10 ขายขนม Recipe Homemade: สูตรการทำขนมอร่อยๆในบ้าน

ขายขนม เป็นกิจวัตรที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน เมื่อเราพูดถึงขนม นึกถึงความอร่อยและหวานหรือความคล้ายคลึงกับวันเด็กวันหยุด เมื่อคุณมองไปรอบ ๆ เราจะพบว่าร้านขายขนมกันมีมากมายทั้งในร้านต้นทุนเล็ก ๆ และร้านสาขาใหญ่ ว่ากันไปว่าการสร้างสรรค์ขนมไม่เพียงแต่เสริมรสชาติให้กับบ้าน แต่ยังเป็นการสร้างความอบอุ่นและความทรงจำที่น่าติดตามในทุก ๆ ช่วงเวลา ในบทความนี้เราจะพาท่านไปสู่โลกของขนมที่หลากหลาย พร้อมกับสูตรที่ง่ายต่อการทำและอร่อยที่คุณสามารถสร้างขึ้นในครัวของท่านเองค่ะ

ขนมทองม้วนไส้สังขยา (Golden Rolls with Sangkaya Filling)

วัตถุดิบ:

  • แป้งทองม้วน 1 แพ็ค
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
  • ใบเตยสด (สำหรับตกแต่ง)
อ่านเพิ่มเติม  องน้ำตะไคร้ใบเตย: สุขภาพและความสดชื่นของสมุนไพรไทย

วิธีทำ:

  1. ผสมแป้งทองม้วนกับไข่ไก่ 2 ฟอง และน้ำตาลทราย ½ ถ้วย จนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. ตั้งกระทะใส่กะทิและน้ำตาลทราย ¼ ถ้วย นำไปต้มในไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟและเป็นน้ำหวาน
  3. ใช้แป้งทองม้วนแต่งคลุมไข่ไก่ 2 ฟอง ที่ผสมไว้ พับขนมทองม้วนเป็นสองชั้น
  4. นำไปย่างในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
  5. ใส่ไส้สังขยาและใบเตยสดเพื่อเสริฟเมื่ออุ่น

ขนมไข่เค็ม (Salted Egg Yolk Pastry)

แจก 14 สูตรขนม สำหรับทำขาย เมนูอร่อย ทำง่ายได้กำไร ! กันยายน 2021 - Sale  Here

วัตถุดิบ:

  • แป้งสอดไข่เค็ม 1 แพ็ค
  • เนยเย็น 200 กรัม
  • ไข่เค็มหยอดเดี่ยว 10 ฟอง
  • นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. นำแป้งสอดไข่เค็มผสมกับเนยเย็น คนให้เข้ากันและเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. ใช้แป้งที่ผสมเนยเย็นสอดไข่เค็มเป็นฝอย แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ใส่ไข่เค็มหยอดเดี่ยวลงบนแป้ง 1 ชิ้น แล้วพับทุกด้านเข้าหากัน จนไข่เค็มอยู่ตรงกลาง
  4. นำไปย่างในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุกและสีทอง
  5. ผสมนมข้นหวานกับแป้งข้าวเจ้า นำไปต้มในกระทะ พลิกตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเข้าและเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เทใส่กระทะแล้วตั้งไฟอ่อน คนต่อเนื่องจนเริ่มข้น
  7. ใช้นมข้นหวานแปรงบนพายใบที่ย่างเสร็จแล้ว เพื่อเพิ่มความหอมหวานและความสดชื่น

ขนมปลากรอบ (Crispy Fish Cake)

วัตถุดิบ:

  • เนื้อปลาหมึกสด 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • ผักกาดหอมสดซอย ¼ ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ:

  1. นำเนื้อปลาหมึกมาบดให้ละเอียด
  2. ผสมเนื้อปลาหมึกกับแป้งทอดกรอบและผักกาดหอมสดซอย คนให้เข้ากัน
  3. ทอดในน้ำมันพืชจนกรอบสีทอง
  4. ตักขนมออกมาพักให้ระเหยด้วยกระดาษหนังสือ

ขนมฝอยทอง (Golden Glutinous Rice Dumpling)

ขายขนมออนไลน์ยังไงให้ขายดี ได้ลูกค้าเพิ่ม — Page365

วัตถุดิบ:

  • ข้าวเหนียว 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • น้ำตาลจืด (สำหรับโรยหน้า)
อ่านเพิ่มเติม  กุ้งผัดผงกระหรี่: การทำอาหารที่อร่อยและง่ายดาย

วิธีทำ:

  1. นำข้าวเหนียวมานำ้แช่น้ำให้นึ่งสุก
  2. ผสมน้ำตาลทรายเข้ากับข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน
  3. ทำลูกบอลขนาดเล็กจากข้าวเหนียว
  4. ทอดในน้ำมันพืชจนกรอบสีทอง
  5. โรยน้ำตาลจืดลงบนขนมฝอยทอง

ขนมหม้อแกง (Savory Curry Puff)

วัตถุดิบ:

  • แป้งสอด 1 แพ็ค
  • หมูสับ 200 กรัม
  • มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก ๆ ½ ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก ๆ ½ ถ้วย
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ:

  1. ผสมหมูสับกับมันฝรั่งและหอมใหญ่ คนให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกไทยป่น และซอสหอยนางรม ผัดให้หอม
  3. ใส่ส่วนผสมหมูสับและมันฝรั่งลงในกระทะ ผัดให้สุกและเข้ากัน
  4. ใช้แป้งสอดผสมน้ำเปียกปนเปื้อน แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. ใส่ส่วนผสมหมูสับและมันฝรั่งลงกลางแป้งที่เปียก
  6. พับแป้งเล็กสอดเข้าหากัน จนเป็นรูปขนมหม้อแกง
  7. ทอดในน้ำมันพืชจนกรอบสีทอง

ขนมปังปิง (Fluffy Buns)

รวมขนมขายดี "ขายขนมเบเกอรี่ออนไลน์" เริ่มต้นอย่างไร หาลูกค้าอย่างไรดี? -  SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ

วัตถุดิบ:

  • แป้งสาลี 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • เนยเย็น 100 กรัม
  • สังขยา 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ:

  1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  2. เตรียมผักสังขยาเตรียมไว้
  3. ผสมเนยเย็นกับสังขยา คนให้เข้ากัน
  4. นำส่วนผสมเนยและสังขยามาผสมกับแป้ง คนให้เข้ากันและเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำเป็นรูปขนมปังปิง
  6. นำไปอบในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
  7. หลังอบเสร็จเสริฟขนมพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ขนมปิ้งหมู (Grilled Pork Skewers)

วัตถุดิบ:

  • เนื้อหมูสไลด์บาง 300 กรัม
  • ซอสปรุงรสหมูย่าง ¼ ถ้วย
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงหั่นเต๋าเล็ก ๆ ¼ ถ้วย
  • ไม้ปิ้งหมู (สำหรับนำไปปิ้ง)
อ่านเพิ่มเติม  ปลีกล้วย: การปลูกและผลิตลูกผลอร่อยจากสวนของคุณ

วิธีทำ:

  1. ผสมซอสปรุงรสหมูย่างกับน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และหอมแดง คนให้เข้ากัน
  2. นำเนื้อหมูสไลด์มานำ้แช่ในซอสปรุงรสที่ผสมเตรียมไว้
  3. เสียบเนื้อหมูสไลด์ลงในไม้ปิ้งหมู
  4. นำไปปิ้งบนเตาหรือกระทะจนสุกเหลือง และมีลักษณะเนื้อหมูย่าง
  5. จัดเสิร์ฟขนมปิ้งหมูพร้อมใช้งาน

ขนมผักกาดทอดกรอบ (Crispy Fried Chive Dumplings)

สูตรทำขนมขาย เมนูสร้างอาชีพ เมนูขนมทำขาย สูตรขนมทำขาย วิธีทำขนมขาย  อาชีพเสริมทำเงิน

วัตถุดิบ:

  • แป้งทอดกรอบ 1 แพ็ค
  • ผักกาดเลี้ยงสด 1 กำมือ
  • กระเทียมสับเล็ก ๆ 2 กลีบ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ:

  1. ซักผักกาดเลี้ยงให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำออก
  2. หั่นผักกาดเลี้ยงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับกระเทียมสับ
  3. ใช้แป้งทอดกรอบแต่งคลุมผักกาดที่ผสมกระเทียมสับ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบสีทอง
  4. ตักขนมผักกาดทอดกรอบออกมาพักให้ระเหยด้วยกระดาษหนังสือ

ขนมเปียกปูน (Steamed Rice Flour Dumplings)

วัตถุดิบ:

  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย
  • น้ำปูน ¾ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • เครื่องใส่ไข่เต็มเตา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
  2. ผสมน้ำปูนกับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  3. นำน้ำปูนผสมน้ำตาลทรายมาผสมกับแป้ง คนให้เข้ากันและเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ใช้เครื่องใส่ไข่เต็มเตาเทน้ำแป้งที่ผสมไว้ลงในลูกชิ้นขนาดเล็ก
  5. นำไปนึ่งในหม้อนึ่งหรือเครื่องนึ่งน้ำ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก

ขนมมันเทศ (Taro Dessert)

ขายขนมเบื้อง อาชีพเสริมทำเงิน ลงทุนน้อยแต่กำไรงาม - SMELeader :  เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ

วัตถุดิบ:

  • มันเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • มะกรูดสดซอย (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ:

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำไปทอดมันเทศในไฟอ่อน จนกระทั่งมันเทศเหลืองกรอบ ตักออกพักให้ระเหยด้วยกระดาษหนังสือ
  2. ใช้กระทะเทศผสมกับน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
  3. นำไปทอดอีกรอบในน้ำมันพืชจนกรอบสีทอง แล้วตักออกพักให้ระเหยด้วยกระดาษหนังสือ
  4. เสิร์ฟขนมมันเทศพร้อมใช้งานและโรยด้วยมะกรูดสดซอย

สรุป

ขายขนม เป็นศิลปะที่สร้างความอร่อยและความสุขให้กับทุกคนที่มีโอกาสลิ้มลองรสชาติของขนมที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ เราได้สร้างสรรค์สูตรขนมที่อาจเป็นเพื่อนคู่ความหิวและความสนุกในช่วงเวลาสำคัญ การผสมผสานวัตถุดิบและการทำขนมที่เรานำเสนอเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นขนมที่อร่อยและสดชื่นสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงาน ขนมจะกลายเป็นเรื่องสนุกและน่าประทับใจที่คุณสามารถนำไปขายและแบ่งปันร่วมกับผู้คนอื่น ๆ อย่างแน่นอนค่ะ!

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment