10 บิงซูที่ทำเองในบ้าน: ความอร่อยที่คุณสร้างขึ้นด้วยมือของคุณ

บิงซูเป็นขนมขบเคี้ยวที่รู้จักกันทั่วโลก แต่คุณทราบหรือไม่ว่าคุณสามารถทำบิงซูในบ้านได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในครัวของคุณ? ในบทความนี้เราจะแนะนำถึง 10 บิงซู homemade ที่คุณสามารถทำเองในบ้านอย่างง่ายและอร่อยที่สุด และคุณยังสามารถปรับแต่งรสชาติตามความชอบของคุณด้วย!

Table of Contents

1. บิงซูครีมคาราเมล

ส่วนผสม:

  • ผงวนิลา 100 กรัม
  • ผงคาราเมล 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร
อ่านเพิ่มเติม  ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย นุ่มข้ามวัน

ขั้นตอน:

  1. นำผงวนิลา, ผงคาราเมล, และน้ำตาลทรายมาผสมกันในชาม.
  2. เติมนมข้นหวานลงไปและคนให้เข้ากันจนเนื้อเริ่มเข้มข้น.
  3. นำผสมที่ได้มาห่อใส่กระดาษหุ้มและประดับหน้าด้วยคาราเมล.
  4. นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนเจ็บแข็งก่อนตัดเป็นชิ้น.

2. บิงซูน้ำมันมะพร้าว

10 ร้านบิงซู ใจละลาย ในเกาหลีใต้ ความเนียนนุ่มหวานเย็นที่จะช่วยให้ผ่านหน้าร้อนนี้ไปได้

ส่วนผสม:

  • น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำน้ำมะพร้าวและน้ำตาลทรายมาผสมกันในหม้อก้นหนา.
  2. นำไปต้มให้น้ำตาลละลายและเข้ากัน.
  3. เพิ่มแป้งข้าวเจ้าลงไปพร้อมคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแน่น.
  4. นำผสมที่ได้มาเทใส่ภาชนะและปล่อยให้เย็นสนิท.
  5. เมื่อเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง.

3. บิงซูผลไม้สด

ส่วนผสม:

  • ผลไม้สดตามความชอบ (สตรอว์เบอร์รีส, มะม่วง, แก้วมังกร)
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งที่มีรสชาติ 100 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำผลไม้สดที่คุณชื่นชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ.
  2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปและคนให้ผสมเข้ากัน.
  3. นำแป้งที่มีรสชาติมาผสมให้เข้ากันกับผลไม้และน้ำตาล.
  4. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และนำไปนึ่งในน้ำเดือดจนลูกกลมลอยขึ้น.

4. บิงซูผงชูรส

รวม 8 ร้านบิงซูหวานเย็นสไตล์เกาหลี๊เกาหลี - Ryoii

ส่วนผสม:

  • ผงชูรส 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • น้ำ 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอน:

  1. นำผงชูรสและน้ำตาลทรายมาผสมกันในหม้อก้นหนา.
  2. นำไปต้มให้น้ำตาลละลายและผสมเข้ากัน.
  3. นำน้ำผสมมาทิ้งไว้ให้เย็น.
  4. เมื่อเย็นแล้วนำไปทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และคลุกในผงชูรสเพื่อเสิร์ฟ.

5. บิงซูโกโก้

ส่วนผสม:

  • โกโก้ผง 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร
  • ช็อคโกแลตชิป (ตามชอบ)
อ่านเพิ่มเติม  องน้ำตะไคร้ใบเตย: สุขภาพและความสดชื่นของสมุนไพรไทย

ขั้นตอน:

  1. นำโกโก้ผงและน้ำตาลทรายมาผสมกันในหม้อก้นหนา.
  2. เติมนมข้นหวานลงไปและคนให้เข้ากันจนเข้มข้น.
  3. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และประดับด้วยช็อคโกแลตชิป.
  4. นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนเจ็บแข็งก่อนเสิร์ฟ.

6. บิงซูถั่ว

สั่งฮงแด บิงซูใกล้บ้านคุณในChanthaburi | foodpanda

ส่วนผสม:

  • ถั่ว 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผงวนิลา 50 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำถั่วมาล้างและตัดขาดปลาย.
  2. นำไปต้มในน้ำเดือดจนเริ่มอ่อน.
  3. ล้างถั่วให้สะอาดและเป็นพรีเปรรชิพ.
  4. ผสมถั่วกับน้ำตาลทรายและผงวนิลาให้เข้ากัน.
  5. นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาที หรือจนถั่วเริ่มเหลือง.

7. บิงซูไส้ลาวา

ส่วนผสม:

  • ไส้ลาวา 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งที่มีรสชาติ 100 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำไส้ลาวามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ.
  2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปและคนให้ผสมเข้ากัน.
  3. นำแป้งที่มีรสชาติมาผสมให้เข้ากันกับไส้ลาวาและน้ำตาล.
  4. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และนำไปนึ่งในน้ำเดือดจนลูกกลมลอยขึ้น.

