ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย นุ่มข้ามวัน

เมื่อเราคุยถึงขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา จิ้มน้อย แนวคิดความอร่อยคงต้องตั้งครั้งแรกที่เกิดขึ้นคือ “ทำยังไงให้อร่อยที่สุด?” คุณอาจจะค้นหาสูตรและวิธีการทำขนมปังที่อร่อยที่สุดเป็นเวลานานแล้ว แต่วันนี้เรามีสูตรขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย ที่จะทำให้คุณไม่พลาดการทำอาหารอร่อยแบบไทยได้เลย โดยไม่ต้องออกจากบ้าน!

Table of Contents

ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา สูตรนวดน้อย นุ่มข้ามวัน [VIDEO]

ส่วนผสม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง
นมสดรสจืดอุ่น 160 มล.
น้ำตาลทราย 60 กรัม
แป้งขนมปัง 180 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
เนยสดหรือมาการีน 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
……………
หมูหยอง 150 กรัม
มายองเนส
น้ำพริกเผา 50 กรัม
น้ำเปล่านิดหน่อย

เตรียมวัตถุดิบ

ขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผา สูตรขนมปังฮอกไกโด เมนูขนมปังมีไส้ กับ ขนมปังหมูหยองพริกเผา  ขนมปังพริกเผาหมูหยอง

วัตถุดิบ ปริมาณ
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง
นมสดรสจืดอุ่น 160 มล.
น้ำตาลทราย 60 กรัม
แป้งขนมปัง 180 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
เนยสดหรือมาการีน 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
หมูหยอง 150 กรัม
มายองเนส ตามต้องการ
น้ำพริกเผา 50 กรัม
น้ำเปล่านิดหน่อย ตามต้องการ
อ่านเพิ่มเติม  แจกสูตร ส้มตำทอด: วิธีทอดให้กรอบนาน ไม่จับเป็นก้อน ไม่อมน้ำมัน

การเตรียมหมูหยอง

dailydelicious thai: ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา: Flossy pork & Chilli paste  Buns

การเตรียมหมูหยองเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา เนื่องจากความอร่อยและคุณภาพของหมูหยองจะมาจากวิธีการเตรียมที่ถูกต้อง ขั้นแรกให้คุณเลือกหมูหยองคุณภาพดีที่มีสีขาวและมีเนื้อนุ่ม คุณสามารถหาหมูหยองในร้านอาหารหรือตามห้างสรรพสินค้าได้ หลังจากนั้นคุณต้องล้างหมูหยองอย่างรอบครอบเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเสียงแตกต่างๆ ที่เป็นไปได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดหมูหยองเป็นชิ้นเล็กๆ โดยพยายามที่จะไม่ทำให้เนื้อหยองแตกหรือบาดเจ็บ

หลังจากที่หมูหยองถูกตัดแล้ว คุณจะต้องเตรียมเครื่องปรุงรส โดยใช้มายองเนสและน้ำพริกเผา คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบของคุณได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องคลุกหมูหยองให้เข้ากับเครื่องปรุงรสที่คุณเตรียมไว้ ให้หมูหยองเติบโตในรสชาติที่หอมหวานและเผ็ดตามที่คุณต้องการ หมูหยองจะต้องพักไว้สักครู่เพื่อให้สารปรุงรสทำงานและซึมเข้าไปในหมูหยองอย่างดี หลังจากนั้นคุณก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปของการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาแล้วค่ะ!

การทำน้ำพริกเผา

ขนมปังหมูหยอง ไส้น้ำพริกเผาและมายองเนส เนื้อนุ่มรสเข้มเต็มคำ

การทำน้ำพริกเผาเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาของเรา น้ำพริกเผาสามารถทำได้โดยใช้สูตรง่ายๆ ดังนี้:

  1. เตรียมวัตถุดิบ: ในการทำน้ำพริกเผาคุณจะต้องเตรียมพริกชี้ฟ้าสีแดง และส่วนหนึ่งของกระเทียมและหอมแดง หากคุณต้องการน้ำพริกเผาที่ไม่เผ็ดมาก สามารถลดจำนวนพริกชี้ฟ้าสีแดงได้ตามความชอบของคุณ
  2. ทำพริกเผา: นำพริกชี้ฟ้าสีแดงมาล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใช้กระทะหรือกระทะย่างเตาแก๊สให้ร้อน และทอดพริกชี้ฟ้าสีแดง กระเทียม และหอมแดงโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ทอดจนพริกแห้งและมีกลิ่นหอม อย่าลืมพลาดตัวบ่งบอกของความเผ็ดที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมอันหอมหวาน
  3. บดพริก: นำพริกทอดมาบดให้ละเอียด คุณสามารถใช้มือบดหรือเครื่องบดอาหารได้ตามความสะดวก หลังจากที่พริกถูกบดละเอียด คุณจะได้น้ำพริกเผาที่พร้อมใช้งานแล้ว
  4. ปรับรสชาติ: หลังจากที่ได้น้ำพริกเผามาแล้ว คุณสามารถปรับรสชาติตามความชอบของคุณได้ โดยเพิ่มน้ำมันหรือเกลือตามต้องการเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามใจคุณ

น้ำพริกเผานี้สามารถใช้ในการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาและอาหารไทยอื่นๆ ตามความต้องการของคุณค่ะ!

การเตรียมขนมปัง

ขนมปังไส้พริกเผาหมูหยอง ขนมปังปอนด์ยอดนิยมแสนอร่อย เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเนย -  chefoldschool

การเตรียมขนมปังเป็นขั้นตอนที่สำคัญในกระบวนการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา ขนมปังที่นุ่มอร่อยจะเกิดขึ้นได้ด้วยการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมและการผสมที่ถูกต้อง นี่คือขั้นตอนในการเตรียมขนมปัง:

  1. เลือกขนมปังคุณภาพดี: คุณสามารถเลือกขนมปังชนิดใดก็ได้ตามความชอบของคุณ อย่างไรก็ตามแนะนำให้เลือกขนมปังที่มีโครงสร้างอ่อนนุ่ม เช่น ขนมปังเบเกอรี่หรือขนมปังขนุน เพื่อให้ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผามีลักษณะนุ่มและอร่อยมากที่สุด
  2. การคลุกเครื่องแต่งกายขนมปัง: คุณจะต้องคลุกขนมปังด้วยน้ำพริกเผาที่คุณเตรียมไว้ ให้เครื่องแต่งกายถูกเจือเข้ากับขนมปังทุกส่วน ควรคลุกให้ทั่วถึง เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำพริกเผาที่ดีที่สุด
  3. การทาเนย: หลังจากคลุกขนมปังด้วยน้ำพริกเผา คุณสามารถทาเนยบนขนมปัง เพื่อให้ขนมปังมีความหอมหวานและนุ่มขึ้น เนยยังช่วยให้ผิวขนมปังเป็นสีทองสวยงาม
  4. การอบขนมปัง: หลังจากเตรียมขนมปังพร้อมแล้ว คุณสามารถนำไปอบในเตาอบที่ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส ในเวลาประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งขนมปังเริ่มมีสีทองและกรอบขึ้น
อ่านเพิ่มเติม  ตับไก่: ความสำคัญและประโยชน์ของอาหารที่มีตับไก่

หลังจากที่ขนมปังถูกอบและสุกเรียบร้อย คุณก็พร้อมที่จะตักเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาแล้วค่ะ! ขอให้คุณมีความสนุกกับการทำและอร่อยกับขนมปังที่คุณสร้างขึ้นในบ้านได้ทุกคนค่ะ!

การจัดเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา

ขนมปังกรอบพริกเผาหมูหยอง Ep.29 | 16.04.60 | ครัวหัวโปก - YouTube

การจัดเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้เมนูนี้ดูอลังการและอร่อยมากที่สุด เมื่อคุณเตรียมทุกส่วนพร้อมแล้ว ตามขั้นตอนนี้เพื่อจัดเสิร์ฟอาหารอย่างดี:

  1. วางขนมปัง: นำขนมปังที่คุณเตรียมไว้มาวางบนจานเสิร์ฟ คุณสามารถทานขนมปังเป็นชิ้นๆ หรือเต็มชิ้นตามความต้องการของคุณ
  2. ตั้งหมูหยอง: นำหมูหยองที่คุณเตรียมแล้วมาวางหน้าขนมปัง คุณสามารถเรียงหมูหยองลงบนขนมปังให้ครอบคลุมหรือจัดวางให้สวยงามตามความชอบของคุณ
  3. ทาน้ำพริกเผา: คุณสามารถหยิบน้ำพริกเผาที่คุณเตรียมไว้มาทาบนหมูหยองหรือใส่ลงบนขนมปังตามความชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ดตามความชอบ
  4. เสิร์ฟด้วยพริกชี้ฟ้าและน้ำเปล่า: คุณสามารถตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าสีแดงหรือน้ำพริกเผาเพิ่มเติมตามความชอบ และอย่าลืมเสิร์ฟพร้อมน้ำเปล่าเพื่อช่วยในการดับไฟในกรณีที่น้ำพริกเผาเผ็ดมากเกินไป
  5. เสิร์ฟออกเชิญชวน: นำจานขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาที่จัดเสิร์ฟออกมาและเชิญชวนคนรอบตัวมาสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารอร่อยในบ้านของคุณ

อาหารขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผานี้เป็นอาหารไทยที่อร่อยและเผ็ดตามความชอบ หวานมันเข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมของขนมปัง และหมูหยองที่นุ่มนวล โอกาสที่ดีที่จะสร้างอาหารนี้และแบ่งปันกับคนรอบตัวค่ะ!

เคล็ดลับในการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา

สูตร ขนมปังหมูหยองพริกเผา คีโต 😋 keto โดย มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง - Cookpad

เมื่อคุณต้องการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาให้อร่อยและอร่อยที่สุดมีเคล็ดลับบางอย่างที่คุณควรจะรู้ เพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาดีและครบถ้วน นี่คือเคล็ดลับสำหรับการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา:

  1. เลือกขนมปังคุณภาพดี: คุณควรเลือกขนมปังที่มีโครงสร้างนุ่มและอร่อย ขนมปังเบเกอรี่หรือขนมปังขนุนเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีความนุ่มและอร่อยมากที่สุดสำหรับเมนูนี้
  2. นำหมูหยองในอุณหภูมิห้อง: คุณควรให้หมูหยองอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนการทำ เพื่อให้มีการเทสามารถปรากฏขึ้นระหว่างการทำ และเมื่อเตรียมทุกอย่างไว้แล้วคุณควรให้หมูหยองอุ่นขึ้นเป็นความร้อนหน่อยๆ ก่อนจะนำมาใช้
  3. คลุกเครื่องแต่งกายอย่างรอบคอบ: ในขณะที่คุณคลุกหมูหยองด้วยน้ำพริกเผา คุณควรคลุกให้ทั่วถึง เพื่อให้รสชาติและกลิ่นของน้ำพริกเผาเข้ากับหมูหยองอย่างเท่าทัน อย่าลืมทาเนยบนขนมปังเพื่อให้มีรสชาติหอมหวานและนุ่มยิ่งขึ้น
  4. ทอดขนมปังให้ทองสวย: เมื่อคุณทอดขนมปังในเตาอบ คุณควรตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่ให้ขนมปังเผิดสี ให้ทอดจนกระทั่งมีสีทองและกรอบขึ้น นี่คือเคล็ดลับในการทำให้ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผามีลักษณะที่ดีและอร่อยที่สุด
  5. ประกอบด้วยพริกชี้ฟ้าและน้ำเปล่า: เพื่อเพิ่มความเผ็ดและความมันให้กับเมนู คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาพร้อมพริกชี้ฟ้าสีแดงหรือน้ำพริกเผาเพิ่มเติม และอย่าลืมเสิร์ฟพร้อมน้ำเปล่าเพื่อช่วยในการดับไฟจากน้ำพริกเผาและเผ็ด
  6. ปรับรสชาติตามความชอบ: คุณสามารถปรับรสชาติของน้ำพริกเผาได้ตามความชอบของคุณ โดยการเพิ่มน้ำมันหรือเกลือตามความต้องการ เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามแต่ละคนค่ะ

ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะสามารถทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาที่อร่อยและอร่อยมากที่สุดได้โดยไม่ยากเย็น อย่าลืมสร้างอาหารอร่อยที่บ้านและแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนได้ค่ะ!

อ่านเพิ่มเติม  เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ เมนูรักสุขภาพ ผักเยอะ อร่อยได้กับทุกเพศทุกวัย

การเก็บรักษาขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา

ขนมปังหมูหยองพริกเผา Spicy Dried Shredded Pork Bun l FoodTravel - YouTube

การเก็บรักษาขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาให้คงความอร่อยและสดใหม่นานที่สุดควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

  1. ใช้ซองฟอยล์: หลังจากที่ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาถูกทำและทอดเสร็จเรียบร้อย คุณสามารถเก็บขนมปังในซองฟอยล์ที่มีปิดสนิทและนิ่ม แนะนำให้ใช้ซองฟอยล์ครอบด้วยพลาสติกหรือซองพลาสติกอื่นๆ เพื่อป้องกันความชื้นและอากาศจากเข้ามา เช็คให้แน่ใจว่าปิดสนิทให้สนิททุกครั้งหลังจากใช้งานเสร็จ
  2. เก็บในตู้เย็น: หากคุณต้องการเก็บรักษาขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผานานกว่าวันเดียว คุณควรเก็บขนมปังในตู้เย็น สภาพอากาศแห้งและเย็นจะช่วยให้ขนมปังมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น แต่ต้องใส่ในซองฟอยล์หรือซองกระบอกสูญญากาศก่อน เพื่อป้องกันความชื้น
  3. ไม่ควรเก็บในตู้แช่แข็ง: ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาไม่ควรเก็บในตู้แช่แข็ง เนื่องจากอาหารนี้มีความชื้นและมันทำให้ขนมปังแข็งเป็นหินเมื่อตั้งแข็ง การเก็บในตู้เย็นเป็นที่พอใช้ที่สุด
  4. เลือกเวลาการบริโภค: ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดเมื่อกินในวันที่ทำ การบริโภคในวันแรกจะให้รสชาติและความอร่อยที่ดีที่สุด หากคุณต้องการเก็บรักษานานกว่านี้ ควรทานภายใน 2-3 วัน
  5. อุณหภูมิและความชื้น: ควรเก็บขนมปังในอุณหภูมิห้องและความชื้นที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการทำให้ขนมปังเป็นรสหอมไม่แปลกในอากาศหรือความชื้นสูง
  6. เมื่อรีเฮท: หากคุณต้องการรีเฮทขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา ควรใช้เตาอบหรือไมโครเวฟในขั้นตอนการรีเฮท อย่าใช้ไมโครเวฟในระดับสูงเกินไป เพราะอาหารอาจจะแห้งขึ้นได้

การเก็บรักษาขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาอย่างถูกวิธีจะช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยนุ่มนวลนานที่สุดของมันได้ค่ะ!

สรุป

สรุปข้างต้นเราได้เรียนรู้วิธีการทำขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาที่อร่อยและอร่อยมากที่สุด คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดอย่างรอบคอบและอัพเดทเทคนิคในการเตรียม หมูหยองและน้ำพริกเผาให้ถูกต้อง เพื่อให้ได้ขนมปังที่อร่อยและอร่อยมากที่สุดที่คุณสามารถสร้างขึ้นในบ้านของคุณเองได้ ขอให้คุณสนุกกับการทำอาหารและแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนที่รักในวันพิเศษของคุณ!

FAQs

คำถาม 1: ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาสามารถเก็บรักษาได้นานเท่าไร?

คำตอบ: ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาสามารถเก็บรักษาได้ประมาณ 2-3 วันในอุณหภูมิห้อง หากคุณต้องการเก็บนานกว่านี้ควรใช้ตู้เย็นและซองฟอยล์ในการเก็บรักษา

คำถาม 2: สามารถใช้หมูหยองชนิดอื่นแทนหมูหยองได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้หมูหยองชนิดอื่นแทนหมูหยองได้ตามความชอบของคุณ เช่นหมูหยองหมักหรือหมูหยองอื่นๆ แต่ควรระวังให้แน่ใจว่าหมูหยองมีความสุกและปรุงรสให้ดีก่อนที่จะนำมาใช้

คำถาม 3: สามารถทานขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผากับอาหารอื่นๆ ได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถทานขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผากับอาหารอื่นๆ ได้ตามความชอบของคุณ มันเป็นอาหารเสริมที่อร่อยที่คุณสามารถเสิร์ฟกับเนื้อย่างหรืออาหารไทยอื่นๆ ได้

คำถาม 4: สามารถใช้น้ำพริกเผาชนิดที่พร้อมจากร้านค้าแทนการทำเองได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้น้ำพริกเผาชนิดที่พร้อมจากร้านค้าแทนการทำเองได้ถ้าคุณต้องการความสะดวก แต่ควรตรวจสอบส่วนผสมและรสชาติให้แน่ใจว่าเข้ากับความชอบของคุณ

คำถาม 5: สามารถเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่, คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผาในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ได้เป็นเมนูอร่อยและเผ็ดที่จะได้รับการต้อนรับโดยผู้ร่วมงานหรือเพื่อนร่วมงานได้ค่ะ!

About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment