[แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง – ชีวิตติดครัว

การทำอาหารเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ช่วยให้เราสามารถสร้างความสุขและความสุขในชีวิตประจำวันได้ การทำอาหารที่อร่อยและเพลิดเพลินสามารถช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตและสร้างความสุขในบ้านได้อีกด้วย ในบทความนี้เราจะเสนอสูตรอาหารแกงส้มชะอมกุ้งที่อร่อยและสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงคุณมีเวลาและอุปกรณ์เบื้องต้นในการทำอาหาร

อุปกรณ์และส่วนผสม

[แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง - ชีวิตติดครัว - YouTube

ก่อนเริ่มต้มแกงส้มชะอมกุ้ง เราต้องเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมต่อไปนี้:

  • กุ้ง 500 กรัม
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • ชะอม 2-3 ต้น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • พริกขี้หนู 5 เม็ด
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
อ่านเพิ่มเติม  ท๊อฟฟี่เค้ก: ความอร่อยและวิธีทำสุดเพลิดเพลิน

ขั้นตอนการทำ

แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง - ชีวิตติดครัว - YouTube

  1. ล้างกุ้งให้สะอาดและเก็บไว้ในถ้วย
  2. ผสมน้ำปลา, น้ำตาลทราย, เกลือ และน้ำเปล่าในหม้อและตั้งไฟให้เดือด
  3. ล้างมะนาวและผ่าเป็นครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วจัดไว้ในจาน
  4. ล้างชะอมและตะไคร้ให้สะอาด และตัดเป็นชิ้นเล็
  1. โขลกพริกขี้หนูให้ละเอียด
  2. ใส่กุ้งลงไปในหม้อและต้มจนกุ้งสุก
  3. ใส่ชะอม, ตะไคร้, พริกขี้หนู, และน้ำมะนาวลงไปในหม้อ คอยคนจนส่วนผสมเข้ากัน
  4. ปิดไฟและตักออกมาใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟ

แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube

แกงส้มชะอมกุ้งนี้สามารถเสิร์ฟได้แบบเดียวกับอาหารจานด่วนทั่วไป โดยนำจานที่ตักแกงส้มชะอมกุ้งไปใส่ลงบนโต๊ะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยและผักสดต่างๆ

ประโยชน์ของการทำแกงส้มชะอมกุ้ง

แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง - ชีวิตติดครัว - YouTube

การทำแกงส้มชะอมกุ้งเป็นการเติมพลังงานที่มีประโยชน์และสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย โดยมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตสูง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่ทำให้ครอบครัวมีช่วงเวลาสุขสันต์ และสามารถเพิ่มความสัมพันธ์ในครอบครัวได้อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม  แจกสูตร ส้มตำทอด: วิธีทอดให้กรอบนาน ไม่จับเป็นก้อน ไม่อมน้ำมัน

คำถามที่พบบ่อย

  1. จะใช้กุ้งชนิดไหนในการทำแกงส้มชะอมกุ้ง?
  • สามารถใช้กุ้งสดหรือกุ้งแห้งได้ทั้งสองชนิด
  1. สามารถใช้มะนาวที่เป็นมะนาวอื่นๆ แทนได้หรือไม่?
  • ใช้ได้ แต่อาจมีรสชาติที่แตกต่างกันไปกับมะนาวในสูตร
  1. สามารถใส่ผักหรือส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมเข้าไปได้ไหม?
  • สามารถใส่ผักหรือส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมได้ตามความต้องการ แต่อาจมีผลต่อรสชาติของแกงส้มชะอมกุ้ง
  1. สามารถเก็บแกงส้มชะอมกุ้งไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่?
  • ไม่ควรเก็บแกงส้มชะอมกุ้งไว้ในตู้เย็น เพราะอาจทำให้รสชาติและคุณภาพของอาหารเสียได้
  1. ใช้น้ำมะนาวที่บีบสกัดแล้วแทนมะนาวจากต้นหรือไม่?
  • ไม่ควรใช้น้ำมะนาวที่บีบสกัดแทนมะนาวจากต้น เพราะมีรสชาติและคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป

สรุป

การทำแกงส้มชะอมกุ้งเป็นอาหารที่อร่อยและสุขภาพดี สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยอุปกรณ์และส่วนผสมที่เบื้องต้น และสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามความชอบ การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สร้างความสุขและความสามารถในการสร้างความสุขในบ้าน และแกงส้มชะอมกุ้งก็เป็นอาหารที่เหมาะกับการสร้างความสุขในครอบครัว

[แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง – ชีวิตติดครัว [VIDEO]

#แกงส้มชะอมกุ้ง #แกงส้ม #ชีวิตติดครัว
#แกงส้มชะอมกุ้ง #แกงส้ม #ไข่ชะอม

อยากหาเมนูร้อนๆซดกันแบบคล่องคอ ก็ต้องเป็น “แกงส้มชะอมกุ้ง” เลยค่ะที่ได้รสชาติเครื่องแกง และยังได้ครวมกลมกล่อมเลยล่ะ กุ้งเนื้อน่นๆ ซดน้ำร้อนๆ ทานกับข้าวสวยคือดี ใครพร้อมแล้วจดสูตรกันค่ะวัตถุดิบและส่วนผสม
กุ้ง 20 ตัว
พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ปลานิลสับ 1 ตัว
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ตามชอบ
ไข่ 3 ฟอง
ชะอม ตามชอบ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

อ่านเพิ่มเติม  วิธีทำตับทอดกระเทียมพริกไทยง่ายๆ

#ชีวิตติดครัว #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊

เนื้อหาของวิดีโอ [แจกสูตร] แกงส้มชะอมกุ้ง – ชีวิตติดครัว

อยากหาเมนูโดนๆแบบคล้องคอต้องเป็นแกงส้มชะอมกุ้งเลยค่ะเครื่องแกงและยังได้ร่วมความกลมกล่อมไหมล่ะกุ้งเนื้อแน่นๆซดน้ำร้อนๆทานกับข้าวสวยคือดีงามมากใส่พร้อมแล้วจดๆกันเลยค่ะขั้นตอนแรกต่อใครๆใส่ลงไปก่อนสูตรนี้เจ๊ใช้ไข่ 3 ฟองนะคะปรุงรสให้ใครเข้ากันเลยค่ะชะอมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีอีกครั้งส่วนผสมเข้ากันแล้วเนี่ยนำไปเตรียมทอดตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปอีกรอให้น้ำมันเริ่มร้อนค่ะส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปค่อยๆทอดให้สุกทั่วกันทั้งแผ่นนะคะกลับด้านให้สุกทั้งแผ่นสีเหลืองน่าทานมากค่ะเมื่อสุกดีแล้วนำไปหาได้เลยต่อไปใส่พริกแกงแดงลงไปปลานิลค่ะแล้วโขลกส่วนผสมทั้งหมดส่วนเท่ากันคันตอนนี้คือให้น้ำแกงของเราเนี่ยข้นนั่นเองนะคะเมื่อเสร็จแล้วนำไปพักไว้ก่อนน้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือดค่ะใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปส่วนผสมทั้งหมดเป็นเท่ากันกุ้งปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กค่ะน้ำมะขามเปียกเกลือน้ำตาลปี๊บคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีกลิ่นหอมเช็คราคาเมื่อคุณเริ่มตกแล้วใส่ชะอมของเราลงไปทนต่อให้เข้ากันเลยค่ะกลิ่นหอมน่าทานมากฝนไปเรื่อยๆจนเข้ากันดีนะคะเมื่อเสร็จแล้วก็ยกลงเตรียมจัดส่งได้เลยตักใส่หม้อไฟเอาให้เต็มเลยค่ะน่าทานมากเล่นฮอตสุดไปเลยแค่นี้ก็ได้แล้วค่ะสำหรับเมนูแกงส้มชะอมกุ้งเมนูน่าทานที่บอกนี่ว่าเห็นแล้วหิวใครไม่อยากพลาดเมนูเด็ดๆอย่าลืมกดติดตามเพจชีวิตติดครัว IG ติดคุกยิ่งและกด Subscribe ชีวิตติดรีวิวกันด้วยนะคะ

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment