ข้าวหน้าหมูเกาหลี นุ่มอร่อย ทำง่ายๆ รูปแบบเกาหลี

ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารเกาหลี คุณจะได้รับความสุขมากเลย! ในวันนี้เราจะลงมือศึกษาโลกอร่อยของ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี” หรือ Korean Styled Pork on Rice ความอร่อยของจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายมากในการทำที่บ้านด้วยความรสชาติที่อร่อยมาก ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟที่เคยทำอาหารมาแล้วหรือกำลังเริ่มต้นในครัวคุณก็สามารถประทับใจครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยสูตรอาหารเกาหลีที่อร่อยนี้ มาเริ่มกันเลย!

ข้าวหน้าหมูเกาหลี นุ่มอร่อย ทำง่ายๆ เมนูสร้างอาชีพ Korean Styled Pork on Rice [VIDEO]

ส่วนที่ใช้หมักหมู
– หมูสันคอ 3 ขีด
– น้ำมันงา 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 +1/2 ช้อนโต๊ะ
– มิริน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนของผักเคียง
– เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
– กะหล่ำ แครอท

อ่านเพิ่มเติม  วิธีทำต้มแซ่บเครื่องในหมูให้อร่อยง่ายๆ: เริ่มต้มสุกับเครื่องในหมูให้มื้อนี้เป็นแสนอร่อย!

วัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับข้าวหน้าหมูเกาหลี

ข้าวหน้าหมูเกาหลี นุ่มอร่อย ทำง่ายๆ เมนูสร้างอาชีพ Korean Styled Pork on  Rice - YouTube

ส่วนที่ใช้หมักหมู ปริมาณ
หมูสันคอ 3 ขีด
น้ำมันงา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนของผักเคียง ปริมาณ
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
กะหล่ำแครอท

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ อิ่มอร่อยในจานเดียว

นี่คือขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี”:

  1. เตรียมหมู:
    • หมูสันคอ 3 ขีด
    • น้ำมันงา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • มิริน 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. เตรียมส่วนของผักเคียง:
    • เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
    • กะหล่ำแครอท (สำหรับเสิร์ฟ)
อ่านเพิ่มเติม  ทำสเต็กปลาแซลมอน น้ำสลัดซีฟู๊ด บ๊อกฉ่อยเนยกระเทียม: อาหารทะเลแบบคลาสสิค

ขั้นตอนการทำน้ำมันปรุงรสหมู

ข้าวหน้าหมูเกาหลี Korean-Styled Pork on Rice สอนทำอาหาร - YouTube

นี่คือขั้นตอนการทำน้ำมันปรุงรสสำหรับหมูข้าวหน้าหมูเกาหลี:

  1. ผสมส่วนประกอบ:
    • น้ำมันงา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • มิริน 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. การผสม:
    • ในชามขนาดใหญ่, ผสมทุกส่วนประกอบที่ระบุด้านบนให้เข้ากันให้ดี
    • คนให้ทุกส่วนประกอบเป็นสัมมาสและนำมาหมักหมูตัวหน้าคุณในชามเดียว
    • หมักหมูและน้ำมันปรุงรสไว้ในเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้หมูเติมเต็มกับรสชาติของน้ำมันและเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำน้ำซอส

ข้าวหน้าหมูเกาหลี สูตรนี้เพื่อนเกาหลีแท้ๆบอกมา ทำง่ายและอร่อยด้วย ลองดูครับ  - Pantip

นี่คือขั้นตอนการทำน้ำซอสสำหรับ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี”:

  1. ผสมส่วนประกอบ:
    • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมะนาวจากครึ่งผล
  2. การผสม:
    • ในชามขนาดเล็ก, ผสมทุกส่วนประกอบที่ระบุด้านบนให้เข้ากันให้ดี
    • คนให้ทุกส่วนประกอบเป็นสัมมาสและนำมาหมักไว้ในชามเดียว
  3. เสิร์ฟ:
    • น้ำซอสพริกเป็นเครื่องเสิร์ฟร่วมกับข้าวหน้าหมูเกาหลี
    • เมื่อเสิร์ฟ, คุณสามารถเติมน้ำมะนาวในน้ำซอสตามความชอบเพิ่มรสชาติที่หวานหอมเปรี้ยวลงตามรสชาติที่คุณต้องการ
อ่านเพิ่มเติม  ร้านอาหารที่ตลาดฉัตรไชย หัวหิน: เปิดโอกาสใหม่ในการสำรวจอร่อยแห่งสุดยอด

ขั้นตอนการทอดหมูและเสิร์ฟ

สูตร ข้าวหน้าหมูซอสโคชูจัง โดย เค้าเอง อ้อยเองจ้า - Cookpad

นี่คือขั้นตอนการทอดหมูและเสิร์ฟ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี”:

  1. การทอดหมู:
    • ตั้งกระทะกลางไฟกลาง และเตรียมน้ำมันให้ร้อนพอควร
    • นำหมูที่ได้จากขั้นตอนการหมักมาวางลงในกระทะ
    • ทอดหมูจนสุกและกรอบ ประมาณ 2-3 นาทีในทุกด้าน
    • เมื่อหมูสุกและกรอบเสร็จสิ้น, นำออกจากกระทะและวางบนกระดาษหมากรอบเพื่อระบายน้ำมันเกล็ดออก
  2. การเสิร์ฟ:
    • เตรียมจานใหญ่และวางข้าวที่เตรียมไว้ในจาน
    • วางหมูที่ทอดไว้บนข้าว
    • ราดน้ำมันปรุงรสที่เตรียมไว้และน้ำซอสพริกลงบนหมูและข้าว
    • เสิร์ฟคู่กับผักสดและไข่ดาวต้นที่ยังคงมีรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้นในน้ำมันที่เหลือจากการทอดหมู

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการเสิร์ฟข้าวหน้าหมูเกาหลี

สูตร ข้าวหน้าหมู+ไข่ออนเซ้น (บูตะด้ง) พร้อมวิธีทำโดย ครอบครัวตัวแตก

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการเสิร์ฟ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี”:

  • คุณสามารถเสิร์ฟข้าวหน้าหมูเกาหลีพร้อมกับผักสด เช่น ผักกาด, แครอท, หรือผักบุ้งไฟแดง ซึ่งจะเพิ่มความสดชื่นและความกรอบในเมนูของคุณ
  • หากคุณชอบรสชาติเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสีแดงหรือพริกขี้หนูสีเขียวซอยลงบนข้าวหน้าหมูก่อนเสิร์ฟ
  • ควรเสิร์ฟข้าวหน้าหมูเกาหลีพร้อมกับไข่ดาวต้นสวยๆ โรยลงบนหมูเพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสชาติที่เด่นของเมนู
  • อาจมีการเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซอสพริกและกระเทียมที่หาก ซึ่งจะเสริมรสชาติและทำให้ข้าวหน้าหมูเกาหลีของคุณมีความคล้ายกับร้านอาหารเกาหลี

สรุป

ในสรุปของบทความนี้เราได้รู้จักกับการทำ “ข้าวหน้าหมูเกาหลี” ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายในการทำที่สามารถสร้างความอร่อยในบ้านของคุณได้ด้วยความง่าย ด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ในครัวคุณและขั้นตอนที่เราได้แสดงมา คุณสามารถเตรียม “ข้าวหน้าหมูเกาหลี” ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้อย่างสะดวกสบาย พิเศษที่คุณสามารถปรับแต่งรสชาติตามความชอบของคุณ หวังว่าคุณจะมีประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนานและอร่อยที่บ้าน!

FAQs

ข้าวหน้าหมูเกาหลีมีความแตกต่างจากบะหมี่ราเมนหรือไม่?

ใช่, ข้าวหน้าหมูเกาหลีแตกต่างจากบะหมี่ราเมน โดยบะหมี่ราเมนมักจะใช้เส้นบะหมี่ในขณะที่ข้าวหน้าหมูเกาหลีใช้ข้าวเป็นฐาน เนื้อหมูที่นำมาใช้ก็มักจะหมักในน้ำมันและเครื่องปรุงรสพิเศษ

สามารถใช้หมูที่สามารถหาได้ทั่วไปแทนหมูสันคอได้หรือไม่?

ใช่, คุณสามารถใช้หมูที่สามารถหาได้ทั่วไปแทนหมูสันคอได้ แม้ว่ารสชาติจะไม่เหมือนกันแบบเต็มตัว แต่ก็ยังคงอร่อยอยู่

มีวิธีเสิร์ฟข้าวหน้าหมูเกาหลีที่น่าสนใจบ้างหรือไม่?

คุณสามารถเสิร์ฟข้าวหน้าหมูเกาหลีพร้อมกับผักสด เช่น ผักกาด, แครอท, หรือผักบุ้งไฟแดง เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความกรอบในเมนูของคุณ

น้ำมันงาสามารถหาซื้อได้ที่ไหนในร้านอาหาร?

คุณสามารถหาน้ำมันงาในร้านอาหารเอเชีย ร้านขายผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมเอเชีย หรือร้านสะดวกซื้อที่มีส่วนผสมอาหารเช่นนี้

นอกเหนือจากหมูสันคอ สามารถใช้เนื้ออื่นแทนได้ไหม?

แน่นอน, คุณสามารถใช้เนื้ออื่นแทนหมูสันคอได้ ตัวอย่างเช่นเนื้อหมูไหล่หรือเนื้อไก่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีในกรณีที่คุณไม่ต้องการใช้หมูสันคอ

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment