ตะลุยกิน “ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด กั้งกระเทียมอร่อยสุด ต้องกลับไปย้ำให้ได้

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารในแบบของการตะลุยกินและอยู่ในภูมิภาคกลางไทย คุณควรลองที่จะไปชิม “ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด และกั้งกระเทียมอร่อยสุด ที่ต้องกลับไปย้ำให้ได้

Table of Contents

1. แกงป่าเก้งโคตรเดือด

ตะลุยกิน "ปราณบุรี" แกงป่าเก้งโคตรเดือด กั้งกระเทียมอร่อยสุด ต้องกลับไปย้ำให้ได้ | กินกับพีท - YouTube

1.1 แกงป่าเก้งคืออะไร

แกงป่าเก้งเป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคกลาง ทำจากเนื้อสัตว์ป่าและผักป่าต่างๆ ซึ่งมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมมากๆ เนื้อสัตว์ที่ใช้ปรุงอาหารมักจะเป็นเนื้อหมู วัว และไก่

1.2 ประวัติของแกงป่าเก้ง

แกงป่าเก้งมีลักษณะคล้ายกับอาหารแกงคั่วข้าวโพด แต่มีลักษณะของการใช้เนื้อสัตว์ป่าและผักป่า ทำให้แกงป่าเก้งมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมมากขึ้น ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีการสืบทอดกันมาตั้งแต่ก่อนประวัติศาสตร์ไทย

1.3 วัตถุดิบและวิธีการทำ

โดยทั่วไปแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ปรุงแกงป่าเก้งมีดังนี้

1.3.1 เนื้อสัตว์ป่า

เนื้อสัตว์ป่าที่ใช้ปรุงแกงป่าเก้งจะต้องเป็นเนื้อที่ไม่เน่าเสียและสดใหม่ โดยเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำแกงป่าเก้งมีหลากหลายชนิด เช่น ไก่ป่า หมูป่า วัวป่า และนกกระจอก

1.3.2 ผักป่า

ผักป่าที่ใช้ปรุงแกงป่าเก้งสามารถเลือกใช้ได้ตามความชอบ เช่น ผักปลาหมอ หน่อไม้ฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักหวานป่า และมะระกำ

1.3.3 เครื่องเทศและวัตถุดิบเสริม

เครื่องเทศและวัตถุดิบเสริมที่ใช้ปรุงแกงป่าเก้งมีหลากหลายประเภท อาทิ เกลือ พริกไทย พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม น้ำปลา มะนาว และใบมะกรูด เป็นต้น

วิธีการทำแกงป่าเก้งมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

  1. ตัดเนื้อสัตว์ป่าเป็นชิ้นเล็กๆ โดยคัดเลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่และไม่เน่าเสีย
  2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อสัตว์ป่าลงไปต้มจนสุก
  3. ใส่ผักป่าลงไปต้มพร้อมกับเนื้อสัตว์ป่า
  4. เติมเครื่องเทศและวัตถุดิบเสริม
  5. คนผสมแกงป่าเก้งให้เข้ากัน และตรวจสอบรสชาติว่าเป็นไปตามที่ต้องการหรือไม่ หากต้องการให้เผ็ดร้อนมากขึ้น สามารถเติมพริกไทย หรือพริกแห้งเพิ่มได้
  6. พอแกงป่าเก้งสุกแล้ว ใส่ใบมะกรูด หอมแดง และน้ำปลาเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นปิดไฟ
  7. ตักแกงป่าเก้งใส่ชาม โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งและพริกไทยป่น

2. กั้งกระเทียมอร่อยสุด

ตะลุยกิน "ปราณบุรี" แกงป่าเก้งโคตรเดือด กั้งกระเทียมอร่อยสุด ต้องกลับไปย้ำให้ได้ | กินกับพีท - YouTube

กั้งกระเทียมอร่อยสุด เป็นอาหารที่มีความพิเศษด้วยรสชาติเค็มกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของกระเทียม ซึ่งทำให้คนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและกระเทียมต้องลองทานอย่างแน่นอน

