กุ้งดองซีอิ้ว ทำทานเองได้ง่ายๆ แถมอร่อยมากๆ ด้วย

สำหรับคนรักการทำอาหารเอง และนักเสี่ยงโชคที่ต้องการลิ้มลองความอร่อยในบ้าน กุ้งดองซีอิ้วเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ และอร่อยมาก ไม่ต้องออกจากบ้านเลย วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำกุ้งดองซีอิ้วแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้เองในครั้งถัดไป!

Table of Contents

#กุ้งดองซีอิ้ว ทำทานเองได้ง่ายๆ แถมอร่อยมากๆ ด้วย [VIDEO]

วัตถุดิบเครื่องปรุง
1. กุ้งขาว 500 กรัม
2.ซอสโซยุ 100 มิลลิลิตร
3.น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
5.มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
6.ขิง 20 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 เม็ด
9 พริกจินดาแดง 3 เม็ด
10.พริกจินดาเขียว 3 เม็ด
11.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

อ่านเพิ่มเติม  เค้กกาแฟ: ควรรู้ก่อนที่จะสั่งชิม!

สำหรับใช้ล้างกุ้ง ช่วยให้กุ้งเด้ง
1. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.โซดาแช่เย็น 1 ขวด
3. น้ำเย็น

วัตถุดิบที่ใช้ในสูตร

สูตร กุ้งดองซีอิ๊ว โดย Belli Bell - Cookpad

นี่คือตารางวัตถุดิบที่ใช้ในสูตร:

วัตถุดิบ ปริมาณ
กุ้งขาว 500 กรัม
ซอสโซยุ 100 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ขิง 20 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 เม็ด
พริกจินดาแดง 3 เม็ด
พริกจินดาเขียว 3 เม็ด
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับใช้ล้างกุ้ง:

วัตถุดิบ ปริมาณ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
โซดาแช่เย็น 1 ขวด
น้ำเย็น ตามความจำเป็น

วิธีเตรียมกุ้งสำหรับกุ้งดองซีอิ้ว

กุ้งดองซีอิ๋วอร่อยมาก ทำง่าย ไม่คาว กุ้งเด้งกรอบ น้ำซอสละมุน - YouTube

วิธีเตรียมกุ้งสำหรับกุ้งดองซีอิ้ว:

  1. ใช้มีดเล็กหรือไม้มีดเปิดที่ปากกุ้งและถอดเส้นดำออก.
  2. ล้างกุ้งให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและเจือจางเกลือ.
  3. จากนั้นซักกุ้งให้สะอาดและสะหรับ.
  4. เสร็จเรียบร้อยแล้ว กุ้งสามารถนำมาใช้ในสูตรกุ้งดองซีอิ้วต่อไปได้.

ขั้นตอนการทอดกุ้ง

สูตร กุ้งดองซีอิ๊วญี่ปุ่น โดย Ratthaporn Phosri - Cookpad

ขั้นตอนการทอดกุ้ง:

  1. เทน้ำมันรำข้าวในกระทะและให้ร้อนจนเนื้อกุ้งเปลี่ยนสีเป็นส้ม.
  2. นำกุ้งออกจากกระทะและให้สะเด็ดน้ำมัน.
  3. กุ้งที่ทอดเสร็จสามารถนำมาใช้ในขั้นตอนถัดไปของสูตรกุ้งดองซีอิ้วต่อได้.

วิธีทำซอสซีอิ้ว

❤ กุ้งดองซีอิ๊ว ❤

วิธีทำซอสซีอิ้ว:

  1. ในกระทะที่ใช้ทอดกุ้ง ใส่น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะลงไป.
  2. เปิดไฟกลางปานกลางและรอให้น้ำเปล่าเดือด.
  3. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่ซอสโซยุลงไป.
  4. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปด้วย.
  5. คนให้เข้าเนื้อกันให้ดี และให้ซอสเดือดพอค่อยๆ ปรุงรสตามความชอบ.
  6. เมื่อซอสซีอิ้วเริ่มมีรสชาติที่ถูกใจ จงปิดไฟ.
  7. ซอสซีอิ้วพร้อมใช้งานและสามารถนำไปใช้กับกุ้งในขั้นตอนถัดไปของสูตรกุ้งดองซีอิ้ว.
อ่านเพิ่มเติม  โลกอร่อยของขนมขาหมู: การผจญภัยในโลกของความอร่อย

การผัดกุ้งกับซอส

กุ้งดอง สูตรซีอิ๊วเกาหลี อร่อยแซ่บไม่คาวเนื้อเด้งทำเองได้

การผัดกุ้งกับซอสเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการทำกุ้งดองซีอิ้ว เมื่อเราได้ทอดกุ้งไว้แล้วและสร้างซอสซีอิ้วเรียบร้อย มาถึงเวลาผสมกันเพื่อให้กุ้งรับรสชาติของซอสอย่างครบถ้วน ขั้นตอนนี้จะทำให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสชาติเครื่องเปรียบเสมอระดับมืออาชีพ ดังนั้นเรามาดูวิธีการผัดกุ้งกับซอสกันเถอะ!

เมื่อซอสซีอิ้วเราครบรสแล้ว ในกระทะที่มีซอสซีอิ้ว เรานำกุ้งที่เราทอดไว้มาใส่ลงในกระทะ และผัดให้เข้ากันให้ดี โดยกุ้งจะดูสวยงามเมื่อมีซอสครอบคลุม.

เรายังสามารถเติมรสด้วยการใส่กระเทียมสับและพริกไทยตามความชอบ จะทำให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสชาติเผ็ดหอมหวานพร้อมกัน การผัดกุ้งควรทำไวๆ เพราะกุ้งจะสุกเร็ว และเมื่อกุ้งมีสีสวยและสามารถรับรสชาติของซอสได้เราก็จะพร้อมในขั้นตอนถัดไปของการทำกุ้งดองซีอิ้วแล้วครับ!

สำหรับวิธีการผัดกุ้งกับซอสนี้ เป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างรสชาติที่อร่อยและเข้ากันได้ดีในกุ้งดองซีอิ้วของคุณครับ.

การเติมรสด้วยกระเทียมและพริกไทย

แจกสูตรการทำกุ้งดองซีอิ๋ว อร่อยได้ง่ายๆไม่ต้องจ่ายแพง ธันวาคม 2021 - Sale Here

การเติมรสด้วยกระเทียมและพริกไทยเป็นขั้นตอนที่ทำให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสชาติเผ็ดหอมและเข้มข้นมากขึ้น การผสมรสชาติเหล่านี้จะเพิ่มความหลากหลายและความน่าสนใจในเมนูอาหารของคุณอย่างมาก.

เริ่มต้นโดยการใส่กระเทียมสับลงในกระทะที่มีกุ้งและซอสซีอิ้วอยู่ กระเทียมจะเปลี่ยนสีเร็วๆ และปล่อยกลิ่นหอมออกมา เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสีเหลืองอ่อนให้ใส่พริกไทยลงไปด้วย. การผสมกระเทียมและพริกไทยกับกุ้งในกระทะจะทำให้กุ้งได้รับรสชาติเข้มข้นและเผ็ดพร้อมกัน

ขณะที่การผัดกุ้งกับซอสนี้กำลังเตรียมสุดท้าย กระเทียมและพริกไทยจะเปลี่ยนสีและออกกลิ่นหอมอร่อย. ตราบใดที่กุ้งได้รับรสชาติของกระเทียมและพริกไทยอย่างเท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถดับไฟและเริ่มขั้นตอนถัดไปของการทำกุ้งดองซีอิ้วได้.

การเติมรสด้วยกระเทียมและพริกไทยเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายและความอร่อยในสูตรกุ้งดองซีอิ้ว ทำให้เมนูนี้เป็นอาหารที่น่าติดตามและแสนอร่อยในทุกๆ จานของคุณครับ.

