและวัฒนธรรมของพวกเขาอย่างมาก

สรุป

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นสิ่งที่ไม่เพียงเป็นขนมอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารไทย แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของตราสัญลักษณ์ที่ทำให้คนไทยรู้สึกถึงความเชื่อมั่นและความสัมพันธ์ในครอบครัวและชุมชน ขนมปลากริมไข่เต่ายังมีความสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนาและงานเฉลิมฉลอง และมีชื่อเสียงทั้งในประเทศและต่างประเทศ เป็นสิ่งที่ทำให้เราได้รู้จักวัฒนธรรมและความอร่อยของอาหารไทยในระดับโลก

FAQs

ขนมปลากริมไข่เต่าคืออะไรและทำจากอะไรบ้าง?

ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นขนมไทยที่ทำจากส่วนผสมหลักประกอบไปด้วย ไข่ไก่ แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำ หัวกะทิ และเกลือ มีการเสริมด้วยใบเตยและไข่มดแดงเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเอกลักษณ์

ขนมปลากริมไข่เต่ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมไทยใช่ไหม?

ใช่ ขนมปลากริมไข่เต่ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมไทย มีการนำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาและเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการบูชาเทพเจ้าและพิธีกรรมต่าง ๆ

ขนมปลากริมไข่เต่ามีรายการเมนูอาหารอื่นที่ใช้ขนมนี้เป็นส่วนผสมไหม?

ใช่ ขนมปลากริมไข่เต่ามักถูกนำมาใช้ในเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น ขนมปลากริมไข่เต่าผัดกระเทียมพริกไทย หรือขนมปลากริมไข่เต่านึ่งใบตอง ทำให้เกิดรสชาติและกลิ่นหอมอันหลากหลาย

ขนมปลากริมไข่เต่ามีวิธีการเสิร์ฟที่แตกต่างออกไปไหม?

ใช่ ขนมปลากริมไข่เต่ามีวิธีการเสิร์ฟที่หลากหลาย อาจเสิร์ฟเป็นขนมเดียวหรือเสิร์ฟร่วมกับเมนูอื่น เช่น น้ำยำหรือน้ำลอยปลากริม ที่แตกต่างกันไปตามความคิดสร้างสรรค์ของเชฟและร้านอาหาร

ขนมปลากริมไข่เต่าสามารถนำไปทำเป็นธุรกิจได้หรือไม่?

ใช่ ขนมปลากริมไข่เต่าเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมรายได้ คุณสามารถเปิดร้านขายขนมปลากริมไข่เต่า จัดส่งออร์เดอร์ออนไลน์ หรือจัดสร้างแบรนด์ขนมเป็นของตัวเอง เพื่อสร้างรายได้และเสริมสร้างฐานลูกค้าได้อย่างยั่งยืน