2.1 วัตถุดิบและวิธีการทำ

วัตถุดิบที่ใช้ทำกั้งกระเทียมอร่อยสุดประกอบไปด้วย

  • กั้งสดหรือแช่แข็ง
  • กระเทียมสับหยาบ
  • พริกไทยสับ
  • ผงปรุงรส

วิธีการทำกั้งกระเทียมอร่อยสุดง่ายๆ ดังนี้

  • นำกั้งสดหรือแช่แข็งมาล้างให้สะอาด
  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกไทยสับลงไปผัดจนหอม
  • ใส่กั้งลงไปผัดจนสุก โดยเติมผง
  • ผัดกั้งให้เข้ากับเครื่องเทศและวัตถุดิบเสริม คอยคนให้เข้ากันจนกั้งกระเทียมอร่อยสุดเป็นสีทองเข้ม
  • พอกั้งกระเทียมอร่อยสุดสุกแล้ว ใส่ในจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกไทยสับ

3. สรุป

“ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด และกั้งกระเทียมอร่อยสุดเป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคกลางไทยที่ไม่ควรพลาดในการลองชิม การเตรียมแกงป่าเก้งและกั้งกระเทียมอร่อยสุดก็ไม่ยากเลย นอกจากนี้ ทั้งสองอาหารยังมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากมีส่วนผสมของผักสดและเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง

สุดท้ายแล้ว หากคุณกำลังมองหาอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคกลางไทยที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น ลองไปลองตะลุยกิน “ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด และกั้งกระเทียมอร่อยสุด ต้องกลับไปย้ำให้ได้

อ่านเพิ่มเติม  บ้านวัฒนสุขชัย: ที่พักริมน้ำในจังหวัดสมุทรสงคราม

คำถามที่พบบ่อย

1. แกงป่าเก้งเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารทานคู่กับข้าว?

แกงป่าเก้งมักจะเป็นอาหารทานคู่กับข้าว แต่ถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์ป่าและผักป่า ก็ส

2. สามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นๆแทนเนื้อสัตว์ป่าได้หรือไม่?

ได้ครับ หากคุณไม่สะดวกหรือหาไม่ได้เนื้อสัตว์ป่า สามารถใช้เนื้อสัตว์ทั่วไปแทนได้ เช่น ไก่ หมู วัว หรือเนื้อปลา แต่จะไม่ได้รสชาติและความเป็นเอกลักษณ์ของแกงป่าเก้งที่แท้จริง

3. สามารถเก็บแกงป่าเก้งไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?

สามารถเก็บได้ไม่เกิน 2 วันครับ แต่ควรเปิดตู้เย็นให้บ่อยเพื่อไม่ให้ก๊วยเกิดขึ้น

4. ทำไมกั้งกระเทียมอร่อยสุดถึงมีกลิ่นของกระเทียม?

เพราะว่ากระเทียมมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ทำให้กั้งกระเทียมอร่อยสุดมีรสชาติเค็มกลมกล่อมและกลิ่นหอมของกระเทียมเข้ากันอย่างลงตัว

5. อาหารพื้นเมืองของภูมิภาคกลางไทยที่อื่นๆ ที่ควรลองทานคืออะไรบ้าง?

อาหารพื้นเมืองของภูมิภาคกลางไทยยังมีมากมาย เช่น ต้มข่าไก่ แกงหมูกระดูกอ่อน ลาบหมู ส้มตำไทย และห่อหมกไก่ ทั้งนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น คุณสามารถตะลุยค้นหาอาหารพื้นเมืองอื่นๆ ของภูมิภาคกลถ้าคุณเคยลองทาน “ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด และกั้งกระเทียมอร่อยสุดแล้ว อย่าลืมมาแชร์ประสบการณ์ของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่างนี้นะครับ หรือถ้าคุณมีเมนูอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคอื่นๆ ที่อร่อยและควรลองทาน ก็สามารถแชร์กันได้เช่นกัน

ขอบคุณที่อ่านบทความนี้จนจบ หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับเนื้อหาใดๆในบทความนี้ กรุณาแสดงความคิดเห็นด้านล่างนี้ และอย่าลืมกดปุ่มแชร์เพื่อเป็นกำลังใจแก่เราด้วยนะครับ

 

ผมได้มีโอกาสมาทำงานที่หัวหินครับ เลยถือโอกาสนี้ไปตะลุยกินร้านเด็ดที่ปราณบุรีซะเลย ร้านที่เลือกนะครับก็จะมี ซี่โครงปราณ, ครัวพี่นัย, ขนมถ้วยตะไล สูตรคุณยาย, โชคอารีย์, ครัวลูกสาว ทั้งหมด 5 ร้านแบบจุกๆ จะอร่อยขนาดไหน ไปชมคลิปกันเลยคร้าบบบ

00:00 Intro
00:25 สวัสดีปราณบุรี
00:55 ซี่โครงปราณ
04:25 ครัวพี่นัย
09:18 ขนนถ้วยตะไล
12:05 โชคอารีย์
16:28 โชคอารีย์วันที่ 2
19:47 ครัวลูกสาว
24:30 เมนูที่ชอบที่สุด

เนื้อหาของวิดีโอ ตะลุยกิน “ปราณบุรี” แกงป่าเก้งโคตรเดือด กั้งกระเทียมอร่อยสุด ต้องกลับไปย้ำให้ได้ | กินกับพีท

หลายๆคนมาเที่ยวหัวหินแล้วไม่เคยเลยมาปราณบุรีนะวันนี้จะเป็นสีร้าน พี่ยังไม่เคยกินอะไรแทงมาจากลูกแค่นั้นเองนะครับอาจารย์ สวัสดีครับหิวกันหรือยังฮะ คลิปนี้นะครับก็มา กินกันที่ปราณบุรีบ้างนะครับหลายๆคนมาเที่ยวหัวหินแล้วนะครับแต่ว่าไม่เคยเลยมาปราณบุรีนะง่ายขับเลยมา มีแค่ประมาณ 20-30 นาทีก็มีของกินอร่อยๆอีกเพียบเลยนะครับ วันนี้จะเป็นสีร้านที่พี่ยังไม่เคยกินได้อะไรแทงมาจาก รูปเพจนั้นเองนะครับมีโพสต์ในเพจถามว่ามีร้านไหนน่าสนใจที่ปราณบุรีบ้างนะครับก็ได้ร้านใหม่ๆ ปล่อยมาที่ยังไม่เคยกินร้านแรกนี่คือซี่โครงปราณนะเข้ามาจากทางถนนเทศบาลซอย 4 อยู่ตรงนี้เลยนะครับที่ร้านเขาจะขายซี่โครงหมูนะมีทั้งเศร้ามีราดหน้า แล้วก็มีราดหน้าหมูหมักด้วยไปกินด้วยกันเลยฮะ ร้านชิวนะครับไม่มีแอร์แต่ว่า หยุดทุกวันอาทิตย์นะครับ น่ากินมากเลยเปิดมากี่ปีแล้วครับ 28 ปีแล้ว สุดยอดเลยเห็นว่ามีไฟ มีจุดขายที่กรุงเทพฯด้วย ขอหลานมาเรียนทำแล้วก็ไปขายที่กรุงเทพฯแต่ที่กรุงเทพฯเป็นขายแบบ delivery เนาะไม่มีหน้าร้านแต่ว่าถ้าจะกิน ต้นตำรับต้องมาที่นี่นะครับ สุดยอด คืนนี้ร้านเขาเปิด 08:00 น นะครับถึง 14:00 น แต่ว่าเมนูราดหน้าเนี่ยจะมีตั้งแต่ตอน 10:00 น ไปแล้ว เรื่องเวลากันดีๆ 35 บาท หมดเลยนะราคาแบบว่า เป็นเม็ดมะ เขาบอกว่านี่ครับ มีพริกสูตรรองเท้าด้วย สายๆนะน่าจะเป็นพริกกับน้ำส้มสายชูอ่ะ นี่ครับดูซี่โครง หนุ่มแบบพรุ่งนี้เลยอ่ะ นมจากจาก เพราะอย่างง่ายดิกระดูกครับ หินสีโครงหมูของเรา อารมณ์แบบ หมูตุ๋นน่ะรสชาติกลมกล่อมครับไม่เค็มโดดแล้วก็ไม่หวานเลยนะ ขอไปทางพิมพ์นี่แหละ ไม่มีของรถอย่างที่เขาบอก รสส้มกินง่ายถึงว่าเปิดตั้งแต่เช้านะครับ มื้อเช้ามากินได้เลยส่วนใครกลางวันก็มากินง่ายๆกับเป็นจานเดียว ร้านข้าวมาหน่อย ประมาณความเปรี้ยวหวานกับลงน้ำจิ้มด้วยนะ มาแปลกนะครับน่าดูกันหน่อยครับ เส้นหมี่กรอบนะครับ จะเป็นฟิล์มดำ นานๆออกหวานนำ ก็ไม่โหลดเกินไป หิวยังครับ คนพิการครับ รอได้ รอถึง 15:00 น เอาเลยครับ อันนี้ หัวนมมาก กินกับข้าวอร่อย เส้นใหญ่ทำเป็นราดหน้าก็ได้ค่ะ เพลงอ้อยหน่อย ไม่ค่อยได้กินที่ไหนที่เอามาลงหมูมากินหรอก อร่อย อ่านแล้วเหรอเนี่ย นี่อยู่กันที่ร้านออกมานะครับชื่อว่าครัวพี่หน่อยลูกเพจแนะนำว่าร้านนี้อาหารป่าอร่อยแล้วก็ ลอง search ในเน็ตดูนะก็มีรูปเมนูที่น่าสนใจอยู่เดี๋ยวจะถามเขาดูว่า จริงๆแล้วมาที่ร้านเนี่ยอะไรที่มันเด็ดๆบ้างนะครับ แต่ว่าร้านเนี่ยบรรยากาศก็คือแบบเนี่ย มีโต๊ะนั่งตรงนี้หรือจะไปนั่งข้างในร้านข้างหลังก็ได้นะครับ โอ้นี่ก็มีหมูป่าเก้งกวาง ต่อเลยนะโอ้โหมีหลายอย่าง เพลง ไม่เคยกินเก้งกวางกับหมูป่าเคยชินอยู่ ทอดมันปลาแกงป่าที่โครงหมูทอดเมื่อกี้ เอาอะไรอีกอย่างดีสุดท้าย รอไป 4 ล้านนะใจเย็นๆอย่าวู่วาม เป็นแบบอย่างกับประเทศอีสานด้วยนะครับนอกจากเรื่องแบบพวกอาหารกลางป่าทั้งหลายนะ เนี่ยชอบสีอะไรก็ชอบพูดความแล้วมากัน 2 คนเขาจะไปกินไหวได้ยังจะไป 2 ล้าน ทอดมายังหอมเลย ซี่โครง เช้ากินเป็นซี่โครงแบบ ตุ่นนะอันนี้มันทอดบ้างแล้วดูทอดมันปลาก็น่ากิน อันนี้คือ แกงป่าเก้งหูกลิ่นอย่างหอม นี่คือเนื้อเก้งของเราลักษณะก็จะคล้ายกับ เนื้อหมูนะดูแล้วเหมือนหมูเหมือนเนื้อวัวเนี่ย แบ่งข้าวให้ไก่ก่อนนะ เอาเยอะๆ พอแล้ว คนละครึ่งคนละครึ่งขอทำซาเล้งผีน้ำแกง ป่าแบบซุปเลยตอนนี้อยากรู้ว่าจะ จัดการเดือดเชียงใหม่ มันจะลงทั้งหัวเลยนะนั่นแหละมันจะเผ็ดไปเลยนะก็จะรู้เลยว่าจะได้โชคดี อาจจะไม่จัดการก็ได้อะไร เป็นคอร์สหรอ R12 เท่านั้นแหละ เนี่ยร้อนอยู่ในคอมันไม่มันไม่แบบ ระเบิดตู้มมันบางที่มันแบบเผ็ดสุดๆเงี้ยอันนี้คือมัน มันลงไปแล้วมันก็ ร้อนเผ็ดไปหน่อยเงี้ยไม่หน่อยนะเมื่อกี้อ่ะเยอะรู้สึกว่าไม่ค้างคาหนักมากยังกินต่อได้ บ่ได้ เนื้อเพลงก็มีความเหนียวหนึบนะครับน้องเป็นคนชอบเขียวหน่อยนะอย่ามาลองแบบนี้ เดี๋ยว ฮักเขาไว้ก่อน มากินซี่โครงทอดหน่อย ทอดปลาทูกับน่ากินมากเลยเนี่ย น้ำตาไหลมาใหม่ๆแล้วร้อนมาก แกงป่าครับ ของที่นี่เขาจะเป็นกระเทียมแต่เขาอาจจะโรยพริกไทย มาข้างบนอีกไม่ใช่ปล้น เอากินกับข้าวอร่อยเลย มันจะอารมณ์แบบกระเทียมพริกให้เหมือนที่เวลา อยากเข้าไปในไก่เรา ยำไก่ครับ อร่อย วันนี้ทอดมันก่อนเพราะมันมีแบบแข็งใหญ่มาก ดูเด้งดีนะนี่โหเอาช้อนตักไม่รู้เลยไม่รู้เลยว่า บอกเลยว่า บอกเลยว่าแป้งล้วน ปลาล้วนนะฮะ มันร้อนอ่ะ ข้าวเหนียวอร่อยเลยฮะ กล้วยมีขนุน กูจะให้มาขายขนมนะครับ ร้านขนมหวานอะไรอ่ะ สาคู เอาอะไรไหม เอางี้ดีกว่า 10 บาท OK น่าจะเป็น Item ช่วยชีวิตเอาป่า ได้ของแก้เผ็ดมาเฉยเลยกลับมาบนที่ของเรานะ กินกับข้าว ถ้าคิ้วขมวดเงียบแสดงว่าอร่อยมาก แล้วใครบอกว่ามาร้านนี้ให้กินแกงป่านะครับ มดงานดีมาก นกร้อนเผ็ดกินได้เรื่อยๆ หาแม่ก่อนครับบรรยากาศดีมากท้องฟ้าแบบแจ่มใสสุดๆแล้วก็ร้อนที่สุด ร้อนแต่ตอนนี้มาก็มุ่งมาทางหาดปากน้ำปราณ เราจะมากินขนมถ้วยมาพักท้องก่อนเรามาพักท้องก่อนก็คือกินไป 2 ล้านแล้วก็มาพัก นี้คือขนมถ้วยตะไล สูตรคุณยายชบา สวัสดีครับกำลังแกะเลยทีนี้ มีแบบไหนบ้างครับมีแบบ ขอมีน้ำกะทิอย่างเดียว ขายกี่โมงถึงกี่โมงครับถึง 15:00 น ยาวเลยหรอ Siri มีคนมาซื้อแล้วนะ โอ้โหวันนึงเป็นหมื่นๆได้ไหมเนี่ยไม่เคยนับเพราะว่าไม่รู้จะนับทำไม ไปไม่ทัน ช่วงนี้เลยครับ 20 บาทถ้วย หอม มีอะไรมากินของใหม่ๆใหม่ๆเลยอ่ะ เพิ่งทำเสร็จอ่ะ ตัวนี้มาก สวัสดีครับ นี่ครับ หูจับข้างล่างเล่นสนุกมากเลยนะ ข้างล่างไม่เกี่ยวนะ รถมันอ่อนมากครับ ไม่ได้แบบ หวานปุ้ย หนูมีความเค็มอะไรเลย รถอ่อนมาก แบบนี้ดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ นางเอกเนี่ย ป่านนี้น่าจะได้อันนี้มาช่วยจะดีมากเลยนะ ข้างล่างด้วยนะครับมีความสุข ดีไหม คือบางทีอ่ะ เห็นฉันเข้มแข็งเลยนะ เมียมากมันนุ่ม เนียน แล้วก็ เข็มกลัด ตัวมันเองนั่นแหละ กำลังดี ข้างล่างนี่นะครับ มันหวานๆเท่านั้นเอง บางทีเนี่ย ก็จะไม่ได้หนูแบบนี้ หอมหวานแสบคอแสบคอล่ะกินได้ถ้วยเดียวก็เลิกกินแล้ว ไปเรื่อยๆ ร้านประมาณของเรานะครับมีชื่อว่าโชคอารีย์ครับผมร้านนี้เป็นซีฟู้ดสดนะฮะ เดี๋ยวมาดูกันว่าเมนูเด็ดๆของเขาเนี่ยมีอะไรบ้าง ลมเย็นดีครับลมโกรกแดดก็ดีด้วยตอนนี้ แดดจ้าเลยตอนนี้เวลาประมาณ 15:00 น เรายังคงกินกันอย่างมาทอน 2 ที่ครับเมื่อกี้เราทักมาด้วยนะเราทักนวดริมหาดมานิดนึง ปลาลิ้นหมาทอดกระเทียมกั้งทอดกระเทียมก็น่ากิน วิธีล่อมากันแค่ 2 คน บรรยากาศร้านก็ชิวๆดีนะก็นั่งแบบรับลมโกรก จากทะเลนะครับได้บรรยากาศของการกินซีฟู้ดริมทะเลเลยนี่แหละจริงๆแล้วอ่ะช่วงที่แบบเป็นช่วงเวลากิน คนก็น่าจะเต็มนะที่เรามา 15:00 น ไง อันนี้ผ่านไอ้นี่พริกเผา แล้วตกใจนะเราเราไม่ได้กินจนหมดทั้งจานนั้นก็มีห่อกลับบ้างนะครับ บายนะครับทุกคน ตัวไม่ใหญ่มาก แปล กำลังแบบ สุรชาติ ดีเลยอ่ะ ลดหย่อนๆโนๆ รถ onono อ่อนๆครับ ผัดผักรวม มีอะไรบ้างมีปลามีกุ้ง มีปลาหมึก เขาก็น่าจะอยู่โรงปลาหมึกด้วยนะเพราะว่า ส่งป้าย มีแนะนำป้ายร้านมีแนะนำปลาหมึกแดดเดียวเลย ฮาร์ทบีท โห ดีมากเลยอ่ะกินกับข้าวนี่ดีมาก นักร้องกันหมดนะครับ Delay ยิ่งกินยิ่ง ร้อน ฮ่าๆๆ ปลาหมึก กุ้งปลา ใครนี่ชอบกินปลาหมึกครับ ติดใจแน่เลยอ่ะ คือรายเดียวมาแล้วเอามา ทนอีกนิดนึง สีสวยเงี้ย จังหวัดไหนครับเนี่ยไม่หมดครับ สายสีส้มไปแล้ว เตรียมตัวมือเหม็นมาก เมื่อกี้ตอนสั่งอ่ะก็บอกว่าขี้เกียจแกะ ฮัลโหลว่าเดี๋ยวแกะให้ค่ะ สั่งเลยสั่งเลยนะ ขาวอวบไม่เป็นหรอใช่ครับผม รถจัดปลัดขิก ทำไมดูกุญแจไม่ได้เลยนะมันร้อนมาก เล็กไม่ใช่แกะยากนะแต่มันร้อนครับ หวานสดสมคำร่ำลือ เดี๋ยวจัดการกันตรงนี้ก่อนนะเดี๋ยวเรายังเหลืออีก 1 ร้านให้กินหน่อย หรือว่าหยัง โย่ๆสวัสดีครับก็นี่เข้าสู่อีกวันแล้วนะคะคือเมื่อวานเนี่ย เสร็จจากโชคอารีย์แล้วก็ขับไปครัวลูกสาวปรากฏว่าไม่ได้เช็คข้อมูลก่อนเขาหยุดวันอังคารนะครับ วันนี้ก็เลยมาซ่อมแต่ว่า ก่อนที่จะไปซ่อมที่ร้านครัวลูกสาวเนี่ย มีอะไรที่ขาดใจอย่างนึงคือเมื่อวานน่ะมาโชคอารีย์และเห็น พวกของสดเขาเนี่ยมันกำลังจะออกแรงกันทุกตัวเลยโดยเฉพาะตั้งที่แบบ Inbox ใส่เราเนี่ย อยากกินกั้งกระเทียมมากๆแต่เมื่อวานก็ดันไม่ได้สั่ง ก็เลยวันนี้ขอมาซ่อมโชคอารีย์กันก่อนนะครับ นี่เพิ่งเห็นที่เรากินเมื่อวานเนี่ยปลาหมึกแดดเดียวทอด เขาแดดเดียวนี้ เมื่อวานก็เห็นอาจารย์มีแท่งที่เป็นติ๊กเลยนะเหมือนพวกเฟรนฟรายก็มีเอาไปทอดน้ำมันให้สีมันสวยงามขึ้น เคี้ยวหนึบอร่อยมากอ่ะไปดีกว่า วันนี้ 2 อย่าง คิดไว้ในใจและตั้งกระเทียมกับข้าวขยำปูครับ ข้าวขยำปูครับผม ก็คงให้ขายข้าวคลุกปลาทู คืออะไรผิวหนังเพราะดูเหมือนว่าจะใส่มะนาวน้ำปลาพริกมาใช่ มีอันนี้มาให้กุ๊กด้วยนะครับ เป็นหอมพริกขี้หนูกระเทียม เดี๋ยวจะ แหนมให้ดูนะครับก็มีพวกหัวหอมพริกขี้หนู กระเทียม วันนี้ก็คือพวกกูอ่ะเนาะ ขยันไม่อยู่ในนี้มีไข่นะเว้ยนะครับพรุ่งนี้ ออกมาเลย ห*เหม็น ขอลองชิมแบบเบาๆก่อน เพลงเก่าๆเพราะไม่ได้มีรสชาติอะไรมาก บอกตรงๆเลยห้ามพลาด ปู มะนาวแล้วครับน้ำมะนาวเนี่ย พวกเครื่องเนี่ย งานปล่อยความเปรี้ยว มีมาแล้วรบกวนกังกระเทียมกลางนี้เป็นอะไรที่แบบชอบมากชอบกินมาก ลองเลย AV โรย ทุกคนไม่ผิดหวัง พี่กลับมาดูอีกรอบ สุดยอดนี่ ให้ดูเลยครับ สมกับการที่กลับมากินจริง เรียบงาน พอจะมีหมอเข้าเนี่ยใส่ พริกไทยดำไปด้วยมันเลยยิ่งหอมนะครับ แล้วปาดน้ำหมดการเลยเนี่ย กินกับข้าว เอากัน วันนี้ตอนแรกคิดว่าจะกินลำบาก ทอดมันก็แค่เนื้อมันหลุดเลยหมดเลยโกรธมาก เนื้อมันนุ่ม เร่งนิดเดียวแต่ว่าทางดีเนาะ มาครับสุดท้ายได้กินแล้วกลัวลูกสาวนะเมื่อวานมาวันอังคารไม่อยู่นะเนี่ยไม่รู้แนะนำเขาจะห้อยอยู่ตรงนี้ สั่งเลย ยำปลาโอย่าง แกงส้ม นี่ครับ อาหารเผ็ดทุกอย่าง เผ็ดได้เท่าที่พริกขี้หนูมันจะเผ็ดนะคะเราจะไหวไหมเราก็ต้องร้อง คือบอกว่าอาหารที่นี่เขา ทำกันเองในครัวในบ้านเนี่ยแหละนะอาหารก็จะช้านิดนึงแต่ว่าหน้าต่าง มาแล้วน่ากินนะ นี่คือ ปลาลิ้นหมา ทอดน้ำปลา ปลาลิ้นหมาเนี่ยมันก็คือคล้ายตระกูลพวกกับปลาตาเดียวเนาะที่มันจะ ตัวเป็นๆแนบอยู่ตามพื้นท้องทะเลนะครับ บอกหน่อยนะตัวนั้นน่ะมีความมันมีความมันในเนื้อนะไม่ใช่ น้ำปลาให้เอาราดนะครับ ลองหมึกดีกว่า มีครับ น้ำพริกไข่ปู เป็นลงคอมากนะอร่อย แกงเขียวหวานปลาโอครับ มาก็คือปลาทูน่านี่แหละนะซื้อมาให้หลายคนเรียกกัน ร้อนถึงคอเลยเนี่ย เมื่อวานว่าโดนแกงป่าไป นี่มันจะหวานที่ ไปหน่อยน้อยอร่อยแต่ว่ารถเมื่อวานเขามันก็ไม่ได้แบบหวานโดดเต็มนำมาในนี้นะ เป็นรสเผ็ดร้อนของเครื่องแกง ข้าวผัดสับปะรดครับทุกคน กุ้งตัวโตๆเลยนี่ มาดูนี่ก่อน นี่คือเมนูที่ทุกคนแนะนำมาก็คือว่าเป็นแกงส้มพริกสดไข่ปลาริวกิวครับ แม่ผัวแบบนี้ แต่ก่อนที่สั่งไปอ่ะเขาถามว่าให้เลือกว่าจะใส่เป็นยอดมะพร้าวหรือใส่ใบกระเพรา ก็เลือกแบบใส่ใบกระเพรามานะ ดูสีแล้วน่าจะใช้ได้อยู่เอาเรื่อง รถไม่กัด มากบางทีเราไปกินข้าวผัดสับปะรดหรือเปล่าไ******* หนูจะออกหวานมากเลยครับ มีความหวังอ่อนๆแล้วก็ได้ความหวานจากสับปะรดนี่แหละดี เม็ดปวดหัวมาก หวยอร่อยมันก็ไม่เหมือนพี่หน่อยนะอยากให้ออกมากินเองครับเพราะว่า มีความหอมของพริก มีความเปรี้ยวนิดเดียว แล้วก็ ความเผ็ดร้อนควรอยู่ในป่า แต่มันอดได้เรื่อยๆอร่อยเลยอ่ะ ดีแล้วที่เพื่อ ตามที่ลูกเพจแนะนำมาได้เลยกลัวลูกสาวนะครับยังมีเมนูอีกหู เป็น 340 อย่างที่น่าสนใจมีโอกาสเดี๋ยวจะแวะกลับมาลองอีก Ok ครับอิ่มพุงป่องเลยเนี่ยจะบอกว่าก็คือคลิปนี้นี่แหละ ตะลุยกินปราณบุรี ได้กินร้านใหม่ๆที่ยังไม่เคยกิน ลดอาหารของพี่ปลานะมันก็จะออกแบบไม่ได้รสจัดไม่ได้หวานเค็มเปรี้ยวอะไร สักอย่างเลย อ่อนกลางๆเป็นรสธรรมชาติแต่อร่อยอร่อยหมดทุกร้านที่กินเลยนึกว่าแต่ละร้าน รถก็เป็นเอกลักษณ์ของเขาโดยเฉพาะร้านนี้นะครับลูกสาวมีรถ 5 ที่แบบไม่เหมือนใครดี แกงส้มพริกสดเนี่ยก็คือ หอมพริกนำมาเลยแล้วก็เผ็ดร้อนอร่อยเยอะยิ่งแบบเลือกที่จะ ไม่ใส่ต้นมหาลัยใส่เป็นใบกระเพราอร่อยแบบส่วนแกงเขียวหวานก็โอเคอันนี้ก็คิดว่าหากินยากนะ ไม่น่าจะมีที่ไหนทำแกงเขียวหวานแล้วเอามาใส่รถเครื่องแกงเขาก็อร่อยนะครับก็กลายเป็นว่า ทริปนี้เนี่ยได้เจอร้านที่ดี แล้วคิดว่าในปราณบุรียังมีร้านอร่อยอีกเยอะเดี๋ยวไว้จะต้องมาลุยอีกครับผมชอบมากที่สุดต้องเป็นโชคอารีย์ ส่ง kerry นี่ กั้งกระเทียม โคตรอร่อยดีมากๆแล้วไอ้ตัวน้ำมันจากกระเทียมกับพริกไทยดำ เอามาคลุกกับข้าวหูสุดยอดเมื่อกี้กูข้าวขยำปูไปให้กินกันเรียบ เออต้องบอกว่า ได้มาซ้ำอีกแน่นอนนะฮะเอาเป็นว่าคลิปนี้จบไปก่อนสำหรับ 4 ร้านและอีกหนึ่งขนมถ้วยที่ไปกินมา

อ่านเพิ่มเติม  15 สถานที่ไหว้ขอพรเรื่องงาน-เงินในกทม. ปี 2023 สายมูห้ามพลาด พาไหว้แบบละเอียดยิบ
About the author

รัตนา มะลิเป็นผู้ที่หลงไหลในการเดินทางและอาหารในประเทศไทย เธอเก็บรวบรวมทุกสถานที่ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและอาหารพิเศษที่มีอยู่ในประเทศไทย โดยเธอเขียนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เป็นจริงในประเทศไทยกับผู้อ่านของเธอ

Leave a Comment