ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์: แสนอร่อยที่มาพร้อมความพิเศษ

ในความหิวของทุกคนมีเสมอการค้นหาอาหารอร่อยและน่าทานมากมาย และวันนี้เราจะพาคุณไปสู่โลกของ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” ซึ่งเป็นอาหารไทยที่แสนอร่อยและเป็นที่นิยมในท้องถิ่นของไทย บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับเมนูอันอร่อยและแปลกใหม่นี้ รวมถึงวิธีการทำและคุณสมบัติที่ทำให้มันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของมัน

[แจกสูตร] ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ – สูตรลับของเจ๊หมู [VIDEO]

วัตถุดิบและส่วนผสม
– สะโพกไก่ 300 กรัม
– แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
– พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก
– พริกหวานสีแดง 1 ลูก
– เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
– หอมใหญ่ 1 หัว
– ต้นหอม 3 ต้น
– ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

อ่านเพิ่มเติม  กุ้งเผาอยุธยา: สัมผัสความอร่อยและเปิดโอกาสใหม่ในเมืองพระนครศรีอยุธยา

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สูตร ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (น้ำพริกเผา) Gai Pad Med Mamuang  พร้อมวิธีทำโดย Bambibam❤

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอันหลากหลายและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นามมาจากส่วนผสมหลักที่ประกอบด้วย “ไก่” ที่ถูกบดเป็นชิ้นเล็ก, “มะม่วง” ที่สุกกรอบ, และ “หิมพานต์” ซึ่งเป็นผักพื้นบ้านของไทย การผสมผสานส่วนประกอบเหล่านี้นำไปสู่ความอร่อยที่เปรี้ยว, หวาน, และเค็มอย่างไร้เทียมทานในแต่ละคำกล่าว.

เมนูนี้มักจะนำเสนอในรูปแบบที่มีรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละร้าน บางครั้งมีการเพิ่มพริกไทยเข้าไปเพื่อเพิ่มรสเผ็ดและความพิเศษ ส่วนมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและสดชื่นในเมนูนี้ นอกจากนี้ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” ยังมีลักษณะการทานที่น่าสนใจ โดยทั่วไปแล้วจะกินร่วมกับข้าวสวย และมักจะเป็นเมนูที่น่าสนใจในงานเลี้ยงหรือมื้อเที่ยงครอบครัว

เนื่องจากความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ของไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันได้รับความนิยมและรักชื่นมากในท้องถิ่นของไทยและต่างประเทศ คุณสามารถหาเมนูนี้ได้ง่าย ๆ ในร้านอาหารไทยหรือลองทำเองในบ้านเพื่อสนุกกับความอร่อยแบบไทยในทุกๆ มื้ออาหารของคุณได้เลยครับ/ค่ะ.

ส่วนประกอบหลักของเมนู

วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ให้ไก่กรอบ เครื่องไม่สลด  เมนูกับข้าว,ทานเล่น,ออร์เดิร์ฟ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

นี่คือตารางส่วนประกอบหลักของเมนู “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์”:

ส่วนประกอบ ปริมาณ
สะโพกไก่ 300 กรัม
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก
พริกหวานสีแดง 1 ลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอม 3 ต้น
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - The Connecion

นี่คือขั้นตอนการทำ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์”:

  1. รายระเอียดวัตถุดิบ:
    • สะโพกไก่ 300 กรัม
    • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
    • พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
    • พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก
    • พริกหวานสีแดง 1 ลูก
    • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
    • หอมใหญ่ 1 หัว
    • ต้นหอม 3 ต้น
    • ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  2. การเตรียมวัตถุดิบ:
    • หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นเล็ก
    • หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก
    • หั่นหอมใหญ่และต้นหอมเป็นชิ้น
    • ปรุงแป้งทอดกรอบด้วยเกลือและพริกไทยป่น
    • ปรุงซอสหอยนางรมด้วยซีอิ้วขาวและซอสปรุงรส
  3. ขั้นตอนการทำ:
    • นำสะโพกไก่ไปผัดในน้ำมันร้อนพร้อมพริกไทยป่นจนไก่สุก
    • เพิ่มพริกหวานที่หั่นเป็นชิ้นลงไปและคนให้เข้ากัน
    • ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
    • เติมน้ำตาลทรายและซอสปรุงรสลงไป และคนให้เข้ากัน
    • เพิ่มหอมใหญ่และต้นหอม และคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
    • จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
  4. คำแนะนำ:
    • ควรผัดในไฟร้อนแรงเพื่อให้ไก่สุกและเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบ
    • สามารถปรับรสชาติด้วยน้ำตาลทรายหรือซอสหอยนางรมตามความชอบ
    • อาจเพิ่มพริกเผาเพื่อเพิ่มรสเผ็ดตามความชอบ
  5. พิจารณาเสิร์ฟ:
    • ใส่ในจานและเสิร์ฟร้อน พร้อมข้าวสวยหรือข้าวเปล่าตามความชอบ
  6. สนุกกับอาหารไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์อร่อยๆ ที่คุณทำเองครับ/ค่ะ!
อ่านเพิ่มเติม  พะโล้ขาหมู: อาหารไทยอร่อยที่ต้องลอง

