น้ำนมข้าวโพดเป็นเครื่องดื่มที่มีความหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมของข้าวโพดที่หอมหวานมากๆ นั่นทำให้มีความนิยมอย่างมากในเมืองไทย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างเช่น วิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในงานเลี้ยงสมุนไพรและงานเทศกาลต่างๆ เป็นต้น
การทำน้ำนมข้าวโพดไม่ได้ยากเลย แต่ควรระมัดระวังในการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพดีและอร่อยมากที่สุด ในบทความนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำน้ำนมข้าวโพด เข้มข้น อร่อย และง่ายๆ ให้ลองทำกันดู
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำนมข้าวโพด
- ข้าวโพดหวาน 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำน้ำนมข้าวโพด
1. ล้างข้าวโพดให้สะอาด
ใช้มีดหรือกระบอกมีดข
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หลังจากที่ล้างข้าวโพดให้สะอาดแล้ว ให้เราเริ่มต้นด้วยการหั่นข้าวโพดออกเป็นชิ้นเล็กๆ ๆ และใส่ลงในเครื่องปั่น
3. ใส่น้ำเปล่าลงในเครื่องปั่น
ใส่น้ำเปล่าลงในเครื่องปั่นและปั่นข้าวโพดให้ละเอียด จนกว่าข้าวโพดจะละเอียดพอดี
4. กรอง
ใช้กระชอนหรือผ้าขาวล้างกรองน้ำนมข้าวโพดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และหัวเสียกัน จากนั้นใช้ที่กรองล้างอีกครั้ง
5. ใส่น้ำตาลทราย
ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำนมข้าวโพด แล้วคนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
6. ต้ม
ใส่น้ำมะกอกลงในหม้อต้ม จากนั้นใส่น้ำนมข้าวโพดที่มีน้ำตาลละลายลงไป ต้มให้เดือด แล้วปิดไฟ
7. เติมเกลือ
เมื่อน้ำนมข้าวโพดยังอุ่นอยู่ในหม้อต้ม ให้เราเติมเกลือลงไป โดยคนจนกว่าเกลือจะละลาย
8. ใส่น้ำแข็ง
เมื่อเติมเกลือเสร็จแล้ว ให้เราใส่น้ำแข็งลงในน้ำนมข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน
9. เสริมรสด้วยน้ำผึ้ง
สุดท้ายเราสามารถเสริมรสของน้ำนมข้าวโพดโดยการใส่น้ำผึ้งลงไป แล้วคนให
น้ำนมข้าวโพดเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำดื่มหอม สดชื่น และอร่อยมากยิ่งขึ้น
ข้อดีของน้ำนมข้าวโพด
- มีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ
- เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมของข้าวโพดที่หอมหวานมากๆ
- ได้รับความนิยมในงานเลี้ยงสมุนไพรและงานเทศกาลต่างๆ
- เป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายและไม่ต้องใช้วัตถุดิบหรูหรามากมาย
คำแนะนำ
- ควรเลือกข้าวโพดที่สดใหม่และมีคุณภาพดี
- ใช้เครื่องปั่นที่มีคุณภาพดีเพื่อให้ได้น้ำนมข้าวโพดที่ละเอียดและเนื้อเดียวกัน
- ใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำเชื่อมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีของน้ำนมข้าวโพด
- ใส่น้ำผึ้งเพื่อเสริมรส แต่ไม่ควรใส่น้ำผึ้งมากเกินไป เพราะจะทำให้น้ำนมข้าวโพดมีความหวานมากเกินไป
คำสั่งซื้อ
หากท่านสนใจที่จะซื้อน้ำนมข้าวโพดเข้มข้น สดชื่น อร่อย ทำง่าย สามารถสั่งซื้อได้ที่ร้านขายเครื่องดื่มที่ไว้วางใจ และมีคุณภาพดี
คถาม – ตอบ (FAQs)
- สามารถใช้ข้าวโพดอบแทนข้าวโพดสดได้หรือไม่?
- ไม่ควรใช้ข้าวโพดอบแทนข้าวโพดสด เพราะจะไม่ได้รับความหวานและกลิ่นหอมของข้าวโพดอย่างเต็มที่
- สามารถใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลทรายได้หรือไม่?
- ควรใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำเชื่อม เพราะจะทำให้น้ำนมข้าวโพดไม่เปลี่ยนสี
- สามารถเก็บน้ำนมข้าวโพดไว้ได้นานเท่าไหร่?
- น้ำนมข้าวโพดเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน
- สามารถเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งในน้ำนมข้าวโพดได้หรือไม่?
- สามารถเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งในน้ำนมข้าวโพดได้ แต่ไม่ควรใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้น้ำนมข้าวโพดมีความหวานมากเกินไป
- น้ำนมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- น้ำนมข้าวโพดมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและสดชื่นขึ้น
สรุป
การทำน้ำนมข้าวโพดเข้มข้น อร่อย ทำง่าย ไม่ยากเลยทีเดียว โดยเราจะเริ่มต้นจากการล้างข้าวโพดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และใส่ลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำนมข้าวโพดที่ละเอียดและเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียดพอดี กรองน้ำนมข้าวโพดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และใส่น้ำตาลทรายลงไป เติมเกลือและต้มน้ำนมข้าวโพดให้เดือด ใส่น้ำแข็งลงไปคนให้เข้ากัน สุดท้ายเสริมรสด้วยน้ำผึ้ง แล้วน้ำนมข้าวโพดเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้น้ำดื่มที่หอม สดชื่น และอร่อยมากยิ่งขึ้น
ด้วยความง่ายในการทำและรสชาติที่อร่อย น้ำนมข้าวโพดจึงได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในงานเลี้ยงสมุนไพรและงานเทศกาลต่างๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพให้มากยิ่งขึ้นได้โดยการเพิ่มน้ำผึ้ง ซึ่งจะเพิ่มความหวานและรสชาติให้กับน้ำนมข้าวโพดอีกด้วย
สอนทำ น้ำนมข้าวโพด เข้มข้น อร่อย ทำง่าย [VIDEO]
#KPตะลอนแหลก #สอนทำ #เมนูกักตัว
#สอนทำ น้ำนมข้าวโพด ทำง่าย ส่วนผสมน้อยมาก
รสชาติข้าวโพดเข้มข้น กินเย็นๆ ชื่นใจมาก
📍ส่วนผสม
เนื้อข้าวโพดหวาน2,400g (12ฝัก)
น้ำสะอาด 3,600g
น้ำตาลทราย 300g
คอฟฟี่เมท 100กรัม (ใส่เพิ่มความมัน ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะแต่มันจะข้าวโพดมากๆ)
เกลือป่น 1ชต+1ชช
ใบเตยหอมหั่นท่อน 5-6ใบ
👉ดูวิธีทำในวิดีโอเลยจ้า
หมายเหตุ : ต้มน้ำนมข้าวโพดด้วยไฟอ่อนเท่านั้น
1สูตรทำได้250ml. 18ขวด ทำน้อยหารสูตรได้จ้า
หมายเหตุ2 : ถ้าชอบเข้มมากๆโคตรๆ สามารถเพิ่มข้าวโพดเป็น15ฝัก หรือเนื้อ2,800g ได้น้า ส่วนผสมอื่นเท่าเดิม
#แจกคลิปสอนทำอาหารและขนม ตอนนี้แจกฟรีทั้งหมด15เมนูแล้ว กดดูที่นี่ 👉 https://bit.ly/2UKbGdO
#เมนูกักตัว #น้ำนมข้าวโพด #KPตะลอนแหลก #KPทำไรแหลก