หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่เป็นมิตรกับสุขภาพ และต้องการเพิ่มเสียงสำหรับอาหารเช้าหรือว่างๆ ที่คุณกินตอนบ่าย น้ำนมข้าวโพดคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุด มันไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายด้วย นี่คือวิธีการทำน้ำนมข้าวโพดง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเองได้ในบ้าน
วัตถุดิบ
- ข้าวโพดสด 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- ผงวุ้น 2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- ล้างข้าวโพดให้สะอาด และผ่าเป็นสองชิ้นเพื่อเอาเมล็ดออก
- ใช้มีดหรือเครื่องปั่นอาหารในการซีกข้าวโพดจนละเอียด
- ใส่ข้าวโพดที่ซีกละเอียดเข้าไปในหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป นำไปต้มกับไฟปานกลาง
- คอยต้มข้าวโพดจนสุก เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว นำมันออกมาพักไว้ให้เย็น
- นำข้าวโพดที่ต้มสุกไปปั่นกับน้ำในเครื่องปั่น ใส่ผงวุ้นลงไปคลุกเคล้า และคอยคนให้เข้ากัน
- ตักน้ำเชื่อมขึ้นมาใส่ในหม้อ ตามด้วยน้ำมะนาว และน้ำเกลือ คนให้เข้ากัน
- ตั้งไฟขึ้น ต่อไปใส่น้ำตาลทรายและนมข้นจืดลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อนคนจนน้ำนมข้าวโพดเดือดขึ้น และตักใส่แก้ว
- นำน้ำนมข้าวโพดที่เราทำได้ขึ้นมาใส่ตู้เย็น และคอยเก็บไว้ใช้ดื่มเพื่อสุขภาพได้เลย
คุณค่าทางอาหารของน้ำนมข้าวโพด
- น้ำตาลทราย: ปริมาณมากของน้ำตาลทรายทำให้น้ำนมข้าวโพดมีพลังงานสูง
- ไนแตรต์: อาหารในน้ำนมข้าวโพดสามารถช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
- ฟอสฟอรัส: ธาตุที่มีประโยชน์สำหรับสร้างกระดูกและฟัน
- วิตามิน C: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสร้างคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส
- โปรตีน: ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
ดังนั้น การดื่มน้ำนมข้าวโพดเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกายของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันทำจากข้าวโพดสดและไม่มีสารก่อภูมิแพ้ในส่วนผสม
คำแนะนำเพิ่มเติม
- หากคุณต้องการ
- เพิ่มรสชาติ: คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับน้ำนมข้าวโพดได้โดยการใส่น้ำผึ้งหรือน้ำมะพร้าว
- ใช้น้ำแข็ง: น้ำนมข้าวโพดเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและอร่อยกับน้ำแข็ง
- การเก็บรักษา: คุณสามารถเก็บน้ำนมข้าวโพดไว้ในตู้เย็นได้สูงสุดถึง 3 วัน หลังจากนั้นควรทิ้งทิ้งเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อโรค
อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังเมื่อเลือกซื้อข้าวโพดสด ควรเลือกเฉพาะข้าวโพดที่สดใหม่และไม่มีตำหนิ
สรุป
น้ำนมข้าวโพดเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบและเพื่อสุขภาพ มันเติบโตอย่างรวดเร็วและมีโอกาสพบได้ในร้านขายผลไม้หรือสะดวกซื้อใกล้บ้านของคุณ ด้วยวิธีการทำน้ำนมข้าวโพดง่ายๆ ที่เราแนะนำ คุณสามารถเติมเต็มพลังงานและสารอาหารด้วยการดื่มน้ำนมข้าวโพดได้อย่างง่ายดาย
คำถามที่พบบ่อย
- ข้าวโพดที่ใช้ในการทำน้ำนมข้าวโพดควรเลือกประเภทไหน?
- ควรเลือกข้าวโพดสดใหม่ที่ไม่มีตำหนิ
- น้ำนมข้าวโพดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?
- ควรเก็บไว้สูงสุดถึง
- สามารถใช้น้ำผึ้งเพิ่มรสชาติให้กับน้ำนมข้าวโพดได้หรือไม่?
- ใช่ สามารถใช้น้ำผึ้งเพิ่มรสชาติได้
- มีสารอาหารที่สำคัญในน้ำนมข้าวโพดอะไรบ้าง?
- มีไนแตรต์ ฟอสฟอรัส วิตามิน C และโปรตีน
- น้ำนมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
- น้ำนมข้าวโพดช่วยลดความดันโลหิต ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สร้างคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส และช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
วิธีทำน้ำนมข้าวโพดง่ายอร่อยถูกใจไว้ดื่มเพื่อสุพภาพ l แม่ครัวอินดี้ [VIDEO]
วิธีทำน้ำนมข้าวโพดง่ายอร่อยถูกใจไว้ดื่มเพื่อสุพภาพ
นมข้าวโพดทำมาจากข้าวโพดหวาน หรือที่เราเรียกติดปากกันว่าข้าวโพดเหลือง เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ของคนรักสุขภาพ ซื้อกินขวดเล็กๆ ก็หลายตังค์อยู่เหมือนกัน วันนี้เรามาทำกินเองกันแบบง่ายๆ ประหยัดแถมได้ประโยคครบถ้วนค่ะ
วัตถุดิบ 3 อย่างเองค่ะ
– ข้าวโพดหวาน
– น้ำตาล
– เกลือ
#แม่ครัวอินดี้
ติดตามเมนูอื่นๆ หรือพูดคุยเพิ่มเติมได้ที่
Facebook ; https://goo.gl/RAdGAe
Youtube ; https://goo.gl/tZtKMs