ข้อควรระวังในการทำกุ้งดองซีอิ้ว

สูตรทำ กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี ทำกินเองได้ อร่อยง่ายไม่ต้องจ่ายแพง 🦐🥢

ข้อควรระวังในการทำกุ้งดองซีอิ้ว:

  1. ระวังเรื่องสุขภาพ: หากคุณมีแพ้อาหารหรือปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกุ้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตร ควรระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำของหมอหรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์.
  2. การเตรียมกุ้ง: ในขั้นตอนการเตรียมกุ้ง ควรระวังอย่าใช้มีดเล็กหรือไม้มีดเปิดที่ปากกุ้งไปเกินไป เพื่อป้องกันการบาดเจ็บจากการใช้มีด.
  3. การทอดกุ้ง: เมื่อทอดกุ้งให้ระวังอย่าให้มันกระดุม และควรตรวจสอบเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการน้ำมันกระเด็น.
  4. การใช้มิริน: ใช้มิรินตามปริมาณที่ระบุในสูตรเท่านั้น เพราะมิรินมีรสชาติเครื่องเผ็ดและเลิศที่จะช่วยให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสชาติที่น่าติดตาม.
  5. การสำรวจรสชาติ: ระวังอย่าให้มันรำข้าวมากเกินไป เพราะอาจทำให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสเครื่องเผ็ดมากเกินไป. ควรลองรสชาติและปรับปรุงตามความชอบของคุณ.

การปฏิบัติตามข้อควรระวังเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถทำกุ้งดองซีอิ้วอย่างปลอดภัยและอร่อยในบ้านของคุณได้ครับ.

การเสิร์ฟกุ้งดองซีอิ้ว

กุ้งดองซีอิ๊ว สูตรใหม่ น่ากิน อร่อยฟินเว่อร์ – The Gen C Blog

การเสิร์ฟกุ้งดองซีอิ้วเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่ทำให้อาหารดูอลังมากและมีความอร่อยอีกทั้ง การเสิร์ฟอาหารเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้มื้ออาหารดูดึงใจคนที่รับประทานอย่างมาก นี่คือวิธีเสิร์ฟกุ้งดองซีอิ้วอย่างสวยงาม:

  1. นำกุ้งดองซีอิ้วที่เราได้ทำเสร็จแล้วตั้งไว้ในจานหรือจานเซอร์วิส.
  2. ตกแต่งกุ้งดองซีอิ้วด้วยใบสะระแหน่และพริกไทย ซึ่งจะเพิ่มความสวยงามและสีสันให้กับจานอาหารของคุณ.
  3. สามารถเสิร์ฟกับเครื่องปรุงรสเสริมเพิ่มเติม เช่น พริกไทยดำเม็ดเล็กๆ หรือน้ำสลัดเสิร์ฟคู่กับกุ้งดองซีอิ้ว เพื่อให้ผู้รับประทานสามารถปรับรสชาติตามความชอบได้.
  4. พร้อมที่จะให้ผู้รับประทานลิ้มลองความอร่อยและสนุกกับเมนูอาหารที่คุณเสิร์ฟ โดยอาจจะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเสิร์ฟเป็นอาหารคำแรกของมื้อหลัก ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและการเสิร์ฟแบบที่คุณต้องการ.

การเสิร์ฟกุ้งดองซีอิ้วอย่างสวยงามจะทำให้มื้ออาหารดูอลังและอร่อยอีกทั้ง การตกแต่งและเสิร์ฟเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูของคุณครับ.

ความสำคัญของซอสซีอิ้วในการทำอาหาร

สั่งดิ๊งด่อง แซลมอนดอง กุ้งดอง (ปทุมวัน)ใกล้บ้านคุณในBangkok | foodpanda

ซอสซีอิ้วเป็นส่วนสำคัญและรสชาติที่หลักในการทำอาหารไทย ซึ่งมีความสำคัญมากในการทำกุ้งดองซีอิ้วด้วย สำหรับซอสซีอิ้ว มันเป็นส่วนที่ให้รสชาติเครื่องเผ็ด กรุบกรอบ และเลิศที่สำคัญในการสร้างรสอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย รสชาติเปรี้ยวหวานของซอสซีอิ้วทำให้มันเป็นเครื่องปรุงรสที่ทันสมัยและมีความหลากหลายในการใช้งาน.

อ่านเพิ่มเติม  แจกสูตร ส้มตำทอด: วิธีทอดให้กรอบนาน ไม่จับเป็นก้อน ไม่อมน้ำมัน

ซอสซีอิ้วยังมีความหลากหลายในสูตรการทำ แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำเปล่า ซีอิ้ว น้ำตาลทรายแดง และมิริน และอื่น ๆ มีการเพิ่มส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติตามสูตรของแต่ละอาหาร ทำให้ซอสซีอิ้วเป็นเครื่องปรุงรสที่มีความสามารถในการปรับรสชาติได้ตามความชอบของผู้ทำอาหาร มีความหลากหลายในรสชาติของซอสซีอิ้วทำให้สามารถใช้กับอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก หรือเส้นอาหาร ซอสซีอิ้วสามารถเพิ่มรสชาติอร่อยและเข้ากันได้ดีกับหลายสูตรอาหาร.

นอกจากนี้ การที่ซอสซีอิ้วมีรสชาติเครื่องเผ็ดทำให้มันเป็นส่วนสำคัญในอาหารไทยที่มีความเผ็ดและเลิศ ซอสซีอิ้วที่เพิ่มรสชาติเผ็ดและเลิศทำให้อาหารไทยมีรสชาติที่คล้ายคลึงกับการรับประทานในร้านอาหารที่แท้จริงในประเทศไทย ดังนั้น ซอสซีอิ้วมีความสำคัญในการเสริฟอาหารไทยที่อร่อยและแสนพิเศษและเป็นส่วนสำคัญในการทำกุ้งดองซีอิ้วอย่างครบถ้วนและเริ่มสิ้นสุดด้วยความอร่อยอีกด้วย.

สรุป

สรุปแล้ว, การทำกุ้งดองซีอิ้วเป็นกระบวนการทำอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมาก ซอสซีอิ้วเป็นส่วนสำคัญที่เพิ่มรสชาติเครื่องเผ็ดและเลิศให้กับกุ้งและอาหารไทยอย่างรวดเร็ว การใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น มิริน กระเทียม และพริกไทย ทำให้กุ้งดองซีอิ้วมีรสชาติที่หลากหลายและน่าติดตาม การเตรียมและทอดกุ้งเพื่อเตรียมให้พร้อมใช้งานกับซอสเป็นขั้นตอนสำคัญที่ไม่ควรละเลย. ในท้ายสุด, การเสิร์ฟกุ้งดองซีอิ้วอย่างสวยงามเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความอลังและความอร่อยในมื้ออาหาร.

FAQs

คำถามที่ 1: ฉันสามารถใช้กุ้งสดแทนกุ้งขาวในสูตรนี้ได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้กุ้งสดแทนกุ้งขาวได้ แต่ควรระวังการเปลี่ยนแปลงเวลาที่ต้องการทอดกุ้งเนื่องจากกุ้งสดจะต้องทอดเป็นเวลาสั้นกว่ากุ้งขาว.

คำถามที่ 2: ซอสซีอิ้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไร?

คำตอบ: ซอสซีอิ้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือนหรือแม้กระทั่งปีก็ได้ แต่ควรใช้ภายในระยะเวลาที่สั้นๆ เพื่อรับรสชาติที่ดีที่สุด.

คำถามที่ 3: สามารถใช้ซอสซีอิ้วในอาหารอื่นๆ นอกจากกุ้งดองซีอิ้วได้ไหม?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้ซอสซีอิ้วในอาหารอื่นๆ ได้ มันเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและสามารถนำมาใช้กับอาหารหลายสูตร.

คำถามที่ 4: ฉันสามารถปรับรสชาติของซอสซีอิ้วในสูตรนี้ได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถปรับรสชาติของซอสซีอิ้วในสูตรนี้ตามความชอบของคุณได้ คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามความชอบของคุณ.

คำถามที่ 5: สามารถใช้กุ้งดองซีอิ้วในอาหารและเมนูอื่นๆ ได้ไหม?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้กุ้งดองซีอิ้วในอาหารและเมนูอื่นๆ ได้ มันเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและสามารถนำมาใช้กับอาหารหลายสูตรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงรสหลักหรือวัตถุดิบเสริมในอาหาร.

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment