ไก่ยำขั้นเทพ!! ประเด็นของอาหารยอดนิยมที่ผู้คนชื่นชอบ

ไก่ยำคืออาหารยอดนิยมที่มีความหลากหลายสไตล์และวิธีการทำ ซึ่งมีกลิ่นหอมอร่อยและรสชาติเผ็ดร้อนและเปรี้ยวหวาน ไก่ย ไก่ยำเป็นอาหารที่ร้อนแรงและมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางในวงกว้าง จากประเทศไทยไปจนถึงต่างประเทศ รสชาติของไก่ยำมีความเปรี้ยว หวาน และเผ็ดร้อน เป็นเหตุผลที่ทำให้ไก่ยำเป็นอาหารที่มีความนิยมมากๆ ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติก็ชื่นชอบและรับประทานอย่างหลากหลาย

ประวัติของไก่ยำ

ไก่ยำเป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศไทย แต่ว่าการทำไก่ยำนั้นมีวิธีการทำอยู่หลายแบบ และเมื่อมองในแง่ของประวัติศาสตร์จะพบว่าเมนูนี้เป็นอาหารที่มีความเกี่ยวข้องกับศาสตร์การแพทย์และศาสตร์การใช้สมุนไพรของชาวไทยอย่างลึกซึ้ง เพราะว่าส่วนผสมหลักของไก่ยำคือสมุนไพรต่างๆที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการแพทย์สูง

ส่วนประกอบของไก่ยำ

เนื้อไก่ย่าง

เนื้อไก่ที่ใช้ทำไก่ยำจะเป็นเนื้อไก่ย่างหรือต้นตอของไก่ที่ถูกย่างไฟหน้าเมือง โดยส่วนใหญ่จะใช้เนื้ออกไก่หรือเนื

เครื่องแกงหรือน้ำจิ้ม

เครื่องแกงหรือน้ำจิ้มเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของไก่ยำ เนื่องจากเป็นตัวเครื่องที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเติมความสดชื่นให้กับเมนูนี้ มีหลายสูตรให้เลือกทำ เช่น น้ำจิ้มมะนาว น้ำจิ้มแกงส้ม หรือน้ำจิ้มปลาทู แต่ละสูตรจะมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันไป

ผักสด

การใช้ผักสดในการเสริมความสดชื่นและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับไก่ยำ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้เครื่องแกงหรือน้ำจิ้ม ผักที่เหมาะสมสำหรับใช้ในไก่ยำได้แก่ กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักชี ใบยอและใบมะกรูด ทั้งนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์และสม่ำเสมอกัน

สมุนไพร

สมุนไพรเป็นส่วนประกอบหลักที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของไก่ยำ ในปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ทั้งแบบสดและแห้ง มีหลายชนิดที่นิยมใช้ เช่น ขิง ตะไคร้ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หอมแดง และมะกรูด

ขั้นตอนการทำไก่ยำ

การเตรียมเนื้อไก่

1. สำหรับเนื้อไก่ย่าง เราสามารถทำได้โดยการย่างหรืออบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซ

2. เมื่อเนื้อไก่ย่างเสร็จแล้ว ให้เอาออกมาและซอยเนื้อไก่ให้ละเอียด

การเตรียมเครื่องแกงหรือน้ำจิ้ม

1. ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับเครื่องแกงหรือน้ำจิ้มตามสูตรที่ต้องการ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี และปรุงรสตามชอบ

การผสมผักและสมุนไพร

1. ใส่ผักสดลงในชามหรือถ้วย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. เพิ่มสมุนไพรลงไปในชามหรือถ้วย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

การจัดเสิร์ฟ

1. ใส่เนื้อไก่ย่างลงในชามหรือถ้วยที่มีผักสดและสมุนไพรอยู่แล้ว
2. ราดด้วยเครื่องแกงหรือน้ำจิ้ม
3. เสิร์ฟไก่ยำพร้อมทาน

ประโยชน์ของไก่ยำ

1. มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และผักสดและสมุนไพรส่วนใหญ่มีสารอาหารมากมาย
2. ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความสดใสให้กับร่างกาย
3. เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณพลังงานต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

คำถามที่พบบ่อย

1. มีสูตรการทำไก่ยำอย่างไรบ้าง?

คำตอบ: มีหลายสูตรให้เลือกทำ เช่น น้ำจิ้มมะนาว น้ำจิ้มแกงส้ม หรือน้ำจิ้มปลาทู แต่ละสูตรจะมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันไป

2. ผักสดที่เหมาะสมสำหรับใช้ในไก่ยำคืออะไร?

คำตอบ: ผักที่เหมาะสมสำหรับใช้ในไก่ยำได้แก่ กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักชี ใบยอและใบมะกรูด

3. สมุนไพรที่นิยมใช้ในการทำไก่ยำมีอะไรบ้าง?

คำตอบ: สมุนไพรที่นิยมใช้ในการทำไก่ยำได้แก่ ขิง ตะไคร้ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หอมแดง และมะกรูด

4. ไก่ยำมีปริมาณพลังงานต่ำหรือสูงกว่าอาหารอื่นๆ?

คำตอบ: ไก่ยำมีปริมาณพลังงานต่ำกว่าอาหารอื่นๆ เนื่องจากมีการใช้เครื่องเทศที่น้อยกว่า และมีผักสดและสมุนไพรในส่วนผสมหลัก

สรุป

ไก่ยำเป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักและนิยมใช้บ่อยในวงการอาหารไทย มีส่วนผสมหลักประกอบด้วยเนื้อไก่ย่าง และเครื่องแกงหรือน้ำจิ้ม นอกจากนี้ยังมีผักสดและสมุนไพรเป็นส่วนประกอบอีกด้วย เมนูนี้มีความสำคัญทางวัฒนธรรมและประวัติศ ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายของผู้ที่รับประทานด้วยปริมาณโปรตีนที่สูง และสารอาหารจากผักสดและสมุนไพร นอกจากนี้ไก่ยำยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณพลังงานต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นไม่แปลกใจที่ไก่ยำจึงเป็นเรื่องปกติที่จะพบเห็นในร้านอาหารและบ้านครัวของคนไทย

หากคุณยังไม่เคยลองทำไก่ยำเอง ลองเลือกสูตรที่ชื่นชอบและเริ่มทำได้เลย หรือถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก ลองใช้ไก่ยำเป็นตัวเลือกในการควบคุมอาหารแทนการทานอาหารที่มีปริมาณพลังงานสูง อย่าลืมเพิ่มผักสดและสมุนไพรลงไปในเมนูเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสม่ำเสมอให้กับร่างกายของคุณด้วย

ขายดีมาก!!!ไก่ยำขั้นเทพ!!ยำไก่แซ่บ!!ลูกค้าเข้าร้านตลอด!!! [VIDEO]

#ไก่ทอด #ยำไก่แซ่บ #​พิกัด​ตลาดนัดวัดชัยฉิมพลี
#ไก่ยำขั้นเทพ#ยำไก่แซ่บ#ไก่ทอด

ร้านไก่ยำขั้นเทพ, พิกัด​ตลาด​วัด​ชัย​ฉิมพลี,เพชรเกษม​48, หยุดทุกวันเสาร์, เปิด12.00ถึง20.00น, เชิญ​แวะ​ไป​อุดหนุน​กัน​ได้​นะครับ​
#​พิกัด​ตลาดนัดวัดชัยฉิมพลี
Bang Waek Rd. , Bang Waek , Phasi Charoen , Bangkok
https://maps.app.goo.gl/igvnuBT4TRNGM…

เนื้อหาของวิดีโอ ขายดีมาก!!!ไก่ยำขั้นเทพ!!ยำไก่แซ่บ!!ลูกค้าเข้าร้านตลอด!!!

กระดูกมีอะไรครับขึ้นคร่อม15 บาทไก่กุ๊กไก่จักรยานขั้นเทพอย่าไปจับมันLego 30 11 13 บาทไม่มี12 บาท 12 บาทครับสวัสดีครับพี่ตอนนี้เราอยู่ที่นั่นเลยนะขายทุกวันหยุดวันวันนี้มาเปิดร้านกี่โมงเจ้าหน้าที่ขายก็ประมาณเที่ยง 12:00 นถึงกี่ทุ่มงบประมาณปกติก็มา 20:00 น 20:00 น แล้วนะมี 4 อย่างนะครับมีอะไรบ้างคะที่ขายดีVagus ไม่มีกระดูกนะเป็นชั่วโมงแล้วปกติสบายดีไหมแต่วันนี้ขายได้มันกิโลละเท่าไหร่โป๊กิโลให้เป็นกิโลกรัมเป็นอาชีพพออยู่ได้นะอาชีพนี้นะไก่ทอดเลยหายไปนานเลยพี่เนี่ยนานแล้วนะข่าวดีแล้วซื้อกินมาหลายปีแล้วไม่รู้กี่ปีพี่ไก่กุ๊กไก่ไก่เป็นไก่สดใช่ไหมฮอทดอกแสงดาวแล้วต้องดาวน์ครับนี่คือเป็นแป้งกับน้ำเหรอแยกแยกแจ้งว่าไงครับผมยังไม่ทันนะมะนาวแล้วนะโอ้โหแถวบ้านนอนแล้วนะจะรวยไปไหนเนี่ยมีตำรวจมาเลยวิธีก็ทำได้ขายวันวันจันทร์ถึงวันเสาร์เปิดร้านบ่ายใบตองก่อนเที่ยง12:00 น ถึง 8:00 นเดี๋ยววันเสาร์นะ