ความพิเศษของเมนูนี้

เมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ไมโครเวฟก็ทำได้

“ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” เป็นเมนูอาหารที่มีความพิเศษและเป็นเอกลักษณ์อย่างมากในวงการอาหารไทย ความพิเศษของมันอยู่ที่รสชาติที่หลากหลายและอันเปรี้ยวหวานสมดุล การผสมผสานรสชาติแบบนี้ทำให้มันเป็นอาหารที่มีความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร และทุกคำตอบของรสชาติอยู่ในจานเดียว

อีกความพิเศษของมันคือสูตรเด็ดของครัวไทยที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่อดีต ซึ่งทำให้มีประวัติความเป็นที่นิยมอันยาวนานในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการผสมผสานรสชาติหรือการเลือกใช้วัตถุดิบที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น มะม่วงหิมพานต์ที่เต็มไปด้วยวิตามินและเส้นใย และไก่ที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง

เมนูนี้ยังมีลักษณะการทานที่น่าสนใจ โดยทั่วไปแล้วจะทานร่วมกับข้าวสวย และมักจะเป็นเมนูที่น่าสนใจในงานเลี้ยงหรือมื้อเที่ยงครอบครัว การทานไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นเชิงสร้างสรรค์และสร้างความสุขในช่วงเวลาที่ครอบครัวและเพื่อนร่วมมื้อมาทานร่วมกัน นี่คือความพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ของเมนู “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” ที่ทำให้มันเป็นเมนูที่คนทั่วโลกต้องลองและตกหลุมรสชาติ.

สูตรเด็ดจากครัวไทย

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สูตรอร่อย ผัดแห้งๆ สอนทำอาหารไทย Stir fried chicken with  cashew nuts| happytaste - YouTube

“ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” เป็นสูตรเด็ดที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากครัวไทย ซึ่งมีความพิเศษในรสชาติและวิธีการทำที่ไม่ซับซ้อน เรามาดูสูตรเด็ดนี้:

อ่านเพิ่มเติม  วิธีทำต็อกบกกี ง่ายๆ อัปเดต 2023

วัตถุดิบ:

  • สะโพกไก่ 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • พริกหวานสีเขียว 1 ลูก
  • พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก
  • พริกหวานสีแดง 1 ลูก
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • ต้นหอม 3 ต้น
  • ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ:

  1. นำสะโพกไก่ไปผัดในน้ำมันร้อนพร้อมพริกไทยป่นจนไก่สุกและเนื้อกรอบ
  2. เพิ่มพริกหวานที่หั่นเป็นชิ้นลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
  3. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เติมน้ำตาลทรายและซอสปรุงรสลงไป และคนให้เข้ากัน
  5. เพิ่มหอมใหญ่และต้นหอม และคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
  6. จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
  7. สนุกกับอาหารไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อร่อยและแปลกใหม่ในสไตล์ครัวไทย!

สรุป

ในบทความนี้เราได้รู้จักกับเมนู “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” ซึ่งเป็นเมนูอาหารแสนอร่อยและเป็นที่นิยมในท้องถิ่นของไทย มันมีความพิเศษอยู่ในรสชาติที่หลากหลายและเปรี้ยวหวานสมดุล รวมถึงสูตรเด็ดที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่อดีตในครัวไทย การทานไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสร้างความสุขและความร่วมสนุกในครอบครัวและงานเลี้ยงต่าง ๆ ที่ไม่มีวันเบื่อกันได้

FAQs

มีวิธีทำแป้งทอดกรอบเองได้หรือไม่?

ใช้วิธีทำแป้งทอดกรอบเองได้โดยการผสมแป้งอเนกประสงค์กับน้ำเย็นจนเป็นเนื้อแป้งที่มีความหนืด หลังจากนั้นให้ทำให้แป้งบานด้วยการเติมน้ำเย็นเพิ่มเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน

มีวิธีเลือกเนื้อไก่ที่ดีอย่างไร?

เลือกเนื้อไก่ที่มีสีสันสดใสและไม่มีกลิ่นเหม็น ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกเนื้อไก่บ้านที่อบอุ่น

สามารถใช้ส่วนอื่นของไก่แทนสะโพกไก่ได้หรือไม่?

สามารถใช้ส่วนอื่นของไก่เช่น อกไก่หรือน่องไก่แทนสะโพกไก่ได้ แต่อาจต้องปรับเวลาการทำให้ไก่สุกตามส่วนที่ใช้

สามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ในเมนูนี้ได้หรือไม่?

สามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่น ถั่วฝักยาวหรือกะหล่ำปลีเข้าไปในเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ตามความชอบ

มีวิธีเลือกมะม่วงหิมพานต์ที่ดีอย่างไร?

เลือกมะม่วงหิมพานต์ที่สุกแก่ และมีกลิ่นหอม ๆ ที่หอมมาก ๆ เพื่อให้รสชาติของเมนูดีขึ้น

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment