หวาน คือสิ่งที่ทุกคนรัก แม้ว่าคุณจะไม่ใช่เชฟระดับโลก คุณก็สามารถทำของหวานง่ายๆ ที่อร่อยมากได้ที่บ้าน ไม่ต้องใช้เวลามากและไม่ต้องมีทักษะที่ซับซ้อน ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรของหวานที่อร่อยและง่ายๆ ที่คุณสามารถทำในครัวของคุณเอง อาจจะเป็นความสุขสำหรับครอบครัวหรือเพื่อน หรือแม้แต่สำหรับคุณเอง!
1. ขนมปังกล้วยและช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
- กล้วยสุก 2 ลูก
- ช็อกโกแลตสำหรับหลอม
- ขนมปัง 4 แผ่น
- นมข้นหวาน
- มะเขือเทศสด (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอน:
- ละเอียดกล้วยให้ละเอียดและหลอมช็อกโกแลตในกระทะให้เหลว.
- ทาขนมปังด้วยช็อกโกแลตที่หลอมแล้ว.
- โรยมะเขือเทศสดลงบนขนมปัง.
- รับประทานความอร่อยทันที!
2. ไอศกรีมสตรอเบอรี่
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอรี่สด 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน:
- ใส่สตรอเบอรี่, น้ำตาล, น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันมะเขือเทศในเครื่องปั่น.
- ปั่นให้เนียนและเข้ากัน.
- นำออกมาแช่ในฟรีเซอร์เป็นเวลา 4 ชั่วโมง.
- เสิร์ฟไอศกรีมสตรอเบอรี่พร้อมทาน!
3. ทาร์ตส์อย่างเดียว: ขนมถั่วลิสง
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำมันถั่วลิสง 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน:
- นำถั่วลิสงและน้ำตาลไปคลุกให้ถั่วลิสงทั่วไป้.
- อบถั่วลิสงในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 20-25 นาที.
- ใช้น้ำมันถั่วลิสงคลุกถั่วลิสงอีกครั้งและอบอีก 20-25 นาที.
- หลังจากที่ถั่วลิสงเย็นสนิทแล้ว รับประทานเลย!
4. พุดดิ้งช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
- ช็อกโกแลตสำหรับหลอม
- ช็อกโกแลตขาวสำหรับหลอม
- ขนมโก้แบบกรอบ
- ขนมปังกรอบ
- ถั่วลิสง
ขั้นตอน:
- หลอมช็อกโกแลตดำและช็อกโกแลตขาวในกระทะ.
- แปะขนมโก้แบบกรอบลงบนแผ่นขนมปังกรอบ.
- ราดช็อกโกแลตที่หลอมลงบนขนมโก้.
- โรยถั่วลิสงบนช็อกโกแลต.
- รอให้ช็อกโกแลตเย็นและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมทาน!
5. ขนมครก
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- มะพร้าวขูดเป็นสีขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทากล่องขนมครก
ขั้นตอน:
- ผสมแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลทรายให้เข้ากันในชาม.
- เติมมะพร้าวขูดลงในชามและคลุกให้เข้ากัน.
- เอากล่องขนมครกใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและนำไปอุ่นบนเตา.
- เมื่อกล่องร้อน ใส่ส่วนผสมของแป้งลงในกล่องเติมแล้วกดดันเบาๆ ด้วยไม้.
- รอให้ขนมครกเริ่มเปลี่ยนสีเป็นทองคำ และเป็นสีที่คุณต้องการ.
- เมื่อสุกแล้ว ใช้ไม้เทท้ายขนมครกลองขูดขนมออกจากกล่อง.
- รับประทานขนมครกร้อนๆ พร้อมน้ำชาหรือกาแฟได้เลย!
6. แป้งทอดน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:
- แป้งทอด 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ขั้นตอน:
- ผสมแป้งทอดและน้ำผึ้งให้เข้ากัน.
- นำน้ำมันพืชไปทอดในกระทะ.
- คลุกแป้งทอดและน้ำผึ้งลงในน้ำมันร้อน.
- ทอดจนกระทบที่สีทอง.
- ตักขึ้นและสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟร้อน!
7. สุกี้ดอง
วัตถุดิบ:
- สาหร่ายสุกี้ 200 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- ผสมน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันรำข้าว, น้ำปลาร้า, และถั่วลิสงคั่วในชาม.
- ใส่สาหร่ายสุกี้ลงไปและคลุกให้เข้ากัน.
- รับประทานสุกี้ดองเลย!
8. มันฝรั่งทอด
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 2 ลูก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน:
- หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นบางๆ.
- นำมันไปทอดในน้ำมันร้อนจนกระทบที่สีทอง.
- ตักขึ้นและสะเด็ดน้ำมัน.
- โรยเกลือและพริกไทยลงบนมันฝรั่งทอด.
- รับประทานร้อนๆ!
9. ส้มตำสับปะรด
วัตถุดิบ:
- สับปะรดสุก 2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น ตามชอบ
ขั้นตอน:
- ใส่สับปะรดลงในชาม.
- ผสมน้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลาร้า, และพริกป่นในชาม.
- ราดน้ำซอสลงบนสับปะรดและคลุกให้เข้ากัน.
- รับประทานส้มตำสับปะรดได้เลย!
10. บัวลอย
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเขียวสำหรับคลุก
ขั้นตอน:
- ผสมแป้งข้าวเจ้า, น้ำ, และน้ำตาลในชาม.
- นำน้ำมะขามเปียกไปคลุกให้เข้ากัน.
- นำแป้งมาหวานด้วยน้ำตาลในน้ำเดือด.
- ขนยอดบัวลอยลงในน้ำเย็น.
- ราดน้ำมะขามเปียกลงบนบัวลอยและคลุกให้เข้ากัน.
- รับประทานบัวลอยแบบหวานอร่อย!
สรุป
ในบทความนี้เราได้แบ่งปันสูตรของหวานอร่อยๆ ให้คุณได้ลองทำที่บ้าน ขนมปังกล้วยและช็อกโกแลตที่หอมหวาน ไอศกรีมสตรอเบอรี่ที่เย็นชื่นใจ ขนมถั่วลิสงครีมโก้ที่กรอบอร่อย พุดดิ้งช็อกโกแลตที่อร่อยลงตัว และแมงมุมสอดไส้ที่สดชื่น อย่าลืมลองสูตรอื่นๆ ด้วยเช่น บัวลอยที่หอมหวานและขนมครกที่ง่ายๆ ในครัวของคุณเอง ขอให้คุณสนุกกับการทำขนมและอร่อยที่คุณสร้างขึ้น!
FAQs
1. สามารถใช้น้ำมันอะไรทอดขนมครกได้บ้าง?
คุณสามารถใช้น้ำมันพืชเช่น น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันงาสำหรับทอดขนมครกได้ครับ น้ำมันพืชจะทำให้ขนมครกสุกเป็นทองคำและมีรสชาติดีมากขึ้น.
2. อย่างไรถึงจะทำให้ไอศกรีมสตรอเบอรี่มีรสชาติหวานมากขึ้น?
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในสูตรได้ตามความชอบ หรือใช้น้ำมะเขือเทศหรือน้ำผึ้งเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน.
3. มีวิธีเก็บรักษาขนมถั่วลิสงนานแค่ไหน?
ขนมถั่วลิสงสามารถเก็บรักษาได้นานๆ ถ้าเก็บในภาชนะปิดสนิทและอยู่ในที่แห้ง.
4. สามารถใช้ผลไม้อื่นแทนสตรอเบอรี่ในไอศกรีมสตรอเบอรี่ได้ไหม?
แน่นอนครับ! คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นๆ เช่น มะม่วง, กล้วย, หรือมะละกอแทนสตรอเบอรี่ในไอศกรีมได้ตามความชอบของคุณ.
5. มีวิธีเพิ่มสีสันให้กับขนมครกได้อย่างไร?
คุณสามารถเพิ่มสีสันให้กับขนมครกโดยการใช้น้ำตาลทรายสีหรือผงสีอาหารตามต้องการครับ และอย่าลืมคอตรสัมประสิทธิ์ของสีอาหารที่เพิ่มเข้าไป.