8. บิงซูมะพร้าว

บิงซูแมงโก้ : จานเด็ด77จังหวัด - ข่าวสด

ส่วนผสม:

  • เนื้อมะพร้าว 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำเนื้อมะพร้าวมาคั้นให้เป็นน้ำมะพร้าว.
  2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปและคนให้ผสมเข้ากัน.
  3. นำแป้งข้าวเจ้ามาผสมให้เข้ากันกับน้ำมะพร้าวและน้ำตาล.
  4. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และนำไปนึ่งในน้ำเดือดจนลูกกลมลอยขึ้น.

9. บิงซูเสื้อผ้า

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • น้ำ 100 มิลลิลิตร
อ่านเพิ่มเติม  ลำไยอบแห้ง: ผลไม้รสชาติหวานอร่อยและสุขภาพดีที่ควรลอง

ขั้นตอน:

  1. นำแป้งสาลีและน้ำตาลทรายมาผสมกันในหม้อก้นหนา.
  2. ใส่น้ำลงไปและคนให้ผสมเข้ากันจนเนื้อแน่น.
  3. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และนำไปนึ่งในน้ำเดือดจนลูกกลมลอยขึ้น.

10. บิงซูน้ำซากุระ

สั่งบิงซู แพนด้า ขนมหวาน น้ำแข็งใสใกล้บ้านคุณในNakhon Ratchasima | foodpanda

ส่วนผสม:

  • น้ำซากุระ 150 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งที่มีรสชาติ 100 กรัม

ขั้นตอน:

  1. นำน้ำซากุระและน้ำตาลทรายมาผสมกันในหม้อก้นหนา.
  2. นำไปต้มให้น้ำตาลละลายและผสมเข้ากัน.
  3. นำแป้งที่มีรสชาติมาผสมให้เข้ากันกับน้ำซากุระและน้ำตาล.
  4. นำผสมมาทำเป็นลูกกลมเล็กๆ และนำไปนึ่งในน้ำเดือดจนลูกกลมลอยขึ้น.

สรุป

ในบทความนี้เราได้รู้จักกับ 10 เมนูบิงซูที่คุณสามารถทำเองในบ้านได้อย่างง่ายและอร่อย แต่ละเมนูมีรสชาติและวัตถุดิบที่แตกต่างกัน เหมาะสำหรับคนที่รักการทำขนมและต้องการสร้างบิงซูที่อร่อยและพิเศษด้วยมือของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นบิงซูครีมคาราเมลหวานๆ บิงซูน้ำมันมะพร้าวสดชื่น หรือแม้แต่บิงซูผงชูรสเผ็ด คุณสามารถลองทำและปรับแต่งตามความชอบได้ตามสะดวก พบกับรสชาติที่หลากหลายและสนุกสนานกับการทำบิงซูในบ้านของคุณ!

FAQs

1. บิงซูคืออะไรและมีประวัติที่มายังไง?

บิงซูเป็นขนมขบเคี้ยวเสริมความหวานที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เป็นขนมที่นิยมทั่วโลกและมีประวัติยาวนานเกี่ยวข้องกับพิธีกรรมและเทศกาลต่างๆ ในประเทศตะวันออกเอเชีย บิงซูทำจากส่วนผสมหลัก ๆ คือแป้งและน้ำตาลทราย แต่สามารถปรับปรุงรสชาติได้ตามความชอบ.

2. มีวิธีเก็บบิงซูที่ทำเองไว้นานเท่าไรได้บ้าง?

เมื่อทำบิงซูเองแล้วควรเก็บรักษาในภาชนะสุภาพและปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้น บิงซูที่ทำเองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ แต่เพื่อความรสชาติที่ดีที่สุดควรบริโภคในช่วงไม่เกิน 3-5 วัน.

3. สามารถใช้น้ำมะพร้าวแบบสดในบิงซูทำเองได้หรือไม่?

ใช่ สามารถใช้น้ำมะพร้าวสดในการทำบิงซูได้ น้ำมะพร้าวจะเพิ่มรสชาติหอมหวานและความกรอบให้กับบิงซู.

4. บิงซูสามารถเสริฟ์ในโอกาสพิเศษได้หรือไม่?

แน่นอน! บิงซูเป็นขนมที่น่ารักและเหมาะสำหรับเสิร์ฟ์ในโอกาสพิเศษ เช่น งานเลี้ยงหรืองานเฉลิมพระเกิด คุณสามารถตกแต่งด้วยด้านนอกเพื่อเพิ่มความน่ายินดี.

5. มีวิธีทำบิงซูเบื้องต้นสำหรับผู้ที่ไม่มีครัวอย่างไรบ้าง?

สำหรับผู้ที่ไม่มีครัวหรือไม่ต้องการทำบิงซูเอง สามารถหาบิงซูสำเร็จรูปที่ร้านขายขนมหรือร้านอาหารเอเชียในพื้นที่ใกล้บ้านได้ง่าย บิงซูสำเร็จรูปมักมีให้เลือกหลายรสชาติและแบรนด์.

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment